Cena skupu mleka we wrześniu 2025 r. — co na to producenci?
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka we wrześniu 2025 r. wyniosła w Polsce 223,47 zł za 1 hektolitr (hl). Tym samym była o 7,3% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2024 r. Niestety w porównaniu z sierpniem 2025 r. niewiele, aczkolwiek jednak — zmalała o 0,7%.
Wrzesień przyniósł lekkie ochłodzenie na rynku mleka po kilku miesiącach wzrostów. Choć średnia cena skupu mleka we wrześniu 2025 r. utrzymała się powyżej 220 zł/hl, rolnicy odczuli lekką korektę. Na rynku surowca widoczna jest stabilizacja po dynamicznych podwyżkach z pierwszej połowy roku, gdy popyt na mleko w proszku i produkty tłuszczowe był wyjątkowo wysoki.
Spis treści
Stabilizacja po letnich wzrostach ceny skupu mleka
Eksperci wskazują, że obecne poziomy cen mleka nadal są korzystne dla producentów, choć presja kosztowa (energia, pasze) ogranicza realny zysk gospodarstw mlecznych.
Najwięcej płacono za mleko w północno-wschodniej Polsce
Tradycyjnie już, najwyższe ceny skupu mleka odnotowujemy w regionach o dużej koncentracji gospodarstw mlecznych i nowoczesnej infrastrukturze przetwórczej. Liderem pozostaje województwo podlaskie. Konkretnie to hodowcy bydła mlecznego dostawali tam 235,77 zł/hl mleka. Wysokie ceny uzyskali również producenci z województw lubuskiego (229,35 zł/hl) oraz warmińsko-mazurskiego (228,23 zł/hl).
W tych regionach znaczną część dostaw stanowi mleko klasy premium. Ponadto przetwórnie oferują dodatki jakościowe za parametry tłuszczu i białka.
Wykres. Cena skupu mleka we wrześniu 2025 r. — w województwach wobec średniej krajowej stawki
Najniższe ceny mleka w południowej Polsce
Z kolei najniższe ceny skupu mleka GUS odnotował w województwach: małopolskim (210,80 zł/hl), łódzkim (212,46 zł/hl) i zachodniopomorskim (213,23 zł/hl). Wpływ na to ma mniejsza skala produkcji, rozdrobnione dostawy oraz większe koszty logistyczne.
Warto jednak zauważyć, że nawet w tych regionach średnia cena w ujęciu rocznym wzrosła o kilka procent, co potwierdza ogólną tendencję odbicia po słabszym 2024 r.
Choć wrzesień przyniósł delikatny spadek względem sierpnia, ceny mleka w skupie wciąż są wyższe niż rok wcześniej. W porównaniu do września 2024 r. wzrost wyniósł 7,3%, co potwierdza utrzymującą się dobrą koniunkturę w sektorze mleczarskim.
Utrzymanie tej tendencji będzie jednak zależeć od dalszych notowań na rynkach światowych i kosztów produkcji w kraju.
Ceny mleka wyraźnie zależne od regionu
Cena skupu mleka we wrześniu 2025 r. utrzymała się na wysokim poziomie, mimo lekkiej miesięcznej korekty. Producenci z północno-wschodniej Polski nadal otrzymywali najwyższe stawki, a zróżnicowanie regionalne pozostaje wyraźne. Rok do roku rynek mleka notuje wzrost, co daje nadzieję na utrzymanie stabilnych dochodów w kolejnych miesiącach.
Źródło: GUS
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
