Uprawa kapusty – wysoka jakość główek
Uprawa kapusty głowiastej w Polsce jest bardzo rozpowszechniona. Uprawiana jest głównie do przetwórstwa i kwaszenia. Wyróżnia się wysokimi wartościami zdrowotnymi, ze względu na obecność witaminy C oraz błonnika.
Uprawa tunelowa kapusty
Praca w gospodarstwie warzywniczym odbywa się w trybie ciągłym. Wiosną zakładane są tunele, rozpoczyna się sadzenie, podlewanie i odpowiednie nawożenie płynne. Każdy sezon dla rolników jest dużym wyzwaniem, ponieważ to, jakie zabiegi będziemy musieli wykonać, będzie zależało od warunków pogodowych.
Spis treści
Kiedy i na jakich glebach sadzić?
Kapusta najlepiej rośnie na stanowiskach nasłonecznionych, żyznych i o dobrej strukturze
W zależności od odmiany i terminu uprawy, kapustę można sadzić od marca do końca czerwca. Najwcześniej sadzi się rozsadę do tuneli foliowych. Pierwsze terminy sadzenia w gruncie przypadają na początek kwietnia. Uprawa kapusty wymaga gleb żyznych i próchnicznych. Należy unikać terenów podmokłych, ponieważ działają one szkodliwie na kapustę. Najlepiej uprawę rozpocząć na glebach piaszczysto-gliniastych, czarnoziemach i lessach.
Niedobór makroskładników może powodować nie wykształcenie się odpowiedniej wielkości główek
Żeby uzyskać dobre plony kapusty, oprócz doboru odpowiedniej odmiany, wpływ ma stanowisko uprawy oraz nawożenie wieloskładnikowymi nawozami mineralnymi, zawierającymi w swoim składzie fosfor i potas. Nie wolno również zapomnieć o nawożeniu azotowym, które jest podstawą wysokich plonów. Stanowisko pod uprawę kapusty powinno mieć pH 6,5-7,5, z uwagi na najgroźniejszą chorobę występującą w jej produkcji, czyli kiłę kapustnych. Im bardziej kwaśny odczyn gleby, tym większe ryzyko porażania przez kiłę kapustnych.
Ochrona kapusty przed szkodnikami
Kapusty są grupą roślin, które są dość wymagające pod względem nawożenia pogłównego
W zależności od sezonu, kapusta może wymagać ochrony przed szkodnikami. Powodują one duże straty w plonach. Środki w ochronie kapusty, stosuje się zapobiegawczo lub interwencyjnie. Warto zwrócić uwagę na warunki, w jakich można je stosować, wiele z nich działa tym silniej, im wyższa jest temperatura.
Jednak coraz częściej ogranicza się stosowanie środków chemicznych w zwalczaniu szkodników. Najlepszym działaniem w uprawie kapusty jest zapobieganie występowania i rozprzestrzeniania się niechcianych organizmów. Związane jest to z zastosowaniem środków higieny fitosanitarnej.
