Jakie odmiany jabłoni wybrać do sadu
Oprócz właściwego wyboru stanowiska pod sad jabłoniowy oraz odpowiedniego przygotowania podłoża, znaczenie ma również dobór odmian. Jakie odmiany jabłoni wybrać zgodnie z przeznaczeniem owoców?
Spis treści
Odmiany jabłoni do sadu – kryteria wyboru
Kryteria wyboru odmian jabłoni w sadzie decydują m.in. o tym, jak dana odmiana przystosuje się do panujących warunków pogodowych rejonu.
O wyborze odmian w dużym stopniu decyduje przeznaczenie owoców, które są produkowane w danym sadzie. Kryteria wyboru odmian jabłoni w sadzie decydują m.in. o tym, jak dana odmiana przystosuje się do panujących warunków pogodowych rejonu. Przede wszystkim odmiany jabłoni do sadu należy dobierać w taki sposób, aby sprawdziły się w warunkach stresu. Chodzi tutaj przede wszystkim o panującą na danym obszarze niską temperaturę zimą oraz wiosenne przymrozki. Dodatkowo ważnym kryterium wyboru odmiany jabłoni w sadzie jest jej odporność na choroby i szkodniki.
Właściwy dobór odmian jabłoni w sadzie
Inne odmiany jabłoni sadownicy wybierają do produkcji owoców deserowych, a jeszcze inne na potrzeby przetwórstwa.
Ważnym czynnikiem jest również przeznaczenie uzyskiwanych plonów. Odpowiednie kreacje należy również dobrać np. do gospodarstwa agroturystycznego. Odmiany jabłoni powinny charakteryzować się odpornością lub niewielką wrażliwością na groźne choroby i szkodniki. Ważny jest również wygląd owoców. Dla owoców pochodzących z sadów ekologicznych ich wygląd odgrywa mniejsze znaczenie w porównaniu do owoców, które pochodzą z upraw tradycyjnych lub integrowanych. Jednak w każdym przypadku owoce ze śladami chorób (np. parch jabłoni) nie są chętnie kupowane przez konsumentów. Dużo łatwiej sprzedają się owoce bez oznak chorób, które charakteryzuje piękny wygląd i odpowiedni aromat.
Kryteria wyboru odmiany jabłoni do sadu
Istnieje kilka kryteriów, które powinien wziąć pod uwagę każdy sadownik przed wyborem odmiany jabłoni do sadu. Głównymi kryteriami są:
– odporność lub niewielka podatność na choroby i szkodniki
– wytrzymałość na duże spadki temperatury
– duża plenność
– tempo wzrostu
– rodzaj podkładki
– preferencje konsumentów
– aktualne wymagania rynku sadowniczego
Obecnie dobór właściwej odmiany jabłoni jest szczególnie ważny chociażby ze względu na preferencje klientów. Jabłonie powinny charakteryzować się dużą plennością.
Odmiany jabłoni – odporność na parcha
Wybór odmian odpornych na parcha jabłoni do sadów uzasadniony jest zarówno ze względów ekonomicznych, jak również ekologicznych.
Odmiany jabłoni powinny być odporne lub bardzo mało wrażliwe na najgroźniejszą chorobę grzybową, jaką jest parch. Sprawcą tej choroby jest grzyb Venturia inaequalis. Walka z parchem jabłoni jest dość trudna. W uprawach tradycyjnych i integrowanych można go zwalczać wykorzystując chemiczne środki grzybobójcze (fungicydy). Podczas jednego sezonu wegetacyjnego często wykonuje się nawet kilkanaście zabiegów chemicznych w celu zwalczenia tej groźnej choroby. W sadach ekologicznych natomiast walka z parchem jabłoni jest szczególnie trudna ze względu na niewielką możliwość stosowania syntetycznych fungicydów. Dlatego też w przypadku zakładania ekologicznego sadu należy wybrać odmiany odporne na tę chorobę.
Postęp w hodowli jabłoni spowodował powstanie odmian parchoodpornych jabłoni o niezwykle smacznych i atrakcyjnych owocach. Do polskich odmian jabłoni, które są odporne na parcha zalicza się m.in. Melfree, Gold Milenium i Free Redstar. Wszystkie z wymienionych odmian są szczególnie przydatne do ekologicznej produkcji owoców. Wybór odmian parchoodopornych jabłoni jest uzasadniony zarówno ze względów ekonomicznych (mniejsza ilość stosowanych chemicznych środków ochrony roślin), jak również ze względów ekologicznych.
Pomimo zalet niektóre odmiany odporne na parcha cechuje nie najlepsza zdolność przechowalnicza. Wiele jabłek odmian pachoodpornych można przechowywać przez dłuższy czasu w warunkach KA, jednak po opuszczeniu komory szybko tracą jędrność i soczystość.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
