Jak zostać serowarem?
Szkolenia organizowane przez Ośrodki Doradztwa Rolniczego to szansa dla każdego, kto chciałby zostać serowarem.
Kuchnia
65 artykułów
Tłuszcz mleczny – po jasnej stronie mocy?
Dziś tłusty czwartek więc między jedzeniem pączków i faworków, możemy skupić się na tłuszczu. Zobacz, co kryje się w tłuszczu mlecznym!
Tłusty czwartek – jak wyprodukować miliard pączków
Pączki to najchętniej zjadany przysmak w tłusty czwartek. Jednak czy wiesz ile oleju potrzeba do wyprodukowania ponad miliarda pączków?
Stół wielkanocny (nie tylko) na pokaz
Dziedzictwo kulinarne jest równie ważne, co kultywowanie tradycji – to dzięki niemu święta smakują… świętami i rodzinnym domem.
Ciasta wielkanocne – święta wypiekane tradycją
Sprawdź, jakie przysmaki piekły na Wielkanoc nasze prababcie i wypróbuj tradycyjny przepis na wielkanocną babę z rodzynkami.
Ubój gospodarczy na nowych zasadach – co się zmieniło?
Sprawdź, co zmieniło się w przepisach dotyczących uboju gospodarczego.
Tradycyjne potrawy świąteczne w różnych częściach Polski
Niedługo znów czeka nas najważniejsza wieczerza w roku. Wigilia jest różnie obchodzona w poszczególnych regionach Polski. Dowiedz się jakie zwyczaje panują
Potrawy wigilijne – co symbolizują i dlaczego jest ich dwanaście?
Wykorzystanie darów pól, sadów, ogrodów, lasów i wód przy przygotowaniu wigilijnej kolacji ma zapewnić gospodarzom urodzaj w nadchodzącym roku.
Dobry przepis na piernik z miodem
Jaki dobry przepis na piernik z miodem? Na wigilijnym stole nie może zabraknąć piernika, by wiodło się przez cały nadchodzący rok.
Tradycje wielkanocne: rodzinnie, kolorowo i ze smakiem!
Święta Wielkanocne mają bardzo bogatą tradycję, są niezwykle barwne, pełne symboli oraz religijnych i ludowych obrzędów! Zobaczcie sami!
Potrawy wielkanocne: bez szynki, białej kiełbasy i ćwikły ani rusz!
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mięsiwa, które symbolizuje zakończenie postu. Króluje też jajko, które symbolizuje źródło życia.
Wielkanocne wypieki, czyli jak to niegdyś bywało
Wielkanocne potrawy są elementem tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Niektóre gospodynie domowe kultywują dawne obrzędy.