Ceny mleka w 2023 dalej spadają. Co mówi raport z pierwszego kwartału?

fot. Pixabay

Po ubiegłorocznej tendencji zwyżkowej, od stycznia ceny mleka w 2023 r. spadają. Sprawdźmy zatem, jak kształtowały się ceny mleka i produktów mleczarskich od początku roku.

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka opublikowała raport z rynku mleka na marzec 2023 r. Obejmuje on m.in. ceny skupu mleka zarówno w Polsce, jak i w Unii Europejskiej oraz na świecie.

Ceny mleka w 2023 w Polsce

Średnie ceny mleka 2023 w porównaniu z poprzednimi latami

fot. zrzut ekranu/GUS

Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w 2022 r., od stycznia 2023 r. obserwuje się korektę ceny mleka. Według danych GUS średnia cena mleka w lutym br. wynosiła 227,40 zł/hl, czyli o 7,4% mniej niż w styczniu 2023. Jednak wobec lutego 2022 cena ta była wyższa o 23,4%

Ponadto w dwóch pierwszych miesiącach bieżącego roku średnia cena skupu mleka ukształtowała się na poziomie 236,46 zł/hl. Była więc o 28,8% wyższa w porównaniu do analogicznego okresu 2022 r.

Co więcej, odnotowano dość duże zróżnicowanie cen mleka pomiędzy województwami.

Ceny mleka w lutym 2023 wg województw

fot. zrzut ekranu/PFHBiPM

W lutym 2023 r. najwyższą cenę otrzymywali producenci z województw:

• dolnośląskiego (245,80 zł/hl),
• lubuskiego (244,18 zł/hl)
• podlaskiego (237,21 zł/hl).

Najmniej płacono natomiast w województwach:

• łódzkim (213,56 zł/hl),
• kujawsko-pomorskim (216,36 zł/hl),
• świętokrzyskim (218,40 zł/hl).

Ceny mleka w 2023 w UE

Spadek cen mleka dotyczy całego rynku Unii Europejskiej. W styczniu 2023 r. cena skupu mleka w UE wyniosła 56,31 EUR/100 kg. A zatem była o 3,5% niższa niż w grudniu 2022 r., ale o 34,7% wyższa niż w styczniu 2022 r.

Ceny mleka w 2023 — artykuły mleczarskie

Większość podstawowych produktów mleczarskich w styczniu 2022 r. cenowo utrzymywała się na wyższym poziomie niż w ubiegłym roku.

Ceny mleka 2023 — dynamika zmian cen produktów mleczarskich (źródło: PFHBiPM)

fot. PFHBiPM

Polscy producenci za masło w blokach w styczniu 2023 r. otrzymywali 28,52 zł/kg. Cena ta była o 8,9% niższa niż w grudniu, ale o 1,7% wyższa niż w styczniu 2022 r. Z kolei średnia cena serów podpuszczkowych dojrzewających wynosiła 25,14 zł/kg, tj. o 1,1% taniej niż przed miesiącem. Jednak cena ta była o 19,9% wyższa niż w styczniu 2022 r. Ponadto w styczniu 2023 r. cena OMP ukształtowała się na poziomie 14,42 zł/kg. Tym samym była o 10,0% niższa niż w grudniu oraz o 4,8% niższa niż w analogicznym miesiącu 2022 r.

Dynamika cen produktów mleczarskich (Źródło: PFHBiPM)

fot. PFHBiPM

Ceny mleka w 2023 na świecie

Skoro analizujemy ceny artykułów mleczarskich w Polsce, warto przyjrzeć się też rynkom światowym. Zestawienie poniższych danych odnosi się do cen z 10 marca w USA, z 21 marca z nowozelandzkiej giełdy GDT (Global Dairy Trade) oraz z połowy marca 2023 w Unii Europejskiej.

Rynek mleka w Stanach Zjednoczonych

Cena masła 10 marca w USA kształtowała się na poziomie 5142 USD/t, odnotowując 0,5% spadek wobec poprzedniego tygodnia i 3% wobec ubiegłego miesiąca. Rok do roku produkt ten staniał o 14%.

Zniżkę ceny mleka w 2023 obserwujemy również w odniesieniu do odtłuszczonego mleka w proszku. OMP kosztowało 2 701 USD/t, a więc o 2,0% mniej w stosunku do poprzedniego notowania. Jednakże wobec lutego 2023 notowania te wzrosły o 0,4%. W relacji rocznej OMP było tańsze o 33,0%.

Ponadto pełne mleko w proszku (PMP) zbywano po 4 762 USD/t, tj. o 1,0% taniej niż w poprzednim notowaniu oraz o 0,5% taniej niż w lutym 2023 r. PMP było o 4,0% tańsze niż w marcu 2022 roku.

Jakie ceny na Global Dairy Trade?

Notowania spadają również na GDT, gdzie na 21 marca cena masła wyniosła 4 748 USD/t. To o 3% mniej wobec wcześniejszego notowania oraz o 3,5% taniej niż w lutym 2023.

Z kolei cena OMP wynosiła 2 648 USD/t, czyli o 3% mniej wobec poprzedniego notowania oraz o 4% taniej niż przed miesiącem. W porównaniu do marca 2023 spadek ceny mleka OMP wyniósł 42%.

Tanieje również PMP, którego wartość wyniosła 3 228 USD/t. W odniesieniu do poprzedniego notowania oznacza to spadek o 1,5%, a wobec lutego 2023 — o 1%. W skali roku PMP staniało o 30%.

Notowania na rynku Unii Europejskiej

Wzrost cen masła nastąpił jedynie na rynku UE. W drugim tygodniu marca masło kosztowało bowiem 495 EUR/100 kg, czyli o 1,0% więcej niż w poprzednim notowaniu i o 3,0% więcej wobec lutego 2023. Jednak w skali roku odnotowano 19% spadek cen masła.

Jeżeli chodzi o ceny mleka w 2023, w połowie marca ceny OMP kształtowały się na poziomie 266 EUR/100 kg. To oznacza 0,5% wzrost w odniesieniu do poprzedniego notowania i 4% zwyżkę w skali miesiąca. Jednak wobec marca 2022 r. notowania wskazują na 30% spadek.

Ponadto cena PMP w połowie marca wyniosła 349 EUR/100 kg, spadła więc o 1% w stosunku do poprzedniego notowania i o 2% wobec lutego 2023. Było również tańsze niż w marcu 2022 (–27%).

Czytaj również: Interwencyjny skup mleka poniżej oczekiwań. Jakie ceny oferuje UE?

Źródło: PFHBiPM

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!