Ceny borówki spadają. Zapowiada się trudny sezon?
Od połowy kwietnia ceny borówki hiszpańskiej drastycznie spadają. Obserwujemy to zarówno na rynku europejskim, jak i naszym, krajowym. Jednocześnie pojawiły się obawy o trudny początek sezonu borówkowego w Polsce.
Chłody występujące na początku roku przyczyniły się do opóźnienia wegetacji na hiszpańskich plantacjach borówki. To z kolei przełożyło się na opóźnienie zbiorów i mniejsze wolumeny tych owoców. W połowie kwietnia sprzedano bowiem zaledwie 33% tegorocznej produkcji. To znacznie mniej wobec blisko 50% w analogicznym okresie 2022 r. Obecnie więc podaż hiszpańskich owoców na rynku rośnie, a wraz z nią spadają ceny borówki.
Spis treści
Hiszpania: ceny borówki spadają od marca
Systematyczny spadek cen borówki na hiszpańskim rynku obserwujemy już od połowy marca. W efekcie osiągnęły one pułap 4,97 EUR/kg w 15. tygodniu 2023 r. To o 9,3% mniej niż notowane tydzień wcześniej 5,47 EUR/kg. Jednak wobec analogicznego okresu w roku 2022 cena ta była i tak o 22,7% wyższa (4,05 EUR/kg w 2022 r.).
W Polsce ceny borówki spadają szybciej
Z kolei spadek cen borówki hiszpańskiej na polskich rynkach krajowych nastąpił znacznie później, bo dopiero w połowie kwietnia. Był on jednak bardzo dynamiczny. Obecnie średnia cena borówki importowanej w Polsce kształtuje się na poziomie 40 zł/kg. To oznacza, że od końca marca (63 zł/kg) owoce te staniały o 36,5%, a wobec kwietnia 2022 r. (42 zł/kg) — o 4,8%.
Średnie ceny hurtowe borówki amerykańskiej importowanej (źródło: Fresh-Market)
Jakie będą ceny borówki krajowej?
Ceny borówki importowanej spadają i wiele wskazuje na to, że tendencja ta utrzyma się do początku sezonu borówki krajowej. Takie przypuszczenia poparte są kilkoma czynnikami.
Po pierwsze opóźniony sezon borówkowy w Hiszpanii prawdopodobnie zbiegnie się z początkiem zbiorów w Polsce. Nawet przy niekorzystnych warunkach pogodowych należy się spodziewać dużej podaży. Bez wątpienia ma to związek z dynamicznym rozwojem nasadzeń borówki w Polsce w ostatnich latach. Zważywszy na to, że wiele plantacji będzie niebawem wchodziło w pełnię owocowania, może pojawić się problem z zagospodarowaniem tych owoców.
Tym bardziej, że na rynku musimy konkurować ze znacznie tańszym produktem z Ukrainy. Należy się więc liczyć z większą podażą surowca do przetwórstwa, a co się z tym wiąże — cenami poniżej oczekiwań.
Czytaj także: Jakie ceny truskawek importowanych i krajowych?
Źródło: Fresh-Market
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
