Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Gdy zabraknie innych pasz objętościowych, w żywieniu gęsi można wykorzystać kiszonkę z kukurydzy! O czym trzeba wtedy pamiętać?

Gęsi są ptakami domowymi, które spośród wszystkich gatunków drobiu posiadają największą zdolność wykorzystania włókna surowego zawartego w paszy. Stąd też często nazywa się je „przeżuwaczami” wśród drobiu. Sprawdziliśmy, o jakie pasze opiera się żywienie gęsi rzeźnych!

Podstawę żywienia gęsi rzeźnych stanowią pasze treściwe, jednak po 4 tygodniu życia do ich dawki pokarmowej można wprowadzać pasze objętościowe. Należą do nich zielonki czy też pasze objętościowe. W sytuacji, gdy komponentów tych brakuje, z powodzeniem można wykorzystywać różnego rodzaju kiszonki, w tym kiszonkę z kukurydzy, która jest łatwa w przygotowaniu i tania. Sprawdza się ona także jako składnik dawek dla gęsi rzeźnych przed rozpoczęciem tuczu owsianego.

Po 4 tygodniu życia gęsi do ich dawki pokarmowej można wprowadzać pasze objętościowe tj. zielonki czy też pasze objętościowe.

Stosowanie pasz objętościowych

W Polsce intensywne żywienie gęsi rzeźnych z wykorzystaniem jedynie pasz treściwych jest drogie ze względu na wysoki koszt wyprodukowania kilograma mięsa. Stąd wykorzystuje się systemy odchowu z wykorzystaniem pasz objętościowych (pastwiska lub komponenty bogate w węglowodany strukturalne), jeszcze przed końcowym tuczem wykorzystującym ziarno owsa. Przyjęło się, że w czasie lata lub wczesną jesienią podstawą żywienia jest pastwisko. Jednak w przypadku braku dostępu do pastwiska, ciętej zielonki lub roślin okopowych z powodzeniem można zastosować kiszonkę z kukurydzy lub CCM (całych kolb). W ten sposób można uzyskać przyrosty masy ciała niższe o ok. 600 g w porównaniu z zastosowaniem mieszanek treściwych przez cały okres odchowu.

żywienie gęsi rzeźnych

fot. Fotolia

W czasie lata lub wczesną jesienią żywienie gęsi rzeźnych odbywa się na pastwisku.

Żywienie gęsi rzeźnych a specyfika trawienia 

Wykorzystanie składników pokarmowych z pasz strukturalnych u gęsi jest związane ze specyfiką budowy ich przewodu pokarmowego. Początkowa część przewodu pokarmowego jest przygotowana do magazynowania pokarmu oraz odsączania wody z pasz objętościowych.  Rozbudowane jelita i mikroflora zasiedlająca ten odcinek, zwłaszcza w jelitach ślepych pozwala na wykorzystanie nawet 40% włókna surowego zawartego w diecie. Jednak procent wykorzystania tego składnika pokarmowego z dawki będzie zależny od rodzaju komponentu.

żywienie gęsi rzeźnych kiszonką

Jak wygląda układ pokarmowy gęsi?

Układ pokarmowy gęsi

Dorosłe gęsi są w stanie dziennie pobrać nawet kilogram zielonki. Umożliwia to długi i pojemny przewód pokarmowy, który może mierzyć nawet do 4 m. Dziób gęsi posiada ostre krawędzie ułatwiające pobieranie zielonki z pastwiska lub rozdrabnianie paszy włóknistej. Ważną rolę w procesie pobrania paszy spełnia przełyk, który w odróżnieniu do ptaków grzebiących nie rozszerza się w postaci wola. Ale pomimo tego jest bardzo elastyczny i pozwala na zmagazynowanie dużej ilości paszy. Lepszemu wykorzystaniu pasz strukturalnych sprzyja także rozbudowany żołądek mięśniowy. Mięśnie go budujące są w stanie wytworzyć wewnątrz ciśnienie dochodzące do 28,6 Pa, co jest wartością prawie 1,6 razy większą w porównaniu z żołądkiem mięśniowym kaczek. Pozwala to na odsączenie wody z pasz zielonych i dokładne rozdrobnienie paszy. Ułatwia to działanie mikroorganizmom zasiedlającym przewód pokarmowy i produkowanym przez nie enzymom trawiennym.

Wykorzystanie włókna surowego

Jak zostało wspomniane, gęsi są w stanie wykorzystać nawet do 40% włókna surowego zawartego w komponentach paszowych.

W Polsce intensywne żywienie gęsi rzeźnych z wykorzystaniem jedynie pasz treściwych jest drogie ze względu na wysoki koszt wyprodukowania kilograma mięsa.

Najlepiej wykorzystywane jest włókno surowe zawarte w:

  • ziarnie kukurydzy (ok. 56%),
  • pszenicy (27%),
  • jęczmienia (23%),
  • surowych ziemniakach (23,4%),
  • w przypadku zielonek wykorzystywane przez te ptaki jest ok. 18–19% włókna surowego w nich zawartego, natomiast, gdy weźmiemy pod uwagę kiszonki, to wykorzystanie włókna surowego wynosi ok. 10–11 %.

Mam smaka na… kiszonkę!

Kiszonki mogą być stosowane w przypadku odchowu gęsi rzeźnych bądź też w przypadku gęsi reprodukcyjnych w trakcie okresu jesienno-zimowego. Strawność składników pokarmowych w kiszonkach jest porównywalna z suszami, przy czym kiszonki są tańszym źródłem składników pokarmowych dla gęsi. Ponadto w żywieniu gęsi często stosuje się mieszanki kiszonek z innymi komponentami paszowymi, aby zaspokoić zapotrzebowanie ptaków na składniki pokarmowe. Kiszonka z kukurydzy oprócz włókna surowego zawiera także duży udział związków bezazotowych wyciągowych, gdzie dominującym związkiem chemicznym jest skrobia. Komponent ten jest podstawowym komponentem paszowym stosowanym w żywieniu zwierząt przeżuwających. Zawartość jej suchej masy jest uzależniona od terminu zbioru i doboru odpowiednich odmian oraz właściwych zabiegów agrotechnicznych. Może dochodzić nawet do 35–37%, z czego nawet 25% może stanowić włókno surowe.

Tab.1. Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe gęsi rzeźnych. (Normy Żywienia Drobiu, 2005)
WyszczególnienieOkres
1–3 tydzień4–8 tydzień9–11 tydzień
Energia metaboliczna (MJ)1211,711,7
Białko ogólne (g)200175150
Włókno surowe (g)do 40do 55do 90
Wapń (g)1096
Fosfor przyswajalny (g)43,53,5
Sód (g)1,41,51,5
Chlor (g)1,41,31,3
Lizyna (g)1197,3
Metionina (g)4,84,33,2

Żywienie gęsi rzeźnych zielonką

Sorgo: wymagania glebowe i wodne

Wraz ze zmieniającym się klimatem trzeba będzie zmienić strukturę zasiewów. Sprawdźcie, jakie wymagania ma sorgo!

3 listopada 2018

Młóto browarniane: rachunek zysków i strat

Młóto browarniane jako odpad znalazło swoje idealne zastosowanie w żywieniu bydła. Czy aby na pewno ma same plusy ?

16 listopada 2018

Jakie powinno być żywienie kur niosek?

Jakie powinno być żywienie kur niosek i czym jest uwarunkowane? Kiedy można stosować paszę ekologiczną?

5 listopada 2018

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close