Ceny cebuli w Europie i na świecie pod presją. A jakie prognozy?

fot. Anna Maciejuk

Ceny cebuli w Europie i na świecie znajdują się w sezonie 2024/2025 pod dużą presją. Mianowicie, międzynarodowy rynek cebuli boryka się z nadpodażą, spadkiem cen oraz problemami z jakością. Z kolei nadwyżki zapasów wpływają nie tylko na ceny, ale również powodują trudności w sprzedaży. 

Nadpodaż cebuli i wahania popytu doprowadziły do spadku cen w wielu regionach świata. W Europie producenci zmagają się z dużymi zapasami i trudnościami w sprzedaży. Sytuacja na rynku międzynarodowym wskazuje na potrzebę optymalizacji produkcji i eksportu.

Nadpodaż cebuli na świecie wpływa na ceny

Obecna sytuacja na rynku cebuli pokazuje, że wysoka podaż przyczynia się do spadku ceny cebuli w Europie. Sytuacja jest szczególnie trudna we Francji, Niemczech, Hiszpanii i Holandii, gdzie duże zapasy hamują sprzedaż. Z kolei Włochy mierzą się z trudnościami dotyczącymi jakości cebuli oraz strat w plonach, które wynikają głównie z niekorzystnych warunków pogodowych, jakie panowały tam w minionym sezonie uprawy.

Podobna sytuacja występuje w Ameryce Północnej, gdzie obfite zbiory w Meksyku oraz Kanadzie wpłynęły na nadpodaż. W Azji natomiast ceny cebuli ulegają wahaniom w zależności od lokalnego popytu i konkurencji między dostawcami, zwłaszcza w Indiach i Chinach.

W tym sezonie cebula dobrej jakości jest w cenie. Bowiem rynek cebuli w wielu krajach zmaga się z problemami jakościowymi.

fot. Anna Maciejuk

Problemy z jakością cebuli w sezonie 2024/2025

Oprócz nadpodaży, rynek cebuli zmaga się z problemami jakościowymi, które również mają ogromny wpływ na ceny cebuli w Europie i na świecie w obecnym sezonie handlowym. Jak już wspomniano, zwłaszcza Włochy odnotowały jeden z najtrudniejszych sezonów w ostatnich latach. Mianowicie z powodu nadmiernych opadów deszczu odnotowano tam na wysokie straty w plonie cebuli. A także niską jakość cebuli, tam gdzie udało się zebrać plony. Podobne problemy wystąpiły w Belgii oraz Austrii, gdzie warunki atmosferyczne negatywnie wpłynęły na plony tego warzywa.

Z kolei w Holandii eksport cebuli zwolnił w drugiej połowie roku, co doprowadziło do dalszych problemów związanych z jej magazynowaniem. Na Ukrainie rolnicy zmuszeni są do wyprzedaży zapasów ze względu na spadającą jakość przechowywanych warzyw. Jednakże, z powodu niskiej ceny producenci cebuli i handlowcy w wielu krajach powstrzymują się od sprzedaży, licząc na poprawę sytuacji w kolejnych miesiącach.

Wpływ eksportu na stabilność rynku

Eksport cebuli odgrywa kluczową rolę w regulowaniu rynku. Ze względu na problemy europejskich producentów cebuli związane z jakością tegorocznych plonów, Egipt przewiduje wzrost zapotrzebowania z Europy oraz Afryki, przy stabilnym poziomie produkcji. Z kolei Holandia boryka się z niedoborami czerwonej cebuli, co może wpłynąć na zwiększenie importu z innych regionów. W Hiszpanii natomiast pomimo pomniejszenia powierzchni upraw cebuli pozostają aktualne obawy o nadpodaż w przyszłym sezonie, jeśli plony okażą się wysokie. Ich powodem są problemy ze sprzedażą, jakie mają w tym sezonie handlowcy z tego kraju.

Jak kształtują się ceny cebuli w Europie?

Zmieniające się warunki rynkowe sprawiają, że producenci muszą dostosowywać swoje strategie dystrybucji. Niskie ceny na rynkach krajowych skłaniają wielu rolników do poszukiwania odbiorców zagranicznych, jednak sytuacja w poszczególnych krajach jest bardzo zróżnicowana. Mówiąc w skrócie:

• Francja — wysoka podaż i niska jakość cebuli wpływają na trudności w sprzedaży. Ceny pozostają na niskim poziomie;
• Hiszpania — powierzchnia upraw cebuli spadła, ale nadal istnieją obawy o nadpodaż, jeśli plony okażą się wysokie i utrzymają się obecne trudności ze sprzedażą;
• Holandia — eksport cebuli zwolnił, szczególnie w drugiej połowie roku, co wpłynęło na ceny i zapasy;
• Włochy — niekorzystne warunki pogodowe spowodowały poważne problemy z jakością i zwiększyły poziom odpadów;
• Niemcy — słaby popyt na cebulę, powolny eksport i obfita podaż przyczyniają się do spadku cen;
• Ukraina — ceny cebuli spadły o 20% w porównaniu do poprzedniego roku, producenci zmuszeni są do sprzedaży zapasów ze względu na szybko pogarszającą się jakość;
• Belgia i Austria — problemy z jakością i opóźnione zbiory wpływają na stabilność rynku i poziom cen.

Jakie są prognozy dla rynku cebuli?

Globalna nadpodaż cebuli i wahania popytu powodują trudności dla producentów na całym świecie. A, w konsekwencji, wpływają na ceny cebuli w Europie i na innych kontynentach. W kolejnych miesiącach kluczowe będzie monitorowanie zapasów i optymalizacja eksportu. Przyszłość rynku cebuli zależy od stabilizacji cen i lepszego zarządzania dostawami.

Zatem planując tegoroczną produkcję, warto uwzględnić aktualne warunki rynkowe i dostosować do nich produkcję. Bowiem planowanie produkcji w oparciu o analizę rynku nie tylko wpłynie na stabilizację cen. Bowiem przede wszystkim pozwoli uniknąć lub zmniejszyć straty finansowe ponoszone na poziomie producenta.

Źródło: www.fresh-plaza.com; www.east-fruit.com

O sytuacji oraz aktualnych cenach na polskim rynku cebuli przeczytasz w artykule: Aktualne ceny cebuli luty 2025

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!