
Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki w żywieniu zwierząt
Ostatnio obserwuje się wzmożone zainteresowanie probiotykami i prebiotykami w żywieniu. Czym jednak są i jak działają?
W 2010 r. ukończyła studia doktoranckie na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i obecnie jest adiunktem w Katedrze Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa na tej uczelni. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na żywieniu przeżuwaczy, ze szczególnym uwzględnieniem zagospodarowania produktów ubocznych przemysłu rolno-spożywczego w żywieniu tych zwierząt.
Ostatnio obserwuje się wzmożone zainteresowanie probiotykami i prebiotykami w żywieniu. Czym jednak są i jak działają?
Czym różni się kiszonka z sorga od kiszonki z kukurydzy? Czy może stanowić podstawę żywienia dorastających krów?
Czym jest poekstrakcyjna śruta guar i czy warto w nią inwestować? Jakich składników diety może być zamiennikiem?