Jak zapowiadają się zbiory warzyw 2025?
GUS podał pierwsze w tym roku szacunki dotyczące produkcji warzyw gruntowych. Zobaczmy zatem, jak zapowiadają się zbiory warzyw 2025.
W opublikowanym na koniec lipca „Wstępnym szacunku głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2025 r.” podano pierwsze prognozy tegorocznych zbiorów warzyw.
Spis treści
Tegoroczna uprawa warzyw pod presją pogody
Początek tegorocznego sezonu wegetacyjnego nie sprzyjał uprawie warzyw gruntowych. Choć siewy rozpoczęto już pod koniec marca i na początku kwietnia, ich tempo było mocno zróżnicowane, w zależności od regionu. Zaś prace polowe opóźniały się głównie z powodu niekorzystnych warunków pogodowych.
W tym roku na uprawę warzyw gruntowych niekorzystnie wpłynęły:
- zbyt niska temperatura gleby i jej niewystarczające uwilgotnienie na początku sezonu — co było przyczyną opóźnienia siewów oraz utrudniało terminowe sadzenie do gruntu rozsad warzyw ciepłolubnych;
- pogłębiający się deficyt opadów w kwietniu i pierwszej połowie maja — powodował osłabione i spowolnione wschody roślin, a także wpływał na zmniejszenie skuteczności zabiegów agrotechnicznych;
- chłody i przymrozki w kwietniu oraz maju, które spowodowały lokalne uszkodzenia — zwłaszcza na plantacjach nieokrywanych.
W drugiej połowie maja oraz w czerwcu i lipcu sytuacja uległa poprawie dzięki opadom, które przyczyniły się do uzupełnienia wilgoci w glebie i poprawy kondycji roślin. Szczególnie korzystnie wpłynęło to na wzrost plonów warzyw korzeniowych.
Tegoroczne zbiory marchwi zapowiadają się na poziomie o 12% wyższym od ubiegłorocznych.
W tym sezonie wzrośnie produkcja warzyw gruntowych
Generalnie rzeczoznawcy GUS tegoroczne zbiory warzyw gruntowych w 2025 r. ocenili na około 4,0 mln ton. To o 5% więcej w porównaniu do ubiegłego roku. Jednakże, jak podkreślono w najnowszej publikacji, ekspertyzy przeprowadzono na podstawie lustracji pól na początku lipca 2025 r. Stąd należy je traktować, jako wstępne szacunki. Bowiem ostateczny wynik produkcji warzyw gruntowych będzie w dużej mierze zależał od pogody w kolejnych miesiącach — sierpniu i wrześniu.
Zbiory warzyw 2025: czego mogą się spodziewać producenci?
Sezon uprawy warzyw wciąż jeszcze trwa. Jednak na podstawie dotychczasowego przebiegu warunków pogodowych oraz aktualnego stanu upraw, eksperci oszacowali już potencjalne wielkości tegorocznych zbiorów warzyw gruntowych. Choć ostateczny rezultat zależeć będzie od pogody w sierpniu i wrześniu – zwłaszcza dla odmian późnych – już teraz wiadomo, że plony większości gatunków będą wyższe niż rok temu.
Z powodu kapryśnej pogody zbiory ogórków gruntowych w 2025 r. będą niższe niż rok temu.
Tab. 1. Zbiory warzyw gruntowych w 2024 r. i wstępny szacunek w 2025 r. (w tys. ton)
| Gatunek | Zbiory 2024 | Szacunek 2025 | Zmiana |
| Kapusta | 571,2 | 591 | +3,5 % |
| Kalafior | 108,1 | 109 | +0,8 % |
| Cebula | 675,4 | 639 | −5,4 % |
| Marchew | 559,4 | 627 | +12,1 % |
| Pietruszka korzeniowa | 151,8 | 165 | +8,7 % |
| Buraki ćwikłowe | 240,7 | 254 | +5,5 % |
| Pomidory gruntowe | 203,4 | 221 | +8,6 % |
| Ogórki gruntowe | 112,7 | 105 | −6,8 % |
| Selery korzeniowe | 99,9 | 113 | +13,1 % |
| Kukurydza cukrowa | 160,0 | 191 | +19,4 % |
| Dynia, kabaczek, cukinia | 425,2 | 471 | +10,8 % |
| Pozostałe warzywa | 446,4 | 479 | +7,3 % |
Jak wynika z danych przedstawionych w tabeli, w obecnym sezonie większość warzyw gruntowych ma szansę na wyższe plony niż w roku ubiegłym. Przy czym największe wzrosty dotyczą: kukurydzy cukrowej, marchwi, selera, dyni i pomidorów gruntowych. Z kolei spadki przewiduje się jedynie dla cebuli i ogórków gruntowych. Zatem, jeśli warunki pogodowe w sierpniu i wrześniu dopiszą, sezon 2025 może zamknąć się bardzo dobrym wynikiem.
Źródło: www.stat.gov.pl
Czytaj również: Jaka jest aktualna cena marchwi na rynku?
Często zadawane pytania (FAQ): Jak zapowiadają się zbiory warzyw 2025?
Jakie są prognozy zbiorów warzyw gruntowych w 2025 roku?
Wstępne prognozy wskazują, że zbiory warzyw gruntowych w 2025 roku będą wynosić około 4,0 miliona ton, co oznacza wzrost o 5% w porównaniu do roku ubiegłego.
Czy warunki pogodowe wpłynęły na zbiory warzyw w 2025 roku?
Tak, zbyt niska temperatura gleby, deficyt opadów oraz przymrozki miały negatywny wpływ na siewy i wzrost roślin, co przyczyniło się do opóźnień w uprawie warzyw gruntowych.
Które warzywa mają szansę na wyższe plony w 2025 roku?
Największe wzrosty plonów przewiduje się dla kukurydzy cukrowej, marchwi, selera, dyni i pomidorów gruntowych, natomiast spadki dotyczą cebuli i ogórków gruntowych.
Kiedy będą znane ostateczne wyniki zbiorów warzyw gruntowych?
Ostateczne wyniki zbiorów będą znane po sierpniu i wrześniu, ponieważ to od pogody w tych miesiącach zależy finalny rezultat produkcji warzyw gruntowych.
Jakie czynniki mogą wpłynąć na finalne zbiory?
Na finalne zbiory wpłyną przede wszystkim warunki pogodowe w sierpniu i wrześniu, które są kluczowe dla rozwoju późnych odmian warzyw.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
