Ceny jaj w okresie wielkanocnym niskie w tym roku

48 milionów polskich kur niosek znosi rocznie ponad 11 miliardów jajek. Nie zjadamy wszystkiego – znaczna część jaj trafia na eksport. Najwięcej sprzedajemy ich do Holandii i Niemiec. Dobrym sezonem dla branży tradycyjnie był okres wielkanocny. Ale w tym roku ceny jaj są w skupach są niskie.

ceny jaj nie wzrosły w tym roku przez Wielkanocą

fot. pixabay.com

Święta Wielkanocne były zwykle korzystnym okresem dla producentów jaj

Przedświąteczne ceny jaj spożywczych są w skupach najniższe od 5 lat – wynika z danych ZSRIR. W porównaniu do kwietnia ubiegłego roku, najmocniej bo o 25,3 proc. potaniały jaja w rozmiarze L. Za 100 sztuk jaj klasy A skupy płacą dziś średnio 31 złotych. Przed rokiem hodowca za tyle samo jaj otrzymywał w okresie przedświątecznym 41,50 zł. Staniały również jajka pozostałych rozmiarów. Rozmiar XL o 10,9 proc., rozmiar M o 17,4 proc, a rozmiar S o 11 proc. Zdaniem analityków, przyczyną jest nadpodaż. – Na rynek trafia coraz więcej jaj, co skutkuje konkurencją cenową.

Polacy co roku jedzą coraz mniej jajek

jajka sadzone

fot. pixabay.com

Jajka są zdrowe, ale jemy ich coraz mniej

Krajowe spożycie jajek maleje od dłuższego czasu. W 2010 roku wynosiło 202 jajka na głowę. W 2017 roku, już tylko 139 jajek rocznie na osobę. Dlaczego tak się dzieje? – Do końca nie wiadomo. Znaczenie mogą mieć tu zarówno nie najniższe ceny detaliczne, jak i zmiany naszych przyzwyczajeń żywieniowych.

Przewiduje się, że chów klatkowy będzie tracił rynkowe udziały

kury wolny wybieg

fot. pixabay.com

Zdaniem producentów, w najbliższych latach liczba kur niosek z chowu wolnowybiegowego będzie wzrastać

Jak wynika z badań przeprowadzonych przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz, aż 88,3 proc. kur niosek hodowanych jest obecnie w systemie klatkowym. Producenci przewidują, że do 2026 roku odsetek ten zmniejszy się do 58-60 proc. Wzrośnie natomiast znaczenie chowu ściółkowego, wolnowybiegowego i ekologicznego. – Takie są bowiem oczekiwania odbiorców.

danych Stowarzyszenia Otwarte Klatki wynika, że 58,4 proc. Polaków uważa za wskazane wycofanie jaj z chowu klatkowego ze sprzedaży. Opinie klientów się radykalizują. Jeszcze 2 lata temu podobnego zdania było tylko 40,9 proc. z nich. Wycofanie jaj z chowu klatkowego ze sprzedaży do 2025 roku, planuje już znaczna część sieci handlowych.

Ceny jaj w handlu detalicznym także niskie

Specjalnym optymizmem nie napawają też dane z koszyka cenowego opracowanego przez portal dlahandlu.pl. Ceny 10 jajek zaczynają się w tej chwili w sieciach handlowych już od 2,99 zł. Sprzedawcy kuszą klientów wielkanocnymi promocjami, producenci zarobią więc mniej. Ceny detaliczne wrócą zapewne do normy…Po świętach.

RGT JakuzziKup teraz 5% rabatu na nasiona rzepaku od 3 j.s. RGT Jakuzzi

Brexit i co dalej?

Jakie skutki dla polskiej gospodarki przyniesie Brexit?

17 czerwca 2019

Ceny owoców będą niższe!

Wyższe zbiory truskawek, jabłek i gruszek przyczynią się do spadku cen, ale nie tak dużego…

17 czerwca 2019

Jaka produkcja ryb na świecie?

Zmniejszyły się w tym roku połowy ryb i owoców morza, wzrośnie natomiast podaż ryb pochodzących z akwakultury!

17 czerwca 2019