Kalkulacja uprawy buraka cukrowego – czy to ma sens?
Kalkulacja uprawy buraka cukrowego wygląda różnie. Zależy ona od wielu czynników, takich jak cena skupu przy kontraktacji i cena przy nadprodukcji, rodzaju dopłat czy możliwości odsprzedaży wysłodków.
Prezentujemy obliczenia opłacalności uprawy wykonanej przez specjalistów z województw dolnośląskiego, mazowieckiego, wielkopolskiego i zachodniopomorskiego.
W oczekiwaniu na transport
Spis treści
Kalkulacja uprawy buraka cukrowego – DODR
Doradcy z Ośrodka na Dolnym Śląsku do obliczeń przyjęli następujące założenia: plantacja jest położona na polu o klasie bonitacyjnej – IIIa – IVa. Przyjęto cenę za buraki zakontraktowane w kampanii cukrowej 2017/2018. Stosowane są środki ochrony roślin dopuszczone do obrotu na terenie kraju a sprzęt do uprawy jest własnością rolnika.
| L.P. | Wyszczególnienie | Jednostki miary | Cena zł | Ilość | Plon dt/ha 550,00 |
| Kwota -złotych | |||||
| A | Wartość produkcji | zł | 9121,78 | ||
| Wartość produktu | dt | 12,34 | 550,00 | 6 787,00 | |
| Dopłaty bezpośrednie | zł | 771,32 | |||
| Płatność do pow. uprawy buraków cukrowych | 1 563,46 | ||||
| Materiał siewny | 760,12 | ||||
| z zakupu | j.s. | 613,00 | 1,24 | 760,12 | |
| 2 | Nawożenie mineralne: | 1 067,40 | |||
| Polifoska 6:20:30 | dt | 150,48 | 4,0 | 601,92 | |
| saletra amonowa 34 % | dt | 105,97 | 4,0 | 423,88 | |
| Adob Bor 150 | l | 10,40 | 4 | 41,60 | |
| 3 | Ochrona roślin: | 1 150,73 | |||
| Betanal Elite 274 EC | l | 197,80 | 3 | 593,40 | |
| Safari 50 WG | g | 5,23 | 30 | 156,99 | |
| Duet Ultra 497 SC | l | 193,60 | 1,2 | 232,32 | |
| Proteus 110 OD | l | 126,50 | 1,2 | 151,80 | |
| Decis Mega 50 EW | l | 129,75 | 0,125 | 16,22 | |
| B | Koszty bezpośrednie | zł | 2 978,25 | ||
| C | Nadwyżka bezpośrednia (A-B) | zł | 6 148,75 | ||
| 1 | Usługi : | 1 145,20 | |||
| kombajnowanie | zł/ha | 890,00 | 1 | 890,00 | |
| kompleksowa usługa dostawy | zł/t | 4,64 | 55,00 | 255,20 | |
| 2 | Inne : | 695,50 | |||
| paliwo | zł | 5,0 | 130 | 650,00 | |
| oleje i smary 7% kosztu paliwa | zł | 45,50 | |||
| 3 | Pozostałe koszty pośrednie bez amortyzacji maszyn i urządzeń i KCZ |
zł | 463,09 | ||
| D | Koszty pośrednie | zł | 2 303,79 | ||
| E | Ogółem koszty na 1 ha | zł | 5 282,04 | ||
| F | Dochód z działalności z dopłatami | zł | 3 844,96 | ||
| G | Dochód z działalności bez dopłat | zł | 1 581,96 | ||
| I | Koszty produkcji 1 dt (bez wyceny pracy własnej) |
zł | 9,60 |
Uwaga!
Wyliczenia przedstawione w tabeli uwzględniają poniższe informacje:
-
każde gospodarstwo płaci podatek rolny, który 2018 roku wynosi 131,23 zł od 1 ha przeliczeniowego gruntów gospodarstw rolnych;
-
wyliczenie zawiera dopłatę JPO, zazielenienie i płatność do buraków cukrowych, ponadto przy powierzchni 3-30 ha UR przysługuje płatność dodatkowa – 177,02 zł/ha;
-
dochód będzie wyższy jeżeli rolnik skorzysta ze zwrotu podatku akcyzowego na paliwo rolnicze – 1 zł/litr;
-
cena skupu buraków cukrowych przy uzyskanej ze sprzedaży cenie cukru w wysokości 500 euro/t i przy polaryzacji 16% -27,13 euro/t (kurs do rozliczeń -4,2511 zł/euro) – 115,3324 zł/t + 7% VAT za buraki kontraktowe, cena buraków ponad kontraktowych 85% ceny buraków kontraktowych.
Kalkulacja uprawy buraka cukrowego – MODR
| Wyszczególnienie | Jednostki | Ilość | Cena j. | Wartość |
| RAZEM WARTOŚĆ PRODUKCJI | zł | 8944,00 | ||
| Produkcja główna: buraki cukrowe | dt | 650,00 | 12,50 | 8125,00 |
| Produkcja uboczna: wysłodki suche | dt | 9,10 | 90,00 | 819,00 |
| RAZEM KOSZTY BEZPOŚREDNIE | zł | 3305,27 | ||
| 1. RAZEM MATERIAŁ SIEWNY: | zł | 747,50 | ||
| – z zakupu – nasiona | j.s | 1,15 | 650,00 | 747,50 |
| 2. RAZEM NAWOŻENIE | zł | 1186,77 | ||
| N | kg | |||
| P | kg | |||
| K | kg | |||
| Mikronawozy | l | 1,00 | 100,00 | 100,00 |
| 3. RAZEM ŚRODKI OCHRONY ROŚLIN | zł | 916,00 | ||
| Betanal MaxxPro (3 zabiegi) | l | 3,00 | 117,00 | 351,00 |
| Goltix 700 SC (2 zabiegi) | l | 2,00 | 111,00 | 222,00 |
| Acanto 250 SC | l | 1,00 | 182,00 | 182,00 |
| Safari 50 WG | g | 20,00 | 4,45 | 89,00 |
| Targa Super 05 EC | l | 1,00 | 72,00 | 72,00 |
| 4. RAZEM KOSZTY SPECJALISTYCZNE | zł | 455,00 | ||
| Doczyszczanie, transport | t | 65,00 | 7,00 | 455,00 |
| 5. RAZEM INNE KOSZTY | zł | 0,00 | ||
| Koszt bezpośredni prod. 1 dt | zł | 5,01 | ||
| Nadwyżka bezpośrednia bez dopłat | zł | 5638,73 | ||
| RAZEM KOSZTY POŚREDNIE | zł | 4159,41 | ||
| K. ogólnogospodarcze-10% k. bezpośrednich | zł | 330,53 | ||
| Praca ciągnika własnego | cnh | 38,00 | 75,76 | 2878,88 |
| Siew punktowy | ha | 1,00 | 150,00 | 150,00 |
| Zbiór kombajnem | ha | 1,00 | 800,00 | 800,00 |
| RAZEM KOSZTY OGÓŁEM | zł | 7464,68 | ||
| Koszt produkcji 1 dt | zł | 11,33 | ||
| Dochód z działalności bez dopłat | zł | 1479,32 | ||
| Dopłaty do produkcji | zł | 2334,78 | ||
| Dochód z działalności | zł | 3814,10 | ||
| Wskaźnik opłacalności | % | 151,10% | ||
Uwagi do kalkulacji. Dopłaty do produkcji : jednolita płatność obszarowa – 461,55 zł/ha, płatność za zazielenienie – 309,77 zł/ha i płatność do buraków cukrowych – 1563,46 zł/ha.
Oprócz plonu ważna jest zawartość cukru
Kalkulacja uprawy buraka cukrowego – Wielkopolska IR
Ekonomiści z Wielkopolskiej Izby Rolniczej po raz kolejny zaprezentowali kalkulację uwzględniającą w najdrobniejszych szczegółach elementy wpływające na jej wynik. Jest to nie tylko przykład bardzo skrupulatnych obliczeń, lecz wręcz „technologia uprawy” tej rośliny. Tak przygotowana kalkulacja uprawy buraka cukrowego jest znakomitą „ściągą” zwłaszcza dla początkujących rolników.
| Nakład | Jednostka | Ilość | Cena | Wartość |
| 1. Materiał siewny | js | 1,3 | 1000,00 | 1300,00 |
| 2. Nawożenie | ||||
| Saletra amonowa | dt | 3,5 | 116,96 | 409,36 |
| Polifoska 6-20-30 | dt | 4 | 160,79 | 643,16 |
| CukroVit (N, Mikro, B) | l | 15 | 4,51 | 67,60 |
| Ca/Mg co 4 lata | t | 4 | 122,00 | 122,00 |
| Razem nawożenie | 1242,12 | |||
| 3. Ochrona roślin: | ||||
| Betanal maxxPro 209 OD (3x | kg(l) | 4,5 | 105,00 | 472,50 |
| Horizon 250 EW | kg(l) | 0,8 | 93,00 | 74,40 |
| Danadim 400 EC | kg(l) | 0,8 | 41,00 | 32,80 |
| Razem ochrona | 579,70 | |||
| 4. Usługi: | ||||
| Wapnowanie co 4 lata | godz | 0,5 | 225,00 | 28,13 |
| Siewnik punktowy Gama | godz | 1,5 | 135,00 | 202,50 |
| Kombajn wielorzędowy (Holmer) | ha | 1 | 790,00 | 790,00 |
| Razem usługi | 1020,63 | |||
| 5. Praca ciągnika | ||||
| Uprawa ścierniska | godz | 1 | 54,95 | 54,95 |
| Orka zimowa | godz | 3 | 54,95 | 164,86 |
| Bronowanie | godz | 0,6 | 47,72 | 28,63 |
| Wysiew nawozów (3x) | godz | 2,1 | 40,48 | 85,01 |
| Oprysk herbicydem (1) | godz | 0,6 | 40,48 | 24,29 |
| Uprawa przedsiewna (2x) | godz | 3 | 47,72 | 143,15 |
| Oprysk herbicydem (2) | godz | 1,2 | 40,48 | 48,58 |
| Nawożenie dolistne (2) | godz | 1,2 | 40,48 | 48,58 |
| Transport zewnętrzny | godz | 17 | 47,72 | 811,20 |
| Razem praca ciągnika | 29,7 | 1409,26 | ||
| 6. Podatek | 173,20 | |||
| 7. Ubezpieczenie uprawy | 73,44 | |||
| 8. OC rolników | 3,90 | |||
| Razem koszty bezpośrednie | 5802,24 | |||
| 9. Koszty ogólnogospodarcze | 1037,04 | |||
| w tym amortyzacja | 905,39 | |||
| 10. Koszt pracy ludzkiej | godz | 79,7 | 15,00 | 1195,50 |
| Suma kosztów | 8034,78 | |||
| Wartość produkcji | ||||
| Produkt główny (netto) | dt | 600 | 10,20 | 6120,00 |
| Ryczałtowy zwrot VAT | % | 7 | 0,71 | 428,40 |
| Cena brutto | zł/dt | 10,91 | ||
| Koszt produkcji korzeni | zł/dt | 13,39 | ||
| Produkt uboczny – wysłodki | zł/dt | 300,00 | 2,00 | 600,00 |
| Dopłata bezpośrednia | zł/ha | 912,94 | ||
| Płatność do buraków cukrowych | zł/ha | 1563,46 | ||
| Suma przychodów | zł | 9624,80 | ||
| Wynik finansowy | zł/ha | 1590,02 | ||
| Zdolność odtworzenia majątku gospodarstwa | % | 275,62 |
Kalkulacja uprawy buraka cukrowego – ZPODR
Specjaliści z zachodniopomorskiego sporządzili obliczenia według relacji cenowych w III kwartale 2018 r.
| Koszty i opłacalność produkcji w zł/ha | |
| plon w dt | 500 |
| 1. Koszty bezpośrednie Materiał siewny Nawozy mineralne i dolistne Środki ochrony roślin |
3077,20 792,00 1428,25 856,95 |
| Pozostałe koszty Koszty uprawy i zbioru Koszty specjalistyczne Koszty ogólne |
3309,50 2588,00 282,50 439,00 |
| Ogółem koszty | 6386,7 |
| Wartość produkcji zł Cena skupu zł/dt Nadwyżka bezpośrednia zł Dochód z produkcji zł Dopłaty bezpośrednie JPO+płatność za zazielenienie zł Dochód rolniczy zł |
6250,00 12,50 3172,80 -426,50 771,32 634,62 |
| Wskaźnik opłacalności % | 109,94 |
Ponad 30 tys. gospodarstw uprawiających buraki cukrowe i czołowe miejsce w produkcji cukru w Europie świadczy o tym, że jest to ważna roślina dla polskich rolników. Jak będzie kształtować się produkcja, to oczywiście zależy przede wszystkim od jej opłacalności. Według zaprezentowanych kalkulacji, dochód rolniczy zależy nie tylko od plonu ale od wielu czynników, które uwzględnione lub nie w obliczeniach znacząco wpływają na jego wysokość. To wysokość dochodu rolniczego zdecyduje o wielkości produkcji buraka cukrowego w kraju.
Mam 3h ziemi i zastanawiałem się jakie koszty a jaki zysk może mnie czekać. Na buraka cukrowego? Może ktoś coś podpowiedzieć.