Ceny wiśni – rekordowo wysokie i rekordowo mała produkcja

Ceny wiśni – rekordowo wysokie i rekordowo mała produkcja

Spadek produkcji wiśni, spowodowany głównie przez wiosenne przymrozki, przekłada się na silny wzrost cen owoców.

Po rekordowo wysokich zbiorach w ub. r. nastąpił rekordowo duży spadek produkcji wiśni w br. Głównie z powodu wiosennych przymrozków. Jak niska produkcja przekłada się na ceny wiśni? Dla agroFaktu wypowiadają się eksperci.

Wysokie zbiory  i produkcja wiśni w ub. r.

Zbiory wiśni w ubiegłym sezonie 2016/17 w naszym kraju były rekordowo wysokie. Według danych GUS wyniosły blisko 195 tys. t. Natomiast ceny skupu owoców do mrożenia były niskie i według notowań IERiGŻ przeciętnie wynosiły 1,45 zł/kg. Za owoce do tłoczenia płacono 0,80 zł/kg.

ceny wiśni

Magdalena Kowalewska, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas SA.

Rekordowo niskie zbiory wiśni w br.

W bieżącym sezonie 2017/18 mamy do czynienia z zupełnie inną sytuacją na rynku wiśni. Zbiory tych owoców w Polsce, w wyniku wiosennych przymrozków, były wyjątkowo niskie – mówi Magdalena Kowalewska, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas SA.

Wstępnie Główny Urząd Statystyczny (GUS) szacował zbiory wiśni na 70 tys. t, czyli o ok. 64% mniej niż w poprzednim sezonie.

ceny wiśni

Artur Łączyński, dyrektor Departamentu Rolnictwa Głównego Urzędu Statystycznego

Wiśnie i czereśnie, obok moreli i brzoskwiń, najbardziej ucierpiały w wyniku wiosennych przymrozków, a w ich produkcji odnotowano ponad 60% spadek w porównaniu z poprzednim sezonem. Na Mazowszu, gdzie skupia się znaczna część powierzchni sadów wiśniowych, kwietniowa fala przymrozków wystąpiła w pełni kwitnienia wiśni. Na niektórych plantacjach w ogóle nie było owoców – komentuje Artur Łączyński, dyrektor Departamentu Rolnictwa Głównego Urzędu Statystycznego (GUS). Podkreśla, że większe straty zanotowano we wcześniejszych odmianach wiśni, nieco mniejsze w późniejszych. Dodaje, że w rejonach, gdzie uszkodzeń przymrozkowych nie było, czynnikiem ograniczającym plonowanie było słabe zapylanie – brak owadów zapylających oraz niesprzyjające warunki dla ich oblotu.

Organizacje branżowe oceniają, że straty w produkcji wiśni są jeszcze większe. Ich zdaniem, produkcja wiśni mogła się zmniejszyć nawet 80%.

Silny wzrost ceny wiśni

ceny wiśni

Mniejsze zbiory wiśni przełożyły się na silny wzrost ceny wiśni w skupie przeznaczonych do mrożenia i tłoczenia

Mniejsze zbiory wiśni przełożyły się na silny wzrost cen skupu owoców do mrożenia, a także do tłoczenia – analizuje M. Kowalewska z BGŻ BNP Paribas. Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) w lipcu br. średnio za kilogram wiśni zakłady produkcyjne płaciły od 4,00 do 6,05 PLN (loco zakład), czyli o blisko 200% więcej w relacji rocznej.

Wyższe ceny surowca, przy stabilnym popycie przyczyniły się do silnego wzrostu cen mrożonych wiśni na rynku europejskim – komentuje M. Kowalewska z BGŻ BNP Paribas. Według notowań IEG Vu w sierpniu br. przeciętnie za kilogram tych mrożonek z Polski płacono 2,22 euro, czyli o ponad 80% drożej w ujęciu rocznym.

Biorąc pod uwagę aktualną sytuację rynkową, prawdopodobnie ceny te mogą jeszcze wzrosnąć – prognozuje analityk BGŻ.

 

Golden Delicious – smakowita zieleń w polskich sadach

Golden Delicious to obok Gali najczęściej obecnie uprawiana w Polsce odmiana jabłoni. Walory smakowe jabłek powodują wzrost zainteresowania sadowników.

9 października 2017

Wsparcie na rozwój nowych grup producenckich

Z punktu widzenia producentów rolnych, udział w grupie producentów oznacza stabilizację zbytu produktów, zwiększenie opłacalności produkcji.

21 października 2017

Jazz Scifresh to smakowity jabłkowy raj dla podniebienia

Jazz jest bardzo smaczne i ma przy tym stosunkowo intensywny smak miąższu z niewielkim dodatkiem posmaku gruszki, oraz niską kwasowością.

14 października 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij