Wysokie ceny jaj napędzają wzrost notowań żywności
fot. www.pixabay.com

Jaja są znacznie droższe niż w ubiegłym roku. To właśnie ceny jaj, obok masła i owoców, napędzają wzrost notowań żywności. Artykuły rolno-spożywcze są obecnie o około 4% droższe niż przed rokiem.

Według danych IERiGŻ, średnia cena detaliczna jaj konsumpcyjnych wynosiła w poprzednim roku 0,55 zł/sztukę. Oznacza to około 10% zwyżkę w porównaniu do 2016 roku. Choć wzrost cen w detalu był łagodniejszy niż w ogniwach łańcucha dystrybucyjnego, to jaja stały się drogim źródłem białka zwierzęcego – informuje IERiGŻ.

ceny jaj

Ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa plasują się na poziomie 3 279 zł// tonę.

Ceny jaj poszybowały w górę zwłaszcza w okresie od sierpnia do listopada ubiegłego roku. Było to efektem wykrycia niedozwolonych substancji i wycofania znacznych partii jaj z obrotu w wielu unijnych krajach. Na rynku unijnym powstała w ten sposób luka podażowa, ceny eksportowe wzrosły. A to wpłynęło na wzrost sprzedaży zagranicznej kosztem podaży w kraju.

Ceny jaj nadal wysokie

ceny jaj

fot. CANVA

Ceny jaj według danych: resortu rolnictwa, GUS i IERiGŻ.

Ceny jaj utrzymują się nadal na wysokim poziomie. – Jeśli chodzi o handel detaliczny, to wbrew prognozom, ceny się niespecjalnie zmieniły. Notowania jaj powędrowały w górę przed Świętami Bożego Narodzenia i się cały czas utrzymują na podobnym poziomie. Średnia cena 10 zapakowanych krajowych jaj kategorii M kosztuje obecnie około 6 złotych. I ta cena funkcjonuje od połowy grudnia ubiegłego roku – twierdzi Mariusz Szymaślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP).

Według danych resortu rolnictwa, ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa plasują się na poziomie 3 279 zł/tonę. To właśnie jaja obok masła i owoców napędzają wzrost cen żywności. Jak podaje GUS, w lutym artykuły rolno-spożywcze były o około 4% droższe niż przed rokiem. Najbardziej podrożały jaja (o prawie 40%), masło (o ponad 20%) i owoce (o około 10%). Eksperci prognozują, że w ciągu kolejnych miesięcy żywność nadal pozostanie droga. Przyczynią się do tego wydatki związane z transportem i energią, a także rosnące jednostkowe koszty pracy.

RGT JakuzziKup teraz 5% rabatu na nasiona rzepaku od 3 j.s. RGT Jakuzzi

Czy będzie nas stać na jedzenie? [Aktualności]

Na pytanie odpowiada szef resortu rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski.

25 marca 2019

Światowa produkcja pszenicy idzie na rekord?

Według Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa globalna produkcja pszenicy w sezonie 2019/2020 osiągnie rekordowe 780,8 mln ton. Jakie ceny?

14 czerwca 2019

Hodowcy trzody na minusie

Hodowcy trzody chlewnej wciąż nie mogą wyjść na prostą. Prawie od półtora roku ceny oscylują wokół granicy opłacalności.

25 marca 2019