Aktualna sytuacja na rynku mleka
Aktualna sytuacja na rynku mleka może napawać optymizmem. Od stycznia do lipca tego roku ceny zbytu artykułów mleczarskich były wyższe niż w poprzednim roku. W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy widoczny był również wzrost przychodów z eksportu produktów mlecznych.
Pomimo rosnącej pandemii koronawirusa aktualna sytuacja na rynku mleka wydaje się być stabilna– informuje Polska Izba Mleka. Potwierdzają to dane GUS. Trwający od lutego tego roku trend spadkowy cen skupu mleka zatrzymał się w lipcu – ceny skupu mleka wzrosły o 0,1 proc., a dostawy mleka zwiększyły się o 1 proc. W skali miesiąca widoczny był wzrost, jednak w skali roku średnia cena skupu mleka za 6 miesięcy tego roku była o 1,6 proc. niższa niż rok wcześniej.
Na krajowym rynku mleka w lipcu widoczne były różnokierunkowe trendy cen. Na poziomie zbytu odnotowano wzrost cen trwałych produktów mlecznych, z wyjątkiem PMP, natomiast spadek cen większości produktów świeżych. W handlu detalicznym w lipcu 2020 r. ceny prawie wszystkich przetworów i masła były niższe niż w czerwcu – mówi Agnieszka Maliszewska z Polskiej Izby Mleka.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich
Od stycznia do lipca tego roku ceny zbytu artykułów mleczarskich były wyższe niż w poprzednim roku. Z wyjątkiem masła i serów twarogowych, które potaniały.
OMP podrożało o 27 proc., mleko w proszku o 4,1 proc. W górę poszła również cena serów dojrzewających (+4,9 proc.), mleka UHT (+10,2 proc.). Notowania masła konfekcjonowanego obniżyły się w tym okresie o 11,3 proc., natomiast masła w blokach o 9,4 proc.
Aktualna sytuacja na rynku mleka
Natomiast w handlu detalicznym w lipcu notowania przetworów mlecznych obniżyły się średnio o 0,2 proc. w porównaniu z czerwcem. Masło potaniało o 0,7 proc. Od stycznia do lipca tego roku przeciętny poziom cen przetworów mlecznych wzrósł o 3,8 proc.
Polska nadal wypada konkurencyjne na tle cen skupu mleka wobec płaconych dostawcom w innych krajach Unii Europejskiej – podaje Polska Izba Mleka. Od stycznia do lipca tego roku średni poziom cen skupu mleka w Polsce wyrażony w euro uplasował się na poziomie 30,70 EUR/100 kg.
Eksport produktów mlecznych
Aktualna sytuacja na rynku mleka wydaje się być stabilna
W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy tego roku widoczny był również wzrost przychodów z eksportu produktów mlecznych. Zgodnie ze wstępnymi danymi Ministerstwa Finansów od stycznia do lipca tego roku wartość wywozu produktów mlecznych z Polski była o 1 proc. wyższa niż przed rokiem – 1,4 mld EUR (6,28 mld zł).
Na import wydatkowano natomiast 0,6 mld EUR (2,75 mld zł), czyli o 1 proc. mniej. W okresie siedmiu miesięcy tego roku dodatnie saldo obrotów handlowych artykułami mleczarskimi uplasowało się na poziomie 0,8 mld EUR (3,53 mld zł), czyli było o 3 proc. wyższe niż przed rokiem.
Sytuacja na rynku mleka w czasie pandemii – przeczytaj więcej na ten temat!
Wyższy eksport do Chin
Znacznie zwiększył się eksport polskich produktów mleczarskich na rynek chiński (+70 proc.). Dotyczy to takich produktów jak: świeże mleko, serwatka proszkowana, sery i twarogi.
Wzrost sprzedaży do Chin to efekt pandemii koronawirusa. Wydaje się, że Chińczycy chcąc podnieść w tym trudnym czasie swoją odporność włączyli do swojej diety większą ilości mleka.
Sytuacja na rynku mleka na świecie
Jak podaje Agro Navigator PKO BP, rosnąca produkcja mleka na świecie rodzi obawy o ceny tego surowca w kolejnych miesiącach. Według danych KE produkcja mleka w UE i Wielkiej Brytanii zwiększyła się o 1,8 proc. w skali roku. Jednak w ciągu kolejnych miesięcy produkcja może spowolnić. Z prognoz KE (za Short Term Outlook) wynika, że w trzecim kwartale tego roku wzrost wyniesie już tylko 1 proc. A w czwartym kwartale może ukształtować się na poziomie zbliżonym do poprzedniego roku.
W kierunku wzrostu produkcji oddziaływają sprzyjające warunki, jednak z drugiej strony widoczna jest malejąca tendencja w unijnym pogłowiu krów. Z danych Eurostatu wynika, że w połowie 2020 roku liczba krów mlecznych spadła u dwóch największych unijnych producentów mleka, czyli w Niemczech (-2,4 proc.) i we Francji (-1,9 proc.).
Produkcja mleka w Nowej Zelandii i Australii
Na początku sezonu 2020/21 widoczne było znaczne odbicie produkcji mleka w Nowej Zelandii. Od czerwca do sierpnia tego roku odnotowano wzrost o 4,8 proc. w skali roku, z czego w sierpniu 5,3 proc.
Ponadto wzrost w Australii utrzymujący się pomimo spowolnienia, jak również odbicie produkcji w USA, po spowolnieniu wywołanym pandemią w drugiej połowie tego roku oraz optymistyczne prognozy dla tego kraju (+1,8 proc. w skali roku w 2020 i +1,4 proc. w skali roku w 2021 według USDA) oddziałują pozytywnie na światową podaż mleka i rodzą obawy o jego ceny w nadchodzących miesiącach.
Źródło: Polska Izba Mleka/ Agro Navigator PKO BP/ AgroFakt
