Regionalne zróżnicowanie cen bydła

Bydło w okresie styczeń–wrzesień 2015 r. miało lepszą cenę niż w analogicznym czasie w roku 2014, ale czy można się tym cieszyć?

Na rynku krajowym średnia cena skupu bydła w okresie styczeń–wrzesień 2015 wyniosła 6,11 zł/kg w.ż. i była o 0,8% wyższa niż przed rokiem, ale o 4,5% niższa niż w analogicznym okresie w 2012 r. We wrześniu br. cena skupu bydła ogółem spadła o 0,5% do 5,83 zł/kg w.ż. i była niższa o 0,3% niż przed rokiem. Ceny skupu młodego bydła zmalały do 6,16 zł/kg w.ż. wobec 6,18 zł/kg w.ż. w sierpniu.

Utrzymuje się regionalne zróżnicowanie cen zakupu bydła przez ubojnie oraz cen sprzedaży ćwierci z byków do dwóch lat i krów. Polska wołowina jest nadal konkurencyjna cenowo na rynku unijnym. W trzecim tygodniu września średnia cena rynkowa tuszy młodego bydła w Polsce wyniosła 312,19 euro/100 kg i była o 1,9% wyższa niż przed miesiącem. W Unii Europejskiej średnia cena w tym czasie spadła o 1,2% do 378,90 euro/100 kg. Ceny w Polsce były niższe o ponad 17% niż średnio w UE–28. Tusze młodego bydła w Polsce były również tańsze niż u głównych nabywców polskiej wołowiny, tj. w Holandii (o 2%), we Włoszech (o 23%), Francji (o 7%), Hiszpanii (o 16%) i Niemczech (o 17%).

Natomiast skup bydła od kilku lat rośnie. W okresie styczeń–wrzesień 2015 r. skupiono 493,0 tys. ton bydła, tj. o 23% więcej w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego i o 51% więcej niż w pierwszych dziewięciu miesiącach 2012 r. W tym okresie w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego wytworzono 147 tys. ton wbc wołowiny, tj. o 3,5% więcej niż przed rokiem i o 9,7% więcej niż w bardzo słabym pod tym względem 2012 r.

Choroby płuc u cieląt: jak ograniczyć ich występowanie?

Schorzenia płuc to druga po biegunkach dolegliwość, która może powodować osłabienie cieląt, a nawet ich śmierć. Jak im zapobiegać?

28 listopada 2016

Dlaczego krowy źle znoszą przeciągi?

Prawidłowo wyposażona obora to klucz do zachowania dobrostanu zwierząt. Warto zadbać w niej o dobrą wentylację!

29 listopada 2016

Grypa cieląt: szczególne zagrożenie dla młodych

Grypa cieląt to jedna z tych chorób, która może wprowadzić prawdziwą epidemię w całym stadzie. Jakie są jej objawy i jak z nią walczyć?

4 grudnia 2016