Rynek truskawki 2023 w Polsce i na świecie. Jakie ceny u progu sezonu?
Na półkuli północnej rozpoczyna się właśnie sezon na truskawkę. Dotyczy to również rynku polskiego. Jak kształtuje się rynek truskawki 2023 w Polsce i na świecie?
Sezon hiszpańskich truskawek w pełni. Co więcej, zaczynają się pojawiać truskawki z produkcji szklarniowej w północnych i środkowych krajach europejskich. Dotyczy to również Polski. Jakie są ceny truskawek u progu sezonu?
Spis treści
Rynek truskawki 2023 w Polsce
Za pierwsze owoce szklarniowe w małym hurcie w Polsce oferowano 30–36 zł/kg.
W pierwszym tygodniu kwietnia na Elizówce (rynek hurtowy w Lublinie) ceny truskawki wynosiły 15–18 zł/kg (stan na 4 kwietnia). Natomiast w Krakowie na Rybitwach oferowano 20–22 zł/kg (dane z 5 kwietnia), a w Poznaniu (6 kwietnia) za pojemnik 5 kg liczono 65–75 zł. Z kolei w zeszłym tygodniu na rynku hurtowym w Białymstoku kilogram truskawek kosztował 18–20 zł/kg (dane z 12 kwietnia).
Ten tydzień rozpoczął się na rynku hurtowym w Broniszach cenami truskawek na poziomie od 9 do 12 zł/kg (stan na 17 kwietnia). Tymczasem w Bydgoszczy tego dnia ceny były bardziej wyrównane, a konkretnie 12–13 zł/kg. Na Giełdzie Kaliskiej krajowa truskawka stoi po 35 zł/kg.
Ceny truskawek importowanych — porównanie 6 sezonów
Jeżeli chodzi o owoce importowane, w zeszłym tygodniu oferowano za nie 12–13 zł/kg w Sandomierzu oraz 10–13 zł/kg na rynku hurtowym we Wrocławiu (dane z 13 kwietnia). Na rynku hurtowym w Łodzi cena greckiej truskawki wynosiła 17 kwietnia 50–65 zł/pojemnik 5 kg, natomiast na giełdzie w Kaliszu oferowano tego dnia 10–12 zł/kg.
Niestety, wraz ze znacznym spadkiem cen owoców importowanych (–40% wobec ubiegłego miesiąca) pojawiły się nielegalne praktyki. Chodzi o to, że niektórzy sprzedawcy przesypywali importowane truskawki do łubianek, a następnie sprzedawali je jako polskie.
Jak wygląda europejski rynek truskawki 2023?
W Holandii następuje przejście z truskawek hiszpańskich na holenderskie, co wiąże się z pojawiającymi się lokalnymi możliwościami dostaw. Niemcy nadal importują głównie z Europy Południowej, ale pierwsze niemieckie truskawki szklarniowe zostały zebrane i spodziewane są dobre ceny. We Francji konkurencja ze strony tańszych marokańskich i hiszpańskich truskawek wywiera presję na lokalną produkcję. We Włoszech niskie temperatury wpływają na dojrzewanie truskawek, a rolnicy martwią się, że wiele odmian może produkować mniej niż ich potencjał.
Niderlandy
Rynek truskawki 2023 w Niderlandach znajduje się obecnie w fazie przejściowej z produktu południowoeuropejskiego na holenderski. Wraz ze zmieniającą się pogodą jakość hiszpańskich truskawek bowiem spada, jednocześnie produkcja truskawek holenderskich przyspiesza. Jako pierwsze pojawiły się odmiany Sonsation i Malling, a w tym tygodniu doszła Elsanta. Przed Wielkanocą popyt na te owoce był duży, plasując ceny na poziomie 35 euro/10 x 500 g. Od tego czasu odnotowuje się codziennie spadek ceny. Jednak holenderscy handlowcy spodziewają się poprawy sytuacji w związku z prognozowaną poprawą pogody i spodziewanym wzrostem popytu.
Belgia — rynek truskawki 2023
Produkcja truskawek w Belgii jeszcze na dobre się nie zaczęła. Owszem, w ostatnich kilku tygodniach pojawiały się ich nieduże dostawy, ale sezon, po bardzo trudnej zimie, naprawdę ruszy w przyszłym tygodniu. Jak relacjonują belgijscy ogrodnicy, w tej chwili nie ma konkurencji ze strony hiszpańskich truskawek. Co więcej, tracą one trochę na jakości. Ponadto, ze względu na wydłużoną wegetację (długo utrzymujące się chłody) ocenia się, że belgijskie truskawki będą w tym roku bardzo smaczne.
Niemcy
Do czasu rozpoczęcia zbiorów krajowej truskawki niemieccy handlowcy importują te owoce głównie z Europy Południowej. Obecnie rynek truskawki 2023 jest zdominowany przez dostawy z Hiszpanii, choć nie w takim stopniu jak w latach ubiegłych. Kolejne pod względem wielkości były przesyłki z Grecji i Włoch. Dostawy uzupełniały holenderskie, belgijskie i lokalne produkty szklarniowe, ale były one wyraźnie droższe niż te importowane z południa.
Pierwsze niemieckie truskawki szklarniowe można było zbierać już w 11. tygodniu. Jakość tych owoców jest dobra, ale wciąż jeszcze są one niewyrośnięte. Ze względu na niekorzystne warunki pogodowe w Hiszpanii w tym sezonie, niemieccy handlowcy spodziewają się niskiej podaży truskawek na początku sezonu. To z pewnością pozwoli im uzyskać zadowalające ceny za rodzime owoce szklarniowe.
Francja
Sezon na truskawkę we Francji, w zależności od regionu, w pełnym rozkwicie, lub dopiero się zaczyna. Konsumpcja krajowa jest na zadowalającym poziomie, a brak zawirowań pogodowych sprzyja produkcji. Jednakże rynek truskawki 2023 we Francji przegrywa cenowo. Są one bowiem droższe od tych z Maroka czy Hiszpanii, przez co supermarkety niechętnie je kupują. Szczególnie na początku sezonu francuskiej truskawki było trudno.
Włochy
Przebieg pogody w ostatnich tygodniach był za to niekorzystny dla plantatorów truskawek z południowych Włoch. W ciągu ostatnich kilku miesięcy rośliny były narażone na stres już od okresu sadzenia. Pogoda była bardzo zmienna, a temperatury nie miały typowego dla regionu rozkładu. Po łagodnej jesieni od końca stycznia 2023 r. częste były spadki temperatury. Przypuszcza się więc, że w najbliższych tygodniach wiele odmian może plonować poniżej swojego potencjału produkcyjnego, nawet przy ustabilizowaniu się pogody.
To spowodowało, że rynek truskawki 2023 w tym kraju cieszył się dużym popytem przy ograniczonej dostępności produktów. Ostatecznie powrót dni z niską temperaturą spowolnił dojrzewanie owoców, dzięki czemu ceny na paletach utrzymały się na wysokim poziomie.
Hiszpania
Jak już wspomniano, producenci truskawek z regionu Huelvy napotkali na trudności związane z niekorzystnymi warunkami pogodowymi. W konsekwencji w kulminacyjnym momencie odnotowano spadek produkcji o 30% wobec analogicznego okresu w ubiegłym sezonie. Obecnie spadek ten wynosi około 15%.
Ocieplenie wiosenne powinno wpłynąć na poprawę jakości owoców i utrzymanie podaży hiszpańskich owoców do maja.
Rynek truskawki 2023 na świecie
Tymczasem w Chinach rośnie eksport truskawek, a na rynek weszły nowe różowe i białe odmiany, choć ceny znacznie spadły w porównaniu z ubiegłym rokiem. W Północnej Ameryce sezon w Kalifornii jest opóźniony, przez co wielkość zapasów truskawek na tym kontynencie jest bardzo ograniczona.
Rynek truskawki 2023 u progu sezonu (fot. Pixabay)
Chiny
Chiny są jednym z głównych światowych producentów truskawek, a produkcja krajowa stanowi znaczną część światowej produkcji. Produkcja truskawek w Chinach charakteryzuje się na ogół wysokimi plonami, niskimi cenami i stosunkowo krótkim sezonem wegetacyjnym. Powierzchnia nasadzeń truskawek w Chinach zwiększa się z roku na rok. W 2011 r. wynosiła ona ok. 80 tys. ha, w 2021 r. wzrosła do 140 tys. ha. Głównymi rynkami eksportowymi są Rosja i Wietnam.
W ostatnich latach na rynku zadebiutowały nowe różowe i białe truskawki. Nowe odmiany obejmują Mengzhiying i Angel 8, obie odmiany białych truskawek, oraz Fendai, różową truskawkę. Odmiana Mengzhiying została opracowana przez Akademię Nauk Rolniczych w Ningbo w 2022 r. Ze względu na swój wyjątkowy wygląd i delikatny smak, te truskawki są sprzedawane po wyższych cenach niż zwykłe czerwone truskawki w tym kraju.
Na początku sezonu nastąpił spadek cen tych specjalistycznych odmian truskawek. Rynek truskawki 2023 słabo zareagował na nowe odmiany. Na przykład w marcu ubiegłego roku cena zakupu białej odmiany Angel 8 wynosiła bliska 30 RMB za pojemnik (4,30 USD), a już w tym samym okresie tego roku cena ta spadła do 8–17 RMB/pojemnik (2,20 USD ).
Rynek truskawki 2023 w Ameryce Północnej
Pogoda w stanach Zjednoczonych dla truskawek nie była w tym sezonie łaskawa. Na Florydzie sezon był opóźniony z powodu huraganu Ian (wrzesień 2022 r.). Z kolei Kalifornię nawiedziły ulewne deszcze, powodzie i chłody, które znacznie ograniczyły produkcję truskawki w tym regionie. Jednak dostawcy owoców liczą, że plantacje wybronią się jakością owoców. Opóźnienie w owocowaniu wynosi obecnie kilka tygodni. Spedytorzy liczą na ustabilizowanie się dostaw do połowy maja.
Tymczasem końca dobiega sezon importu truskawek z Meksyku do USA. Jednak szkody w truskawkach, jakie wywołały nawałnice, przyczyniły się do wydłużenia dostaw meksykańskich owoców.
Tym samym ceny truskawek pozostają wysokie. Istnieje jednak obawa, że jeśli gospodarka znacznie zwolni, ograniczone też będą możliwości budżetowe konsumentów.
Źródła: fresh-market.pl, FreshPlaza
Czytaj również: Mszyce na jabłoniach. Wkrótce czas na zabieg insektycydowy!
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
