Na początku listopada ceny jaj w górę. Czy tendencja się utrzyma?
Tradycyjnie już po letnich spadkach w ostatnim kwartale jaja drożeją. Tak jest i w tym roku. Jednak zgodnie z przewidywaniami rynku tegoroczne wzrosty mogą być większe niż zwykle. Jakie są zatem aktualne ceny jaj?
Rynek pamięta spektakularne wzrosty cen jaj sprzed dwóch lat, gdy w ciągu ostatnich trzech miesięcy roku ceny hurtowe skoczyły o 75 procent. Tego raczej w tym roku nie doświadczymy. Jednak do wzrostów cen musimy się przyzwyczaić.
Spis treści
Jakie są ceny jaj w hurcie na początku listopada 2024 r.?
Jak podaje resort rolnictwa w biuletynie Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, na koniec 44. tygodnia roku, czyli 3 listopada, jaja prawie wszystkich klas i systemów chowu wyraźnie podrożały w porównaniu z poprzednim tygodniem.
Jeśli chodzi o jaja z chowu klatkowego, to cena sprzedaży klasy L w zakładach pakowania jaj wynosiła 63,43 zł za 100 sztuk. A to oznacza wzrost o 6,3 procent w porównaniu z cenami sprzed tygodnia. Natomiast jaja klasy M kosztowały 57,08 zł za 100 sztuk, czyli podrożały już o 10,4 procent t./t. Jeszcze więcej — o 11,1 procent w tydzień zdrożały jaja klasy S i kosztowały 42,45 zł za 100 sztuk. Najmniej, bo o 2,8 procent, podrożały jaja klasy XL i kosztowały 75,66 zł za 100 sztuk.
Jaja z chowu ściółkowego aż tak spektakularnych wzrostów nie zanotowały. I tak klasa L kosztowała 66,93 zł za 100 sztuk, czyli tyle ile przed tygodniem. Zaś klasa M podrożała o 3 procent do 57,10 zł za 100 sztuk.
Za jaja z wolnego wybiegu klasy L płacono 78,27 zł za 100 sztuk, czyli o 2,7 procent więcej niż przed tygodniem. Klasa M kosztowała 71,34 zł za 100 sztuk i jej wzrost procentowy był prawie identyczny — 2,8 procent.
Potaniały jedynie jaja ekologiczne. W tym wypadku cena za 100 sztuk wynosiła 93,40 zł i była niższa o 1,9 procent w porównaniu z poprzednim tygodniem.
Jaja do przetwórstwa też drożeją w listopadzie 2024
Według danych resortu rolnictwa zakłady przetwórstwa płaciły pod koniec 44. tygodnia roku 7111 zł za tonę jaj do przetwórstwa. Jest to duży, bo 7,3-procentowy wzrost w porównaniu z tygodniem wcześniej.
Tegoroczne ceny jaja w listopadzie, zgodnie z przewidywaniami rynku, mogą być większe niż zwykle. Już teraz wzrosty są spore i dotyczą wszystkich kategorii jaj konsumpcyjnych oraz przetwórczych
A jakie są ceny jaj w sieciach handlowych?
Tymczasem średnie ceny zakupu jaj przez handel detaliczny (według danych ministerstwa rolnictwa) nie zmieniły się tak znacząco jak hurtowe. Klatkowe L-ki kosztowały średnio 57,23 zł/100 sztuk (plus 0,4%), M-ki 49,77 (plus 0,1%). Ściółkowe klasy L kosztowały 67,05/100 sztuk (plus 0,9%), klasy M -58,78/100 sztuk (plus 3,4%).
Dlaczego jaja w tym roku drożeją?
Powodem wzrostu cen ja jest m.in. najniższa od 8 lat produkcja piskląt (Zobacz również: Wyższe ceny jaj). Jednak to nie wszystko. Tracimy bowiem w ostatnich tygodniach ogromne ilości drobiu z powodu stwierdzenia w hodowlach wysoce zjadliwej grypy ptaków. I tak 19.10.2024 r. wykryto wielkie ognisko ptasiej grypy w Wielkopolsce, co oznaczało wybicie prawie 1,4 miliona kur niosek. Zdaniem ekspertów w efekcie zniknęło z rynku około miliona jaj dziennie. Kolejne duże ogniska GIW zarejestrował także w Wielkopolsce pod koniec października i na początku listopada. Łącznie chorobę stwierdzono u 309 132 kur niosek.
Co dalej? Będziemy sytuację monitorować.
Źródło: MRiRW
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
