Kuchnia - agrofakt.pl

Jak zostać serowarem?

Szkolenia organizowane przez Ośrodki Doradztwa Rolniczego to szansa dla każdego, kto chciałby zostać serowarem.

Dziś tłusty czwartek więc między jedzeniem pączków i faworków, możemy skupić się na tłuszczu. Zobacz, co kryje się w tłuszczu mlecznym!

Pączki to najchętniej zjadany przysmak w tłusty czwartek. Jednak czy wiesz ile oleju potrzeba do wyprodukowania ponad miliarda pączków?

Dziedzictwo kulinarne jest równie ważne, co kultywowanie tradycji – to dzięki niemu święta smakują… świętami i rodzinnym domem.

Sprawdź, jakie przysmaki piekły na Wielkanoc nasze prababcie i wypróbuj tradycyjny przepis na wielkanocną babę z rodzynkami.

Sprawdź, co zmieniło się w przepisach dotyczących uboju gospodarczego.

Wykorzystanie darów pól, sadów, ogrodów, lasów i wód przy przygotowaniu wigilijnej kolacji ma zapewnić gospodarzom urodzaj w nadchodzącym roku.

Święta Wielkanocne mają bardzo bogatą tradycję, są niezwykle barwne, pełne symboli oraz religijnych i ludowych obrzędów! Zobaczcie sami!

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mięsiwa, które symbolizuje zakończenie postu. Króluje też jajko, które symbolizuje źródło życia.

Wielkanocne potrawy są elementem tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Niektóre gospodynie domowe kultywują dawne obrzędy.

Od nowego roku będzie możliwa sprzedaż bezpośrednia żywności z domowej produkcji rolników. O czym trzeba jednak pamiętać?

Mięso jest źródłem niezbędnych składników pokarmowych. Na jakie mięso stawiają polscy konsumenci i jak wpływa to na produkcję?