Produkcja orzecha laskowego. Wzrasta zapotrzebowanie rynku
Produkcja orzecha laskowego staje się coraz ważniejszym elementem sektora ogrodniczego w krajach południa. Stopniowy wzrost zapotrzebowania na orzechy wśród konsumentów stanowi przyczynek do powstawania coraz to nowych plantacji. Jak to wygląda w wybranych krajach?
Produkcja orzecha laskowego wzrasta, co jest odpowiedzią na coraz większe zapotrzebowanie tego produktu na światowych rynkach. Powiększanie areału tego gatunku obserwujemy również w Polsce. Producenci nie tylko ugruntowują swoją pozycję. Dążą również do ekspansji na nowe rynki, na których orzechy laskowe i produkty z nich otrzymywanie nie były znane.
Spis treści
Produkcja orzecha laskowego i jej wzrost we Włoszech
W Regionie Centralnym Włoch jedna ze spółdzielni produkcyjnych planuje do 2022 r. obsadzić leszczyną 700 hektarów. Jest coraz bliżej osiągnięcia tego celu. Od 2018 r. obsadziła tym gatunkiem już 500 ha, a kolejne 100 ha zostanie posadzone w ciągu kilku najbliższych tygodni.
Produkcja orzechów laskowych systematycznie się zwiększa
W Umbrii produkcja orzecha laskowego będzie realizowana na powierzchni 1500 ha, które planuje się obsadzić w ciągu najbliższych 5 lat. Pozwoli to na zwiększenie bazy produkcyjnej i jej rozszerzenie poza regionami dominującymi obecnie w produkcji orzechów laskowych (Piemont, Viterbo i Kampania).
Tak duże inwestycje wiążą się z intensywnymi działaniami jednej z firm sektora spożywczego – Ferrero. Chce ona sobie zapewnić stabilne źródło wysokiej jakości orzechów, przy jednoczesnym zabezpieczeniu interesów plantatorów. Sadownicy zyskają w ten sposób pewnego odbiorcę swoich produktów na najbliższe dziesięciolecia. Ma to umożliwić ekspansję samych orzechów oraz produktów z włoskich orzechów laskowych na nowe rynki.
Intensyfikacja produkcji we Włoszech ma też pozwolić na zmniejszenie zależności od importu orzechów laskowych z zagranicy. Przy czym podkreślić należy, że Włosi duże ilości orzechów kupują w Polsce.
Produkcja orzecha laskowego ważna nie tylko we Włoszech
Poza Włochami także Turcja staje się coraz ważniejszym graczem na rynku orzechów laskowych. W ubiegłym miesiącu turecki eksport orzechów laskowych i produktów ich przetwórstwa wzrósł o 46,9% rok do roku i miał wartość 251,3 mln dolarów. Stanowił 1,3% wartości całego tureckiego eksportu. Obecnie wszystkie tureckie orzechy laskowe eksportuje się po przeciętnej cenie 5,45 euro/kg, kostka (2-4 mm) po 5,80 euro/kg, mączka po 5,40 euro/kg a pasta po 5,20 euro/kg. Największymi odbiorcami tureckich orzechów są obecnie Niemcy, następnie Włochy, za nimi Chiny, Polska i Francja.
W grze także Gruzja
Turecka produkcja orzecha laskowego stanowi obecnie dużą konkurencję dla Gruzji i Azerbejdżanu. Kraje te borykają się ze sporymi problemami jakościowymi powstałymi na skutek niekorzystnych warunków pogodowych w okresie zbiorów. Eksport gruzińskich orzechów laskowych wyniósł od sierpnia do października 9150 ton. Jednak w samym październiku 8 partii orzechów z Gruzji zostało zakwestionowanych ze względu na zanieczyszczenie alfatoksynami.
Te problemy, związane z opadami deszczu w czasie zbiorów dotknęły też w pewnym stopniu plantacje we wschodniej Turcji. Musiały one opóźnić wysyłkę orzechów, które wymagały dosuszania.
Reasumując, produkcja orzechów laskowych staje się coraz bardziej lukratywnym biznesem. Jednak wymaga ona opartej na wzajemnym zaufaniu współpracy pomiędzy producentami a przetwórcami, by obie strony osiągały z niej wymierne korzyści.
Powierzchnia produkcji orzechów laskowych cieszy się powodzeniem także w Polsce. Specjalizują się w tym sadownicy z Lubelszczyzny i częściowo z Sandomierszczyzny. Część leszczynę uprawia także na zasadach ekologicznych, a cały plon zbywa do Włoch.
źródła: www.italiafruit.net, www.east-fruit.com, www.fresh-market.pl,
www.mundus-agri.eu, www.turkishagrinews.com
Czytaj również:
Ceny orzecha laskowego 2022
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
