Jakie są ceny owoców?
fot. pixabay

Na polskim rynku jest obserwowany duży wzrost ceny owoców, szczególnie jabłek. Jak kształtują się ceny owoców w detalu, hurcie i eksporcie? Czy wzrost cen owoców utrzyma się na polskim rynku w kolejnych miesiącach 2018 r.?

Rosną ceny jabłek

ceny owoców

fot. Ewa Ploplis

Średnie ceny hurtowe wybranych owoców w marcu 2018 r.

W marcu 2018 r. średnie ceny jabłek w spółdzielniach ogrodniczych wzrosły o 102%, w porównaniu z marcem 2017 r. W tym samym czasie ceny jabłek na rynkach hurtowych były wyższe o 93%, a w firmach eksportujących cena jabłek zwiększyła się o 72% – wynika z analiz  Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarski Żywnościowej PIB (IERiGŻ).

Do tak dużego wzrostu cen przyczyniły się małe zapasy jabłek w Polsce – mówi mgr inż. Irena Strojewska z  IERiGŻ.

Wg The World Apple and Pear Association (WAPA), 1 lutego 2018 r. zapasy jabłek wynosiły 660 tys. t. Oznacza to, że były mniejsze o 35,9% niż w lutym poprzedniego roku. W tym czasie w krajach UE wolumen magazynowanych jabłek wynosił 2,4 mln t wobec 3,5 mln t w analogicznym miesiącu 2017 r.

Jakie są ceny owoców w hurcie?

Ceny owoców w 2018 r. będą zależeć od zbiorów truskawek I. Strojewska, IERiGŻ

Z analiz IERiGŻ wynika, że w marcu 2018 r., w porównaniu z lutym br., przeciętne ceny jabłek na rynkach hurtowych zwiększyły się o 8%. Ceny jabłek oferowane przez firmy eksportujące były większe o 6%. Natomiast ceny jabłek oferowanych przez spółdzielnie ogrodnicze zwiększyły się o 4%.

Ceny gruszek na rynkach hurtowych były wyższe o 45%. W skupie w spółdzielniach ogrodniczych ich cena zwiększyła się o 24%.

Cena jabłek w spółdzielniach ogrodniczych wzrosła o 102%, w porównaniu z marcem 2017 r. mg inż. I. Strojewska , IERiGŻ

Wzrosły także, o 23%, ceny bananów w hurcie. Ceny mandarynek zwiększyły się o 18%. Cytryn były droższe o 15%. Ceny winogron wzrosły o 5%.

W hurcie potaniały jedynie winogrona o 3%. Wyższe  są ceny mandarynek o 12%. Ceny gruszek są także wyższe, o 8%. Ceny pomarańczy wzrosły o 6%, cytryn o 5%, a bananów o 4% – ocenia IERiGŻ.

Jak kształtują się ceny owoców do tłoczenia?

ceny owoców w 2018 r. będą zależeć od zbiorów truskawek

fot. mat. IERiGŻ

mgr inż. Irena Strojewska z IERiGŻ

W marcu br. zakłady przetwórcze za jabłka do tłoczenia płaciły 0,77 zł/kg. Oznacza to, że ceny jabłek do tłoczenia były o 133% wyższe  niż w marcu poprzedniego roku.

Dzieje się tak z powodu małej podaży surowca – komentuje mgr I. Strojewska z IERiGŻ. Dodaje, że w zakładach przetwórczych cena skupu jabłek wzrosła o 3%.

Jakie są ceny w detalu? 

W detalu średnie ceny owoców i ich przetworów  zwiększyły się o 12,7% w lutym 2018 r., w porównaniu do lutego 2017 r. Działo się tak przy jednoczesnym wzroście cen żywności i napojów bezalkoholowych o 3,4%.

Najbardziej wzrosły ceny jabłek tj. o 58,6%. Odnotowano także wzrost ceny owoców pestkowych o 30,6%, wzrost ceny bananów o 19,5% i ceny owoców cytrusowych o 5,5%.

Średnie miesieczne ceny owoców w Polsce

fot. Ewa Ploplis

Średnie ceny wybranych owoców w Polsce I-XII 2017 r.

Jak zmieniają się ceny owoców świeżych i przetworów?

– Rosną ceny owoców świeżych. Spośród owoców świeżych obniżyły się jedynie ceny owoców jagodowych – mówi I. Strojewska z IERiGŻ. – Ceny przetworów owocowych nie zmieniły się – analizuje Strojewska z IERiGŻ. Dodaje, że wzrosły ceny owoców suszonych i ceny orzechów o 0,9% oraz ceny owoców mrożonych o 6,1%.

Czy wzrost cen owoców nadal utrzyma się w 2018 r.?

Wszystko zależy od pogody i od tego jaka będzie produkcja truskawek z 2018 r. Ceny owoców z pewnością wyhamują, jeśli będzie duża produkcja truskawek – prognozuje I. Strojewska z IERiGŻ

 

VAT na napoje owocowe wzrośnie – to cios w branżę!

Wyłączenie z podwyżki stawki VAT nektarów nie poprawi sytuacji! Nektary stanowią najmniejszą część w strukturze tej produkcji.

8 lutego 2019

Ciekawostki rolnicze w 100 sekund – m.in. nielegalny ubój

Poznaj szczegóły skandalu w branży mięsnej i sprawdź, ilu rolników planuje zakup ziemi w 2019 roku.

Pogłowie świń spadło – jak wpłynie to na ceny?

Jak spadek pogłowia wpłynie na ceny - okaże się optymistycznym sygnałem?

11 lutego 2019