Rynek drobiu i jaj – co przyniesie 2018 rok?

Rynek drobiu i jaj – co przyniesie 2018 rok?

Polski rynek drobiu i jaj pozytywnie wyróżnia się na tle innych krajów UE. Jakie są prognozy na najbliższy rok?

Pomimo spowolnienia dynamiki rozwoju, rynek drobiu i jaj w Polsce wyróżnia się bardzo pozytywnie na tle Europy. Znacząco przewyższamy tempo wzrostu w całej UE. Jakie są przewidywania na najbliższy rok?

Rynek drobiu i jaj

W porównaniu z innymi krajami UE, spożywamy stosunkowo dużo drobiu, bo aż 30 kg rocznie na osobę

Rynek drobiu i jaj oceniany jest pozytywnie. Nadal rosnąć ma zarówno produkcja, jak i konsumpcja tego mięsa. Wzrost nie będzie jednak aż tak dynamiczny jak w latach 2013–2016. Choć w 2017 r. przewiduje się 8-procentowy wzrost produkcji i eksportu, w 2016 r. analogiczne wskaźniki wynosiły odpowiednio 13% i 20%. Nie bez wpływu na to pozostały zaburzenia rynku w wyniku grypy ptaków oraz zamknięcie części rynków zbytu dla Polski w ubiegłym roku.

Początek 2017 r. przyniósł poprawę sytuacji finansowej branży. Zysk wygenerowało 86% firm. Wzrosły również ceny detaliczne drobiu, choć w stosunku do mięsa czerwonego, wciąż pozostał on najtańszym rodzajem mięsa. Również dzięki temu nadal rośnie jego konsumpcja. Polska należy zresztą do krajów o najwyższym spożyciu mięsa drobiowego w UE. W pierwszym półroczu 2018 r. przewiduje się dalszy wzrost konsumpcji, przy równoczesnym spadku cen detalicznych.

Wzrost konsumpcji jaj wyhamował m.in. z powodu ich podrożenia w stosunku do innych nośników białka zwierzęcego

Stabilnie na rynku jaj

W raporcie „Rynek drobiu i jaj. Stan i perspektywy” – IERiGŻ (red. częściowe dane za 2017) czytamy o stabilnym rynku, przy czym zwraca się również uwagę, że na początku roku nastąpiła poprawa rentowności produkcji, a średnie ceny jaj wzrosły o 15%.

Zgodnie z przewidywaniami, spożycie jaj w 2017 r. będzie zbliżone do zeszłorocznego wyniku. Na wyhamowanie wzrostu konsumpcji wpływ ma m.in. podrożenie jaj w stosunku do innych nośników białka zwierzęcego.

Aktualne dane na temat rynku jaj przynoszą duży optymizm, ponieważ  obserwuje się istotny wzrost cen i stabilizację produkcji, zatem dynamika produkcji jaj w 2018 r. pozostaje sprawą otwartą.

Więcej na temat rynku jaj przeczytasz w artykułach:

Chcesz dowiedzieć się, jaki będzie rynek drobiu i jaj w 2018 roku? Zajrzyj do galerii, by poznać szczegóły.

12

Artykuł opracowany na podstawie raportu „Rynek drobiu i jaj. Stan i perspektywy”, nr 52/2017, IERiGŻ – PIB, Warszawa 2017.

Zbiór kukurydzy na ziarno – jakie plony?

Sezon na kukurydzę upływa pod znakiem suszy - jak duże są straty?

18 października 2018

Ceny owoców – jedne z najniższych w dziesięcioleciu!

Niskie ceny owoców to efekt m.in. rekordowych zbiorów!

8 października 2018

Susza podnosi ceny warzyw

Podwyżki cen to efekt niższych tegorocznych zbiorów!

7 października 2018

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close