Wyższe ceny jaj. Jakie są aktualne stawki we wrześniu 2024?
Na wyższe ceny jaj nie będziemy długo czekać. Już teraz ich ceny powoli wzrastają. Jakie są przyczyny podwyżek?
Wyższe ceny jaj na rynku są zjawiskiem cyklicznym. Dwa lata temu także odnotowano gwałtowny, bo 75% wzrost, który nastąpił w ciągu trzech miesięcy. Czy w tym roku sytuacja może się powtórzyć?
Spis treści
Ile obecnie kosztują jaja na polskim rynku
Ceny popularnych jaj kalibru L i M z chowu klatkowego w skupie wzrosły w ciągu kilku ostatnich tygodni. Cena ich skupu na koniec 35. tygodnia 2024 r. wynosiła odpowiednio 55,45 i 43,17 złotych za 100 sztuk. Tymczasem jaja kalibru XL oraz S potaniały w skali tygodnia, a ich ceny wyniosły odpowiednio 63,74 i 28,79 zł/100 sztuk.
W przypadku chowu ściółkowego jaja kalibru L kosztowały w skupie 62,74 zł/100 sztuk. Ich ceny w przeciągu ostatnich kilku tygodni wyraźnie oscylowały w granicach 62 złotych. Tymczasem za jaja kalibru M można było dostać w skupie 54,31 zł/100 szt.
Za jaja kalibru L z wolnego wybiegu skupy oferowały średnio 72,68 zł/100 sztuk zaś za jaja w rozmiarze M stawka wynosiła 65,81 zł/100 sztuk. Najwyższe stawki oferowano za jaja ekologiczne. Za eMki skupy oferowały w 35. tygodniu 2024 r. 86,08 zł/100 sztuk.
Skąd się biorą wyższe ceny jaj w tym sezonie?
Przyczyną rosnących cen jaj na polskim rynku jest niedobór niosek w stosunku do potrzeb rynku. W związku z tym ceny jaj oferowanych przez producentów bez wątpienia wyraźnie wzrosną. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz informuje, że obecnie produkcja piskląt jest najniższa od ośmiu lat. Zazwyczaj od początku roku do lipca na rynek trafiało co najmniej 21 mln młodych kur niosek. Jednakże w bieżącym roku było to tylko 19 mln sztuk. W samym lipcu liczba lęgów niosek wyniosła około 1,665 mln sztuk. To o 52% mniej niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Z kolei w stosunku do czerwca bieżącego roku spadek wyniósł 47%.
Ten niedobór wynika z obaw, jakie zagościły na rynku. Producenci bali się inwestować. Przyczynami są obawy związane z niestabilnością przepisów oraz ich zaostrzeniami. Ważna okazała się zmiana technologii chowu, w szczególności odchodzenie od chowu klatkowego na rzecz alternatywnych technologii produkcji jaj. Nie bez znaczenia były też większy import czy zagrożenie, jakim jest ptasia grypa.
Wyższe ceny jaj notuje się też w innych krajach Unii
Średnia cena jaj w 35. tygodniu bieżącego roku w Unii Europejskiej wyniosła 195,83 EUR/100 kg. W ciągu tygodnia wzrosła ona o 0,5%, zaś w odniesieniu do ostatniego miesiąca wzrosła o 0,7%. Jednakże w skali roku spadek cen wyniósł 6,4%.
Ponadto wyraźnie skoczyły ceny jaj w Stanach Zjednoczonych. W 35. tygodniu 2024 r. kosztowały one równowartość 562,87 EUR/100 kg. Taniej było w Brazylii (118,46 EUR/100 kg) i Indiach (85,11 EUR/100 kg).
Źródło: kipdip.org.pl; gov.pl/rolnictwo; agriculture.ec.europa.eu
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
