Kategoria: Wieprzowina

Pogłowie trzody chlewnej a ceny na rynku

Czy ceny mobilizują do produkcji trzody chlewnej? Co z pogłowiem? Czy ważne jest co się dzieje na rynku niemieckim?...

14 lutego 2017

Większe pogłowie trzody chlewnej i wyższa cena żywca!

Na rynku trzody coraz lepiej! O 4,9% zwiększyło się pogłowie trzody chlewnej. Wzrasta intensywność produkcji. Rosną też ceny skupu.

2 lutego 2017

2 tys. euro rocznie na poprawę konkurencyjności, czyli przystępowanie do systemów jakości!

Podpowiadamy, jakie warunki trzeba spełnić, by ubiegać się o dofinansowanie do przystępowania do systemów jakości z PROW 2014-2020!

26 stycznia 2017

01

Produkcja trzody chlewnej w 2017: czy poprawi się sytuacja na rynku?

Produkcja trzody chlewnej w 2017: czy poprawi się sytuacja na rynku?

Czy produkcja wieprzowiny będzie wzrastać w 2017 r.? A może jednak pogłowie trzody chlewnej dalej będzie spadać?

24 stycznia 2017

02

Co wpływa na jakość mięsa wieprzowego?

Co wpływa na jakość mięsa wieprzowego?

Jakość wieprzowiny zależy od czynników zarówno genetycznych, jak i środowiskowych. Na niektóre z nich mamy wpływ. Na które?

17 stycznia 2017

03

tradycyjne wędzenie

Tradycyjne wędzenie: na jakich zasadach jest możliwe?

Na co należy zwrócić uwagę podczas tradycyjnego wędzenia? W jaki sposób ograniczają polskich przetwórców unijne przepisy?

7 stycznia 2017

04

Żywienie trzody chlewnej: jaki ma wpływ na jakość wieprzowiny?

Żywienie trzody chlewnej: jaki ma wpływ na jakość wieprzowiny?

W jaki sposób można poprawić jakość wieprzowiny za pomocą zmian w żywieniu tuczników? Czego w paszy nie może zabraknąć,...

1 stycznia 2017

05

ceny wieprzowiny

Ceny wieprzowiny pod koniec 2016 idą w górę!

Są pozytywne zmiany na rynku wieprzowiny! Hodowców zachęcają wysokie stawki skupu tuczników. Dlaczego wzrosły dopiero teraz i jak będzie...

22 grudnia 2016

06

Spożycie mięsa w Polsce: jak zmienia się konsumpcja wieprzowiny?

Spożycie mięsa w Polsce: jak zmienia się konsumpcja wieprzowiny?

Mięso jest źródłem niezbędnych składników pokarmowych. Na jakie mięso stawiają polscy konsumenci i jak wpływa to na produkcję?

15 grudnia 2016

07

ASF

Strefa ASF: zdrowe świnie trafiają do utylizacji!

W strefie ASF utylizują zdrowe świnie. W wielu gospodarstwach jest ich za dużo i są za duże, co narusza...

15 listopada 2016