Wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadach

Zużyte podłoże pieczarkowe jest bardzo dobrym materiałem wykorzystywanym w sadach, jako nawóz i stanowi cenne źródło substancji organicznej. Ilość tego odpadu w skali roku w naszym kraju wynosi ok. 1500000 ton. Wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadach jabłoniowych jest ważne z punktu widzenia chociażby poprawy struktury gleby.
Spis treści
Podłoże pieczarkowe – charakterystyka
Zużyte podłoże po uprawie pieczarek uznaje się za wartościowy materiał nawozowy.
Zużyte podłoże po uprawie pieczarek uznaje się za wartościowy materiał nawozowy, który coraz częściej wykorzystuje się także do ściółkowania w sadach jabłoniowych. Zawiera cenne makro- oraz mikroskładniki, m.in. azot, fosfor, potas, także magnez i wapń. Podłoże popieczarkowe wizualnie przypomina czarną ziemię. Przygotowanie podłoża pieczarkowego nie jest trudne. Potrzebny jest do tego obornik koński, obornik kurzy, słoma, torf, gips oraz wapno. Wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadach wymaga szczegółowej analizy pod kątem jego składu chemicznego oraz właściwości fizycznych.
Kompost popieczarkowy zawiera do 70% wody, a pozostałe 30% stanowi sucha masa. Mimo, iż po zakończonych zbiorach pieczarek podłoże uważane jest za odpad, znalazło jednak zastosowanie jako nawóz wykorzystywany w sadach. Podłoże pieczarkowe pochodzące z różnych pieczarkarni może różnić się składem. Jego odczyn zbliżony jest do lekko kwaśnego (pH od 6,2 do 6,5). Zawiera ok. 20% materii organicznej oraz: 0,6% azotu, 0,4% fosforu, 1% potasu i 4,6% wapnia. Ilość poszczególnych składników mineralnych zależy od metody obróbki podłoża.
Po przygotowaniu możliwe jest wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadzie
Sadownicze wykorzystanie podłoża pieczarkowego wymaga przeprowadzania badań jego składu chemicznego. Usuwamy z niego groźne grzyby chorobotwórcze oraz nasion chwastów, które mogą stanowić źródło infekcji. Dlatego też podłoże popieczarkowe poddaje się obróbce termicznej, najczęściej w temperaturze 70-80°C.
Optymalnym terminem wykorzystania podłoża pieczarkowego jest wczesna wiosna. Kompostu tego nie stosuje się od 1 grudnia do końca lutego. Natomiast ilość zastosowanego w ciągu roku podłoża w sadzie nie może przekroczyć 170 kg/ha użytków rolnych. Sprzedawane przez pieczarkarnie podłoże poddawane jest wcześniej dezynfekcji termicznej z wykorzystaniem pary wodnej. Zapewnia ona uzyskanie podłoża wolnego od szkodników, bakterii, grzybów i nasion chwastów.
Wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadach – korzyści
Podłoże popieczarkowe jest cennym źródłem materii organicznej, która decyduje w dużym stopniu o właściwościach fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby.
Stosowanie podłoża popieczarkowego w sadach oznacza dużą przyswajalność zawartych w nim składników mineralnych przez jabłonie. Podłoże popieczarkowe jest cenionym nawozem naturalnym. Dostarcza materii organicznej, która decyduje w dużym stopniu o właściwościach fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby. Stanowi doskonałą izolację, która chroni przed nadmierną transpiracją, zabezpiecza młode jabłonie w sadach przed niską temperaturą oraz ogranicza wzrost chwastów. Słoma, która znajduje się w podłożu zatrzymuje wodę, która razem ze składnikami mineralnymi przenika w głąb gleby. Warstwa ta zabezpiecza podłoże i korzenie drzewek przed nadmierną transpiracją. Pozwala to na utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgoci w glebie. Wykorzystanie podłoża pieczarkowego w sadzie znacznie poprawia strukturę gleby przeznaczonej pod jabłonie.
W jakich dawkach stosować podłoże popieczarkowe w sadach jabłoniowych?
Podłoże popieczarkowe można stosować w dawkach od 100 do 120 t/ha. Sadownicy powinni jednak pamiętać, że podłoże takie zawiera więcej potasu i wapnia, w porównaniu do obornika. Ponadto tam, gdzie wykorzystywane jest podłoże pieczarkowe nie ma konieczności wapnowania gleby w sadzie.
Niektóre badania wykazują również negatywną cechę tego typu podłoży, którą może być dość duża zawartość rozpuszczalnych soli przyczyniających się do zasolenia gleby. Może to wpływać niekorzystnie na wzrost i rozwój jabłoni. Stosowanie w praktyce podłoża popieczarkowego powinno uwzględniać potrzeby nawozowe jabłoni.
