Cena za ziemniaki w górę! Jaka sytuacja na rynku warzyw?
Podwyżki cen warzyw napędzają inflacje żywności, jednak nie wszystkie warzywa drożeją. Agro Navigator PKO BP przedstawił aktualną sytuację na rynku warzyw i ziemniaków. Jakie są perspektywy na 2022 rok? Na jakim poziomie znajduje się aktualna cena za ziemniaki? Sprawdźmy!
Jak podał Agro Navigator PKO BP, według GUS tegoroczna produkcja warzyw spadła o 2% w porównaniu do ubiegłego roku. Spadek ten spowodowały niekorzystne warunki atmosferyczne, widoczne głownie w pierwszym etapie wegetacji. W 2021 roku zmienna pogoda dała się we znaki plantatorom. Deszcze oraz sierpniowe chłody wpłynęły negatywnie na jakość tegorocznych zbiorów cebuli, a także warzyw ciepłolubnych. Jaka jest natomiast aktualna cena za ziemniaki?
Tegoroczne zbiory ziemniaków w Polsce oceniono na 7,1 mln t, co oznacza, że zebrano o 10% mniej ziemniaków niż w ubiegłym roku. Przypomnijmy, że w 2020 roku plony te wzrosły o 40% w skali roku. Jakość zebranych ziemniaków określa się jako przeciętną.
Spis treści
Rynek warzyw – sytuacja na rynku ziemniaków w UE
W tym roku cena za ziemniaki poszła w górę
Zanim odpowiemy na pytanie, jaka jest cena za ziemniaki, przyjrzyjmy się sytuacji na rynku UE. Analitycy Agro Navigatora PKO BP zauważyli, że produkcja ziemniaków na zachodzie może być niższa niż w ubiegłym roku. Szacuje się, że zbiory w Niemczech, Francji, Holandii, a także Belgii spadną o 4,6% w skali roku. Wynikiem spadku jest zmniejszenie powierzchni upraw ziemniaków z 522 000 ha do 497 700 ha.
Niski poziom cen, który był widoczny w 2020 roku spowodowały wysokie zbiory, a także znacznie mniejszy popyt na produkcję frytek – HoReCa. Tegoroczny obniżony popyt zniechęcał producentów do prowadzenia upraw ziemniaków.
W drugiej połowie 2021 roku polski eksport warzyw i ziemniaków zmalał o 1,1% w skali roku. W tym okresie sprzedaż pomidorów, a także cebuli na Ukrainę spadła. Zauważono jednak wzrost popytu na przetwory produkowane z warzyw. Pozytywny wpływ na zagraniczną sprzedaż mrożonek miały coraz to mniejsze restrykcje w HoReCa. Wolumen sprzedaży produktów mrożonych w drugiej połowie 2021 r. był większy o 21,8% r/r. Przypomnijmy, że w pierwszej połowie br. zauważono spadek sprzedaży tych produktów o 12,2% w skali roku. Analitycy PKO BP w tym samym okresie zauważyli wzrost eksportu frytek o 77,7% r/r.
Czytaj również: Sytuacja na rynku trzody chlewnej 2021. Spadek pogłowia świń
Cena za ziemniaki w górę
Według ekspertów PKO BP, tegoroczne ceny warzyw wzrosły o 10,2% w ciągu roku. Aktualne ceny skupu ziemniaków wzrosły o 43,6% w okresie wrzesień 2020 r. – wrzesień 2021 r.
Niższa podaż sprzyja wzrostom cen ziemniaków i warzyw. Według MRiRW przeciętne ceny skupu cebuli we wrześniu były wyższe o 32% r/r, ceny marchwi o 4,7% r/r, przy spadku cen kapusty białej o 5,5% r/r.
Ceny warzyw i ziemniaków – prognozy na 2022 rok
Czego powinniśmy się spodziewać na rynku warzyw i ziemniaków w 2022 roku? Jakie są prognozy? Czy cena za ziemniaki pójdzie w górę?
Mniejsze restrykcje w HoReCa mogą utrzymywać popyt na mrożone warzywa i frytki na poziomie wyższym niż przed rokiem. Czynnikiem oddziałującym na wzrosty może być niższa jakość zbiorów, a także sygnalizowane problemy z brakiem pracowników – podają eksperci AgroNavigatora PKO BP.
Jak informują analitycy PKO BP możemy spodziewać się stałych wzrostów cen warzyw. Cena za ziemniaki również może jeszcze wzrosnąć. Ze względu na opóźnioną wegetację, a także zbiory w 2022 roku podwyżki cen mogą jednak wyhamować. Wysokie ceny nośników energii mogą odbić się na cenach warzyw spod osłon w miesiącach zimowych – podaje Agro Navigator.
Źródło: Agro Navigator PKO BP
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
