Uprawa borówki w Polsce — areał, plon, wyzwania
Uprawa borówki w Polsce przeszła w ostatnich latach znaczącą transformację. Konkretnie to od dynamicznej ekspansji po świadome, strategiczne działania ukierunkowane na jakość i stabilność. Wszystko to świadczy o dojrzałości i rosnącym znaczeniu branży borówkowej na rynku krajowym i międzynarodowym.
Uprawa borówki w Polsce dojrzewa. Choć wzrost powierzchni upraw w 2024 r. był symboliczny, sektor notuje coraz lepsze wyniki. Ściśle mówiąc, dotyczą one: produkcji, eksportu, unowocześniania technologi i dostosowania do zmian klimatycznych.
Spis treści
Uprawa borówki w Polsce — mniej hektarów, więcej jakości
W 2024 r. uprawa borówki w Polsce była prowadzona na niemal 13 000 hektarów. Generalnie to tylko o 2,6% więcej niż rok wcześniej. Warto jednak zauważyć, że liczby te nie oddają pełnego obrazu przemian w sektorze. Producenci coraz częściej rezygnują ze starszych, mniej wydajnych odmian na rzecz nowoczesnych, bardziej odpornych i smaczniejszych. Czyli priorytetami stają się jakość, wydajność i zrównoważony rozwój, nie tylko szybki przyrost areału borówki wysokiej.
W obliczu ubiegłorocznych wiosennych przymrozków część gospodarstw musiała zmierzyć się z wyzwaniami pogodowymi. Jednak finalnie zbiory w 2024 r. utrzymały się na poziomie z sezonu 2023. czyli wyniosły około 62 000 ton. Rok 2025 zapowiada się podobnie. Ewentualne straty mrozowe i gradowe, będące efektem wiosennej pogody, mają zostać zrównoważone przez młode plantacje, które wchodzą właśnie w okres pełnej produkcji.
Polska borówka zdobywa zagraniczne rynki — eksport w górę
Wzrost eksportu to kolejny dowód na rosnącą siłę polskiego sektora borówkowego. W 2024 r. sprzedaliśmy za granicę niemal 26 000 ton borówki. Czyli o 17% więcej niż w roku poprzednim. Tak dynamiczny rozwój eksportu jest efektem nie tylko wysokiej jakości owoców, ale także konsekwentnych inwestycji w infrastrukturę sortującą i pakującą. Także aktywności polskich producentów i eksporterów.
Wbrew obawom branży, import borówki z Ukrainy okazał się znacznie niższy, niż zakładano. Ściśle mówiąc, granicę przekroczyło zaledwie 3100 ton, wobec 1700 ton w 2023 r. Co ciekawe, sprowadzane owoce poza sezonem, zamiast szkodzić polskim producentom, wpisują się w strategię całorocznej dostępności i budują nawyki konsumenckie. W maju borówki były już drugą najchętniej kupowaną jagodą w Polsce, zaraz po truskawkach.
Nowoczesne technologie i odmiany — odporność na przyszłość
Uprawa borówki w Polsce to dziś nie tylko kwestia ziemi (dostępności) i klimatu, ale również innowacji. Polscy plantatorzy poszukują odmian takich, które cechują się większą jędrnością, chrupkością i trwałością. Ponadto inwestują w infrastrukturę uniezależniającą ich od kaprysów pogody. Powstają wysokie tunele, czy konstrukcje antygradowe. Zabezpieczenie upraw folią czy gęstymi siatkami chroni także przed agrofagami — chorobami, szkodnikami, ptakami.
Uprawa borówki w Polsce coraz powszechniej przenosi się pod osłony (tutaj plantacja w Obszy). Efektem są wcześniejsze, zdrowsze, obfitsze, o wyższej jakości plony niż z pola bez osłaniania
Zastosowanie inteligentnych technologii rolniczych, testowanie nowych odmian we współpracy z innymi producentami i rozwój usług pakowania przez cały rok to elementy szerszej strategii przystosowania sektora do wyzwań przyszłości. Oczywiście zmiany klimatyczne, zakłócenia w handlu czy nowe regulacje unijne nie pozostają bez wpływu na producentów. Dlatego odporność i elastyczność stają się dziś kluczowymi elementami sukcesu.
Polska borówka dostosowuje się do reguł rynku
Uprawa borówki w Polsce znajduje się w punkcie zwrotnym. To już nie tylko rosnąca liczba plantacji, ale coraz bardziej przemyślany i zrównoważony model produkcji, który uwzględnia wymagania rynkowe, technologiczne i środowiskowe. Jakość, eksport i innowacje tworzą fundamenty, na których opiera się długofalowa stabilność sektora.
Tabela: Uprawa borówki w Polsce — dane z 2024 r.
| Aspekt | Dane/Tendencja |
| Powierzchnia uprawy borówki amerykańskiej w Polsce | 12 900 ha /+2,6% r./r. |
| Przewidywane zbiory ogółem w 2025 r. | ok. 62 000 t (na poziomie zbiorów z lat 2024 i 2023) |
| Eksport polskiej borówki | 25 900 t / +17% r./r. |
| Import borówki z Ukrainy | 3100 ton (niższy niż prognozowano) |
| Uprawa borówki w Polsce — kierunki rozwoju | Odmiany o lepszej trwałości, rolnictwo precyzyjne |
| Nowe technologie | Schładzanie w 30 min, sortowanie całoroczne, tunelowe |
| Wyzwania | Zmiany klimatu, UE, stabilizacja cen i logistyki |
Wspólne działania producentów, przetwórców i eksporterów pokazują, że polska borówka nie tylko smakuje światu, ale też potrafi dostosować się do jego zmieniających się reguł.
Źródło: IBO
Często zadawane pytania (FAQ): Uprawa borówki w Polsce
Jakie są główne wyzwania w uprawie borówki?
Główne wyzwania to zmiany klimatu, mrozy, grad oraz stabilizacja cen i logistyki, które wpływają na całą branżę.
Jakie odmiany borówki są popularne w Polsce?
Producenci coraz częściej wybierają nowoczesne, odporne i smaczne odmiany, które zapewniają lepszą jakość i wydajność plonów.
Ile hektarów zajmują uprawy borówki w Polsce?
W 2024 roku uprawa borówki w Polsce obejmowała niemal 13 000 hektarów, co oznacza niewielki wzrost w porównaniu do poprzedniego roku.
Jak wygląda eksport borówki z Polski?
W 2024 roku Polska sprzedała za granicę prawie 26 000 ton borówki, co stanowi wzrost o 17% w porównaniu do roku wcześniejszego.
Jakie nowoczesne technologie są stosowane w uprawie borówki?
Plantatorzy inwestują w technologie takie jak wysokie tunele, konstrukcje antygradowe, inteligentne systemy nawadniania i pakowania, co zwiększa wydajność i jakość upraw.
Hurtowe ceny borówki w sezonie 2025
W 33. tygodniu 2025 roku ceny borówki w hurcie wahały się między 12 a 18 zł/kg na Broniszach, jednak najwyższe notowania osiągały 18 zł/kg. Co więcej, w 29.–30. tygodniu ceny sięgały 22–36 zł/kg, zależnie od jakości i lokalizacji. Tymczasem przeciętna cena w lipcu 2025 wynosiła średnio 16–18 zł/kg na różnych rynkach hurtowych. Ponieważ sezon nabrał tempa, podaż zwiększyła się, co stopniowo obniżyło ceny hurtowe. Dlatego różnice cenowe zależały głównie od fazy sezonu i dostępności towaru.
Sezon 2025 — otwarcie i Dzień Polskiej Borówki
1 lipca 2025 roku oficjalnie otwarto sezon na borówki w Polsce, podczas obchodów Dnia Polskiej Borówki. Jednak wczesny sezon przyniósł presję na wydajność i dostępność świeżych owoców. Co więcej, plantatorzy spodziewali się dalszej zwiększonej podaży podczas szczytu sezonu. Tymczasem konsumenci już teraz mogą liczyć na świeże krajowe borówki w sklepach i na targach. Dlatego wydarzenie otwarcia sezonu podkreśliło znaczenie jakości i dostępności owoców.
Ceny skupu i sprzedaż dla plantatorów
Skupy borówki w okolicach Warki przyjmowały owoce po cenie 21–22 zł/kg, co stanowi konkurencyjną ofertę dla plantatorów. Co więcej, w skupach oferowano wyższe stawki za owoce klasy marketowej i opakowane w punetki. Jednak rosnąca dostępność surowca powodowała wahania cen w zależności od formy sprzedaży. Ponieważ certyfikaty zwiększają wartość, owoce w punetkach uzyskiwały lepsze ceny. Dlatego plantatorzy coraz częściej pakują owoce i inwestują w certyfikację.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Dodaj AgroFakt.pl jako preferowane źródło w Google
Częściej w Top Stories. Wystarczy 1 klik i zatwierdzenie w Google.
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
