Cena drobiu i jaj w hurcie wzrosła – dowiedz się więcej!

Gwałtowne wzrosła cena drobiu i jaj w hurcie. Według KIPDiP te zwyżki mogą przełożyć się wkrótce na handel detaliczny. Z czego to wynika i jakie są prognozy na najbliższy czas?  

Według danych KIPDiP, cena skupu ubitych kurcząt wzrosła przez ostatni miesiąc o 25 proc., natomiast cena skupu jaj o 23 proc. Analitycy Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz przewidują dalsze przyspieszenie trendu wzrostowego. Wzrosty cen produktów drobiarskich tj. drób czy jaja widoczne są głównie w sektorze hurtowym. O sytuacji na rynku wypowiedziała się Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Według dyrektor KIPDiP, wzrosty cen produktów drobiarskich w hurcie mogą przełożyć się wkrótce na handel detaliczny.

Kontrakty na dostawy po wynegocjowanych wcześniej cenach są nie do utrzymania choćby ze względu na skokowy wzrost kosztów spowodowany drożejącymi paszami, które odpowiadają za 60 do 70 procent ogółu drobiarskich wydatków – tłumaczy Katarzyna Gawrońska.

Gwałtownie wzrosła cena drobiu i jaj w hurcie

Zdaniem dyrektor KIPDiP, występuje niebezpieczne zjawisko dla polskiego rynku krajowego. Ceny oferowane na polskim rynku stają się coraz mniej konkurencyjne. Według Gawrońskiej, jeżeli nie będzie przesilenia, w najbliższych tygodniach sklepy w Polsce mogą mieć problemy z zatowarowaniem jaj i drobiu.

Pod koniec stycznia ceny żywca kurcząt rzeźnych były w porównaniu do obecnych cen niskie. W ostatnim tygodniu stycznia ceny wahały się pomiędzy 4,60 zł/kg a 4,80 zł/kg drobiu. Obecnie cena ta wzrosła i utrzymuje się pomiędzy 5,80 zł/kg – 6,20 zł/kg.

Gwałtowne wzrosty cen drobiu

Jak informuje KIPDiP, cena drobiu w hurcie poszła w górę

fot. pixabay

W przypadku jaj klatkowych, KIPDiP zauważyła, że jeszcze kilka tygodni temu kosztowały ok. 0,26 zł. Obecnie cena ta utrzymuje się na poziomie ok. 0,64 zł. KIPDiP monitorując sytuację na rynku pokazuje, że wahania rynku są rzadko spotykane.

Ceny nie tylko dynamicznie rosną, ale potrafią się zmieniać się co kilka godzin. Bywa, że wartość produktów drobiarskich rośnie między porankiem, a popołudniem tego samego dnia – komentuje dyrektor KIPDiP.

Gwałtowne wzrosty produktów drobiarskich – prognozy Izby

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zwróciła również uwagę na wpływ obecnej pory roku na ceny produktów drobiarskich.

Tradycyjnie, na wiosnę obserwujemy silne zwyżki cen mięsa drobiowego i jaj. Wynika to z wieloletnich wzorców sezonowych. W bieżącym roku czynniki techniczne są wspierane przez zakłócenia podażowe związane z rosyjską agresją na Ukrainę oraz odbudowujący się po pandemii COVID-19 popyt z gastronomii i hotelarstwa. Wszystko to oznacza, że na rynku mamy „mieszankę wybuchową”, która może wprowadzić ceny w niekontrolowaną spiralę.

Niemniej jednak, analitycy KIPDiP uspokajają. Jak zapewniają, producenci są świadomi możliwych zakłóceń na rynku, a także zachowują odpowiedzialną postawę. Przemysł drobiarski zachowywał się podobnie podczas niedoborów jaj w UE, a także podczas przerw w dostawach mięsa drobiowego z Brazylii do Europy.

Przeczytaj również: Dopłaty 2021: ARiMR wypłaciła rolnikom 17 mld zł! Sprawdź!

Źródło: KIPDiP

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 4.3 / 5. Liczba głosów 26

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *