Rynek drobiu w Polsce: będą zmiany w 2019?

Rynek drobiu w Polsce: będą zmiany w 2019?

Polski rynek drobiu sukcesywnie się rozwija. Jak brzmią prognozy na nowy rok?

Początek nowego roku skłania do podsumowań – również w branży mięsnej. Sprawdziliśmy, jak wyglądał rynek drobiu w Polsce w 2018 r. Jakie wnioski płyną na najbliższe miesiące?

O przewidywaniach pisaliśmy dla Was w artykule Rynek drobiu i jaj – co przyniesie 2018 rok? Teraz sprawdziliśmy, które z nich znalazły pokrycie w rzeczywistości. Pomógł nam w tym oficjalny raport IERiGŻ.

żywienie gęsi rzeźnych

fot. Fotolia

Szczególnie mocno rośnie popularność drobiu innego niż kurzy.

Polska drobiem stoi

Od lat znajdujemy się na szczycie statystyk dotyczących spożycia drobiu. Zgodnie z raportem IERiGŻ, konsumujemy o ponad 27% więcej tego mięsa niż przeciętny mieszkaniec innego państwa UE.

Co ciekawe, w I kwartale 2018 r. na naszych stołach coraz częściej lądował drób inny niż kurzy. Jego spożycie wzrosło aż o 14% w ujęciu rocznym. Dla porównania, ogólna konsumpcja drobiu zwiększyła się o 2%. Prawdopodobnie ta tendencja utrzyma się również w 2019 r.

fot. pixabay

Na początku 2019 r. wzrosnąć ma zarówno produkcja, jak i eksport drobiu.

Dobry czas dla branży

Jako że rolnictwo to system naczyń połączonych, pogorszenie sytuacji producentów trzody chlewnej w związku z wirusem ASF wpłynęło pozytywnie na rynek drobiu w Polsce. W ostatnim roku zwiększył się wolumen sprzedaży. Jednocześnie wzrosły ceny detaliczne i eksportowe.

Według przewidywań zawartych w raporcie IERiGŻ, w I półroczu 2019 r. produkcja drobiu wzrośnie o 4% w porównaniu z analogicznym okresem 2018 r. Ma ona wynieść ok. 1,5 mln ton. Zwiększeniu o 8% ma ulec ponadto sprzedaż zagraniczna. Ceny detaliczne drobiu również mogą rosnąć, choć w mniejszym stopniu niż w pierwszych trzech kwartałach ubiegłego roku.

Spadek opłacalności produkcji drobiu w ostatnim kwartale 2018 r. może wpłynąć na cały 2019 r.

Zmiany niewykluczone

2018 r. stał pod znakiem wzrostu rentowności przemysłu drobiarskiego. Opłacalność nieco pogorszyła się dopiero w ostatnim kwartale. Według danych MRiRW, średnia cena żywca wyniosła wówczas 3,33 zł/kg, a więc o przeszło 2% mniej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. Wpłynęły na to m.in. wahania cen pasz. Zdaniem ekspertów może to zwiastować zmiany w 2019 r.

Rynek drobiu w Polsce

Jak zmienia się rentowność przemysłu drobiarskiego? Jakie przetwory zyskują na popularności? Do których krajów eksportujemy najwięcej mięsa? Zajrzyj do galerii, by poznać szczegóły!

5

Artykuł opracowany na podstawie raportu „Rynek drobiu i jaj. Stan i perspektywy”, nr 54/2018, IERiGŻ – PIB, Warszawa 2018. 

Dobry rok w branży alkoholowej

Dobre wyniki browarów i gorzelni dają nadzieję na lepszy zbyt płodów rolnych. Jak wygląda obecna sytuacja na rynku alkoholi?

17 stycznia 2019

Ceny żywca wieprzowego na równi pochyłej

Hodowcy alarmują, że jest coraz gorzej! Wieprzowina tanieje, a ceny pasz idą w górę!

16 stycznia 2019

Podsumowanie roku 2018 – jak go oceniacie?

30 proc. rolników zakończyło 2018 rok pod kreską! Ilu gospodarstwom udało się podjąć inwestycje?

16 stycznia 2019

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close