Jaka cena za cebulę? Aktualne ceny hurtowe i targowiskowe pod koniec listopada 2025

Jaka cena za cebulę obowiązuje w ostatnim tygodniu listopada 2025 roku? Zebraliśmy aktualne notowania z największych rynków hurtowych oraz wybranych targowisk, aby pokazać realny obraz sytuacji. Dane ujawniają wyraźne różnice regionalne, dlatego producenci i sprzedawcy muszą uważnie śledzić zmiany cenowe.

Jaka cena za cebulę interesuje obecnie cały rynek warzyw, ponieważ końcówka listopada zwykle zwiększa popyt przedświąteczny. Notowania z Warszawy, Krakowa, Poznania, Wrocławia, Kalisza, Lublina, Łodzi i Szczecina potwierdzają szeroki zakres cen w hurcie oraz rosnące stawki w detalu. Jednocześnie rolnicy podkreślają, że wyższe koszty przechowywania oraz transportu coraz bardziej wpływają na ostateczne ceny oferowane odbiorcom.

Ceny cebuli w hurcie – jaka cena za cebulę na głównych rynkach?

Ceny hurtowe utrzymują stabilny poziom, jednak różnice między województwami pozostają wyraźne. W centrum kraju stawki są najniższe, natomiast rynki wschodnie i zachodnie notują wyższe poziomy cenowe, głównie z powodu kosztów logistycznych oraz różnic w podaży.

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. „Bronisze” (Mazowsze)

• cebula biała: 0,70–1,10 zł/kg
• cebula cukrowa: 1,60–2,50 zł/kg
• cebula czerwona: 1,60–2,50 zł/kg

Kompleks Handlowy Rybitwy – Targowisko Hurtowe w Krakowie (Małopolskie)

• cebula biała: 1,20–1,50 zł/kg

Ponadto w regionie małopolskim większy popyt lokalny utrzymuje ceny na nieco wyższym poziomie niż na Mazowszu.

Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. w Poznaniu (WGRO S.A.)

(przeliczenia na zł/kg)

• cebula biała obrana: 3,60–4,00 zł/kg
• cebula czerwona w łuskach: 3,60–4,00 zł/kg

W Wielkopolsce rośnie udział cebuli obieranej, co wpływa na wyższą średnią cenę.

Wrocławski Targ Hurtowy „Targ-Piast” (Dolny Śląsk)

• cebula biała: 1,00–1,60 zł/kg
• cebula czerwona: 2,00–3,00 zł/kg

Natomiast Dolny Śląsk utrzymuje stabilne ceny cebuli, ponieważ notuje dobrą podaż towaru z regionu.

Giełda Rolno-Ogrodnicza w Kaliszu (Wielkopolska)

• cebula z łuską: 1,10 zł/kg
• cebula czerwona: 3,00 zł/kg

Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A. (Łódzkie)

• cebula czerwona 5 kg: 10–20 zł → 2,00–4,00 zł/kg
• cebula z łuską 15 kg: 14–25 zł → 0,93–1,66 zł/kg

Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce (Lubelskie)

• cebula biała: 1,20–2,50 zł/kg (średnia 1,85 zł)
• cebula cukrowa: 2,50–4,00 zł/kg
• cebula czerwona: 2,50–4,00 zł/kg

Z kolei na wschodzie kraju wyższe ceny wynikają z dużego udziału odmian premium.

Rolhurt – Zachodniopomorskie Centrum Handlowe w Szczecinie

• cebula biała: do 3,00 zł/kg
• cebula czerwona: do 4,00 zł/kg

W regionach zachodnich zauważamy wyższe koszty transportu, co naturalnie podnosi notowania.

Notowania MINROL – oficjalne dane o cenach cebuli

Aktualne zmiany na rynku potwierdzają również notowania Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które są na bieżąco publikowane w serwisie Agrofakt. W zakładce „Notowania cebuli białej” dostępnej pod linkiem wewnętrznym: Notowania cebuli białej można sprawdzić regularnie aktualizowane stawki z krajowych rynków hurtowych.

Dane resortowe pokazują stabilność cen cebuli białej w listopadzie, mimo widocznych różnic lokalnych. Notowania służą jako ważne źródło odniesienia, ponieważ uwzględniają zarówno średnie krajowe, jak i tygodniowe wahania, które często wyznaczają dalszą tendencję cenową.

Ceny cebuli na targowiskach – jaka cena za cebulę w detalu?

Ceny detaliczne rosną szybciej niż hurtowe, ponieważ lokalny popyt wzrasta wraz ze zbliżającym się okresem świątecznym. Jednocześnie mniejsze dostawy oraz koszty transportu podnoszą stawki w części województw.

Targowiska miejskie w woj. kujawsko-pomorskim

• Targowisko Miejskie w Grudziądzu: 4,50 zł/kg
• Targowisko Miejskie w Chełmży: 3,00 zł/kg
• Targowisko Miejskie w Żninie: 3,50 zł/kg

W regionie kujawsko-pomorskim ceny utrzymują się w trendzie wzrostowym, ponieważ podaż lokalna jest niższa niż rok wcześniej. Co więcej, koszty dystrybucji wpływają na różnice między miastami powiatowymi.

Dlaczego ceny cebuli różnią się między regionami?

Różnice w notowaniach wynikają z połączenia kilku kluczowych czynników, które razem kształtują lokalne ceny, ponieważ wpływają zarówno na podaż, jak i na koszty produkcji. Należą do nich:

• po pierwsze, koszty energii i przechowalnictwa, które nadal pozostają wysokie,
• po drugie, spadki jakości w części przechowalni, co zwiększa wartość najlepiej sortowanych partii,
• ponadto, zróżnicowana podaż regionalna, zwłaszcza w województwach o mniejszym areale upraw,
• dodatkowo, wyższe koszty logistyczne w regionach oddalonych od głównych rynków,
• wreszcie, popyt przedświąteczny, który tradycyjnie podnosi ceny detaliczne.

W efekcie wymienione elementy kształtują lokalne różnice, które widzimy w hurtowych i detalicznych notowaniach. Dlatego producenci coraz częściej analizują dane tygodniowe, aby dopasować sprzedaż do realnego popytu.

Prognozy – jaka cena za cebulę może pojawić się w grudniu?

Prognozy sugerują, że ceny hurtowe utrzymają obecne przedziały. Jeśli popyt świąteczny pozostanie wysoki, możliwy jest lekki wzrost cen detalicznych. Stawki mogą zwiększyć się o 0,20–0,40 zł/kg, jednak nie jest to przesądzone, ponieważ część rynków wykazuje stabilizację. Wiele zależy od tego, ile towaru rolnicy zdecydują się przechować do stycznia.

Podsumowanie – jaka cena za cebulę na koniec listopada 2025?

Jaka cena za cebulę dominuje obecnie na rynku? W hurcie obowiązują stawki od 0,70 do 2,50 zł/kg dla cebuli białej oraz 1,60–4,00 zł/kg dla czerwonej. Natomiast detal osiąga 3,00–4,50 zł/kg, dlatego różnice regionalne pozostają wyraźne. W rezultacie końcówka roku zapowiada dynamiczny okres handlowy, który wymaga od producentów uważnego monitorowania notowań.

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się