Wzmocnienie odporności w czasie epidemii

Download PDF

W związku z tym, że większość z nas ogranicza wychodzenie z domu warto przyjrzeć się swoim nawykom żywieniowym. W sytuacji gdy, koronawirus krąży wokół nas należałoby pomyśleć: Czy wzmocnienie odporności w czasie epidemii ma sens?

Urozmaicona dieta bogata w witaminy to podstawa

Nasz codzienny jadłospis powinien być bogaty przede wszystkim w owoce i warzywa. Zwłaszcza te, które zawierają w swoim składzie witaminę C i beta-karoten. Witaminę C znajdziemy, nie tylko w owocach cytrusowych, ale także w czerwonej i zielonej papryce, pietruszce i w brokułach. Beta – karoten będący prowitaminą wit. A można znaleźć w marchwi, pomidorach, morelach i batatach.

Na wzmocnienie odporności w czasie epidemii korzystnie wpływa także witamina D, która występuje w rybach morskich, a także jajach, mleku i w olejach roślinnych. Ważnym składnikiem wpływającym na odporność jest również cynk, którego niedobór przyczynia się do powstawania infekcji. Cynk występuje w ziarnach zbóż, ale najwięcej tego pierwiastka organizm pobiera z białkowych produktów zwierzęcych (czerwone mięso, drób, jaja i produkty mleczne). 

Aktualności rolnicze-15.04.2020- Wzmocnienie odporności w czasie epidemii

Bogactwo witamin i minerałów zamknięte w słoiku

fot. pixabay.com

Wzmocnienie odporności w czasie epidemii – może mleko, albo kefir?

Aby wzmocnić odporność polecane jest również spożywanie mleka i produktów mlecznych. Ich walory odżywcze docenili również Chińczycy, którzy opracowali specjalne wytyczne dotyczące spożycia nabiału w nadziei, że wzmocni on odporność. Wskazują oni szczególnie na jeden składnik mleka jakim jest laktoferyna. Jest to super białko posiadające właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Produkty mleczne mogą wzmocnić odporność dzięki bakteriom probiotycznym, które znajdują się m.in. w jogurcie i w kefirze. 

Idealne wzmocnienie odporności w czasie epidemii to kiszonki!

O zaletach w spożywaniu kiszonek można byłoby dużo mówić. Są one nie tylko zdrowe, ale też mało kaloryczne. Kiszone warzywa zawierają kwas mlekowy, który reguluje florę bakteryjną, jednocześnie wzmacniając nasz układ obronny. Poza tym kiszonki bogate są w witaminy: C, A, E, K, a także wit. z grupy B. Posiadają w swoim składzie również magnez, wapń, fosfor i potas.

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 5

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o