Ochrona kapusty przed chorobami grzybowymi. Najważniejsze wskazówki
Aktualna pogoda w czerwcu br. sprzyja rozwojowi chorób grzybowych na plantacji kapusty głowiastej. Ochrona kapusty przed chorobami w tym sezonie nabiera zatem szczególnego znaczenia.
Wzrasta zagrożenie chorobami kapusty. Zatem warto przygotować się do ochrony plantacji. Przekazujemy najważniejsze wskazówki dotyczące głównych chorób i ich zwalczania.
Spis treści
Co zagraża kapuście po wysadzeniu w pole?
Od posadzenia rozsady w pole aż do samych zbiorów kapusta głowiasta narażona jest na wiele chorób. W tym sezonie, z uwagi na nietypowy przebieg warunków atmosferycznych i częste występowanie ulewnych deszczy, szczególne zagrożenie stanowią choroby grzybowe. Spośród tych, które mogą wystąpić na plantacji kapusty w czerwcu, szczególną uwagę warto zwrócić na czerń krzyżowych (alternariozę) i szarą pleśń.
Już od posadzenia rozsady w pole kapuście głowiastej zagraża wiele chorób, w tym m.in. groźne patogeny grzybowe.
Warto lustrować plantację pod kątem występowania tych chorób. Aby przeciwdziałać rozwojowi infekcji, która bez kontroli może powodować znaczące straty gospodarcze. Monitorowanie występowania patogenów na polach uprawnych ma także na celu przeciwdziałanie zagrożeniom. Bowiem pozwala na czas sięgnąć po sprawdzone rozwiązania.
Szara pleśń na plantacji kapusty
Szara pleśń to choroba grzybowa powodowana przez Botrytis cinerea. Patogen ten stanowi zagrożenie dla kapusty przez cały okres wegetacji w polu, zwłaszcza w okresie wilgotnej pogody. Rozwija się także na główkach przechowywanej kapusty. Choroba prowadzi do znaczących spadków uzyskiwanych plonów i może doprowadzić do dużych strat ekonomicznych.
Jakie warunki sprzyjają rozwojowi szarej pleśni?
Grzyb Botrytis cinerea zimuje w formie grzybni, sklerocjów i konidiów na resztkach roślinnych w glebie. Może przetrwać również na konstrukcjach obiektów uprawowych czy przechowalni oraz na narzędziach. Źródłem infekcji mogę być ponadto zainfekowane nasiona.
Intensywny rozwój sprawcy choroby następuje w warunkach wysokiej wilgotności powietrza (95–100%) i w temperaturze 15–20ºC. Sprzyja mu ponadto niedobór światła. W czasie uprawy, w okresie tworzenia główek i przed zbiorem grzyb wnika do roślin przez uszkodzenia mechaniczne tkanki.
Jak rozpoznać szarą pleśń na kapuście?
Na liściach pojawiają się wodniste plamy pokryte szarym nalotem. Następnie tworzą się białe grudki, które z czasem czernieją. Zaś formujące się główki brunatnieją i gniją.
W wyniku porażenia szarą pleśnią rośliny zamierają i gniją.
Jak chronić plantacje przed szarą pleśnią?
W ochronie przed szarą pleśnią duże znaczenie ma usuwanie resztek roślinnych. Jednakże niezbędna jest również ochrona kapusty przed tą chorobą z wykorzystaniem fungicydów, m.in. z grupy anilin, strobiluryn i triazoli.
Czerń krzyżowych czyli alternarioza kapusty
Czerń krzyżowych zwana również alternariozą to groźna i dość często spotykana choroba w uprawie kapusty głowiastej. Powodują ją grzyby z rodzaju rodzaju Alternaria spp. (A. brassicae, A. brassicicola i A. alternata). Patogeny powodują szkody na plantacjach od lutego do września, a więc przez cały okres wegetacyjny. Choroba powoduje znaczące obniżenie plonu. Niezwalczana może doprowadzić do strat rzędu nawet 30%. Ponadto obniża wartość konsumpcyjną główek kapusty.
W jakich warunkach dochodzi do infekcji alternariozą?
Sprawca choroby zimuje w resztkach roślin. Może również wiele lat przetrwać na nasionach. W okresie wegetacji zarodniki konidialne grzyba przenoszone są na polu przez wiatr i wodę.
Intensywna infekcja roślin następuje w warunkach temperatury powietrza w zakresie 20–27ºC, przy zwilżeniu rośliny przez co najmniej pięć godzin.
Jak rozpoznać czerń krzyżowych na plantacji kapusty?
Objawy choroby pojawiają się stosunkowo późno, najczęściej w pełni lata. Początkowo są widoczne najstarszych, dolnych liściach kapusty.
Objawy czerni krzyżowych widoczne są na najstarszych, dolnych liściach kapusty.
Ściśle mówiąc, na liściach pojawiają się ciemnobrunatne plamy. Początkowo małe, stopniowo się powiększają. Plamy rozkładają się nierówno, często występują w skupiskach od kilku do kilkunastu na jednym liściu.
Porażona tkanka wyraźnie odznacza się od zdrowej i jest nieco zagłębiona. Zaś wokół plam liść przebarwia się na żółto. Przy dużej wilgotności powierza plamy mogą pokrywać się aksamitnym nalotem grzybni i zarodników.
Jak zwalczać alternariozę w kapuście?
W przypadku alternariozy kapusty dużą rolę w ochronie odgrywa profilaktyka. A więc takie działania, jak: stosowanie zdrowych nasion, głębokie przeorywanie resztek pożniwnych, stosowanie 3–4-letniego płodozmianu w uprawie roślin kapustnych czy niszczenie chwastów z rodziny kapustowatych.
Jednakże, po wystąpieniu pierwszych objawów konieczna jest ochrona kapusty przed tą chorobą z użyciem fungicydów. A konkretnie środków ochrony roślin zarejestrowanych do zwalczania czerni krzyżowych w uprawie kapusty.
Wysokie zagrożenie chorobami grzybowymi kapusty
Tegoroczne warunki pogodowe mają nietypowy przebieg i są wyjątkowo sprzyjające chorobom grzybowym. I chociaż po chłodnym maju nastąpiło ocieplenie, to w czerwcu nadal okresy wysokiej i niższej temperatury przeplatają się ze sobą. Zaś jednocześnie występują okresowe opady deszczu, które są czasami długotrwałe i intensywne.
Warunki pogodowe sprzyjają infekcjom
Relatywnie niska temperatura (w okolicach 20ºC) podczas deszczowej pogody sprzyja czerni krzyżowych. Ponadto sprawca tej choroby ma sprzyjające warunki do rozwoju z powodu długiego okresu zwilżenia roślin. Dodatkowo, deszcze i zwiększona wilgotność działają korzystnie również dla rozwoju szarej pleśni.
Większa podatność roślin na choroby
Zatem aktualnie warunki wybitnie sprzyjają omówionym chorobom grzybowym. A należy dodać, że z powodu chłodnej wiosny w wielu przypadkach rośliny mogą być osłabione. A przez to bardziej podatne na infekcje.
Warto działać profilaktycznie
Z uwagi na niezwykle sprzyjającą infekcji pogodę warto przeprowadzić zabiegi profilaktyczne. Tym bardziej że wkrótce na plantacjach kapusty do przechowywania rozpocznie się faza zwijania liści i tworzenia główek. A to jest newralgiczny okres, dla późniejszej jakości i zdrowotności plonu.
Skuteczna ochrona kapusty – co trzeba wiedzieć?
Aby ochronić plantację kapusty, warto korzystać ze sprawdzonych rozwiązań. Zaś takim znanym i od lat z powodzeniem stosowanym rozwiązaniem jest preparat Signum® 33 WG. Fungicyd ten jest zarejestrowany do ochrony kapusty przed szarą pleśnią i czernią krzyżowych. Zaś, jak wynika z praktyki, aplikacja tego środka ogranicza także występowanie suchej zgnilizny kapustnych.
Długotrwała ochrona dzięki zastosowaniu dwóch substancji czynnych
Signum® 33 WG zawiera dwie substancje czynne o działaniu układowym:
- piraklostrobina (z grupy strobiluryn) — 67 g/kg (6,7%);
- boskalid (z grupy anilidów) — 267 g/kg (26,7%).
Połączenie tych dwóch substancji zapewnia długotrwałą ochronę kapusty przed chorobami.
Kiedy wykonać zabieg z wykorzystaniem fungicydu Signum® 33 WG?
Preparat przeznaczony jest do stosowania zapobiegawczego i interwencyjnego w zwalczaniu czerni krzyżowej i szarej pleśni w uprawie kapusty głowiastej. Pierwszy zabieg wykonuje się zapobiegawczo, zgodnie z sygnalizacją bądź z chwilą zaobserwowania pierwszych objawów choroby.
Najlepszym momentem do profilaktycznej aplikacji środka jest faza, gdy liście zaczynają się zwijać w główkę (BBCH 41–42). Zaś na późniejszych etapie wzrostu roślin, w razie potrzeby zabieg można powtórzyć, by zabezpieczyć główki w okresie przedzbiorczym.
W sezonie wegetacyjnym można wykonać 3 zabiegi tym fungicydem. Zaś odstęp między nimi powinien wynosić co najmniej 7 dni. Również okres karencji dla tego preparatu jest 7-dniowy.
Jak stosować preparat Signum® 99 WG?
Preparat ma formę granul do sporządzania zawiesiny wodnej. Zalecana dawka dla jednorazowego zastosowania wynosi 0,75–1 kg/ha. Przy czym wyższą dawkę środka poleca się stosować w przypadku większego zagrożenia chorobami. Z kolei zalecana ilość wody to 600–800 l/ha.
Aplikację przeprowadza się w formie opryskiwania drobnokroplistego. Zaś ze względu na nalot woskowy występujący na liściach kapusty, warto do preparatu dodać adiuwant. Poprawi to wnikanie preparatu wgłąb tkanek rośliny.
Zdrowa kapusta w polu to również zdrowotność w przechowalni. Zaś zastosowanie preparatu Signum® 33 WG to nie tylko ochrona, ale także dzięki efektowi AgCelence® to również wyższe plony i poprawa trwałości przechowalniczej kapusty.
Więcej niż standardowa ochrona kapusty przed chorobami
Dodatkową zaletą Signum® 33 WG jest efekt AgCelence®. Mianowicie, zabieg z użyciem tego fungicydu spełnia nie tylko funkcję ochronną, ale również wpływa na poprawę wigoru roślin. Bowiem, zgodnie z informacją producenta, produkty AgCelence® wzmacniają naturalną odporność roślin, a także pozwalają na bardziej efektywne wykorzystanie zasobów.
Przekłada się to na lepszą kondycję roślin oraz wyższą tolerancję na stres w uprawie. Zaś efektem końcowym dla plantatora są takie korzyści, jak większy i lepszy jakościowo plon oraz poprawa zdolności przechowalniczej główek kapusty.
Kompleksowa ochrona kapusty przed chorobami grzybowymi
Przystępując do ochrony kapusty głowiastej, ale również kalafiorów i brokułów, przed omawianymi chorobami warto pamiętać o jeszcze jednym aspekcie. Bowiem każdy producent zdaje sobie sprawę, że do ochrony trzeba podchodzić systemowo. Zaś jeden czy dwa zabiegi fungicydowe w całym sezonie wegetacyjnym będą niewystraczające. Zwłaszcza do zapewnienia wysokiej zdrowotności plantacji i osiągnięcia doskonałej jakości oraz dobrze przechowywującego się plonu.
Program kompleksowej ochrony fungicydowej to zazwyczaj 3–5 zabiegów w trakcie sezonu. Przy czym intensywność zabiegów zależy głównie od przebiegu warunków pogodowych oraz bazy infekcyjnej występującej na danym polu.
W okresie intensywnego wzrostu i tworzenia główek kapusty szczególne znaczenie ma zabezpieczenie nowych przyrostów przed infekcją patogenów. Pozwala na to wykorzystanie środka Dagonis® o specyficznym działaniu Xemium®.
Jakie preparaty w kompleksowej ochronie plantacji?
Zatem nasuwa się pytanie, jakie preparaty wykorzystać na poszczególnych etapach? Od czego zacząć i jakim produktem najlepiej zakończyć taki program? Praktyka ostatnich lat pokazuje, że najlepiej oprzeć się o produkty dwuskładnikowe systemiczne lub systemiczno-wgłębne. Dwa fungicydy, które powinny znaleźć się w programie ochrony kapusty to Signum® 33 WG oraz Dagonis®.
Od czego rozpocząć ochronę fungicydową?
W pierwszej kolejności należy użyć środka Dagonis®. Zabieg najlepiej przeprowadzić na początku wiązania główek (faza BBCH 42), ewentualnie wcześniej, jeśli sytuacja tego wymaga. Bowiem rozpoczęcie ochrony od tego fungicydu to wykorzystanie jego ponadprzeciętnych możliwości zabezpieczenia nowych przyrostów, co ma szczególne znaczenie w okresie intensywnego wzrostu kapusty. Zaś taką ochronę zapewnia specyficzne działaniu Xemium® (fluksapyroksadu).
Preparat stosuje się w dawce 1 l/ha, z ewentualnym dodatkiem adiuwantu. Dagonis® warto wykorzystać w programie ochrony kapusty dwukrotnie. Przy czym po pierwszym zabiegu należy wprowadzić produkt o odmiennym mechanizmie działania.
Jaki fungicyd na zakończenie ochrony kapusty?
Następnym środkiem w programie może być właśnie Signum® 33 WG. Generalnie mówiąc, fungicyd ten ze względu na swoją wszechstronność, może być użyty praktycznie w każdym momencie ochrony. Zatem można Signum® 33 WG zastosować w pierwszym zabiegu, bądź w drugim, po zabiegu fungicydem Dagonis®.
Przy czym przede wszystkim należy pamiętać, by Signum® 33 WG nie stosować więcej niż 2 razy w sezonie. A także, że jest to fungicyd szczególnie polecany do zamknięcia programu ochrony. Ściśle mówiąc w fazie, gdy główki osiągają ok. 80% swojej średnicy (BBCH 48),. Ale nie później niż 14 dni przed planowanym zbiorem.
Wykorzystanie Signum® 33 WG w końcowym etapie prowadzenia ochrony zapewnia najwyższy możliwy poziom zabezpieczenia plonu przed szarą pleśnią. W dodatku nie tylko w polu, ale także w przechowalni.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
