Kategoria: Wieprzowina

Polskie tradycje wielkanocne a rynek wieprzowiny i wołowiny

Podczas Wielkanocy warto sięgnąć po nasze, polskie wyroby regionalne, przygotowane tradycyjnymi metodami!

12 kwietnia 2017

Dobry czas na sprzedaż tuczników!

Jaka jest sytuacja na rynku wieprzowiny? Czy okres przedświąteczny zmienia rynek? A jeśli tak, to jak będzie po świętach?...

6 kwietnia 2017

Pogłowie trzody chlewnej a ceny na rynku

Czy ceny mobilizują do produkcji trzody chlewnej? Co z pogłowiem? Czy ważne jest co się dzieje na rynku niemieckim?...

14 lutego 2017

01

pogłowie trzody chlewnej

Większe pogłowie trzody chlewnej i wyższa cena żywca!

Na rynku trzody coraz lepiej! O 4,9% zwiększyło się pogłowie trzody chlewnej. Wzrasta intensywność produkcji. Rosną też ceny skupu.

2 lutego 2017

02

przystępowanie do systemów jakości

2 tys. euro rocznie na poprawę konkurencyjności, czyli przystępowanie do systemów jakości!

Podpowiadamy, jakie warunki trzeba spełnić, by ubiegać się o dofinansowanie do przystępowania do systemów jakości z PROW 2014-2020!

26 stycznia 2017

03

Produkcja trzody chlewnej w 2017: czy poprawi się sytuacja na rynku?

Produkcja trzody chlewnej w 2017: czy poprawi się sytuacja na rynku?

Czy produkcja wieprzowiny będzie wzrastać w 2017 r.? A może jednak pogłowie trzody chlewnej dalej będzie spadać?

24 stycznia 2017

04

Co wpływa na jakość mięsa wieprzowego?

Co wpływa na jakość mięsa wieprzowego?

Jakość wieprzowiny zależy od czynników zarówno genetycznych, jak i środowiskowych. Na niektóre z nich mamy wpływ. Na które?

17 stycznia 2017

05

tradycyjne wędzenie

Tradycyjne wędzenie: na jakich zasadach jest możliwe?

Na co należy zwrócić uwagę podczas tradycyjnego wędzenia? W jaki sposób ograniczają polskich przetwórców unijne przepisy?

7 stycznia 2017

06

Żywienie trzody chlewnej: jaki ma wpływ na jakość wieprzowiny?

Żywienie trzody chlewnej: jaki ma wpływ na jakość wieprzowiny?

W jaki sposób można poprawić jakość wieprzowiny za pomocą zmian w żywieniu tuczników? Czego w paszy nie może zabraknąć,...

1 stycznia 2017

07

ceny wieprzowiny

Ceny wieprzowiny pod koniec 2016 idą w górę!

Są pozytywne zmiany na rynku wieprzowiny! Hodowców zachęcają wysokie stawki skupu tuczników. Dlaczego wzrosły dopiero teraz i jak będzie...

22 grudnia 2016