Ceny skupu jaj biją rekordy. Jakie są prognozy na kolejne tygodnie?
(MW ostatnich miesiącach ceny skupu jaj pobiły kolejne rekordy. Co wiąże się z jednej strony z obniżoną podażą jaj, a z drugiej z wysoką presją kosztową odczuwalną dla producentów. Według analityków w drugiej połowie 2023 r. przewidywany jest spadek cen.
Od trzeciego kwartału 2022 r. ceny skupu jaj wzrastały w zawrotnym tempie. Rekordy biły każdego kolejnego dnia. Obecnie wydaje się, że osiągnęliśmy szczyty cenowe. Ale czy na pewno?
Spis treści
Ceny skupu jaj a opłacalność produkcji
Mimo że obecne ceny skupu jaj są najwyższe od co najmniej dekady, to wobec kosztu kilograma paszy opłacalność ich produkcji jest w dolnych granicach. Dużo lepsza była relacja ceny 100 jaj klasy M do ceny kilograma paszy, chociażby pod koniec 2017 r. na początku 2028 r. Pod tym względem osiągamy dzisiaj stany z roku 2020.
Źródło: CA
Ściślej mówiąc, w styczniu cena wynosiła 67,87 zł/100 sztuk (+86,8% r/r), a cena pasz dla niosek była na poziomie 1,97 zł/kg (+23,9% r/r). Czyli relacja cen 100 jaj/pasza wyniosła 34,49 wobec 22,87 przed rokiem. Widzimy więc mimo wszystko istotną poprawę opłacalności
produkcji jaj w ujęciu rocznym.
Dzisiejsza cena skupu jaj klasy M a prognozy
Znaczny wzrost cen jaj, z jakim mamy do czynienia w ostatnich miesiącach jest wynikiem kilku czynników. Między innymi wpływ ma obniżona podaży jaj. Doprowadziła do niej ptasia grypa w Europe, ale również wysokie koszty produkcji — energii, pasz. Do tego dołączyło wycofanie sprzedaży świeżych jaj „trójek” z wielu sieci handlowych. Przy czym wciąż zbyt mała jest dostępność jaj z chowu bezklatkowego.
Hurtowa cena jajek w 14. tygodniu roku
- S (0,6 zł/szt.); M (0,67–0,69 zł/szt.); L (0,72–0,74 zł/szt.); XL (0,75–0,78 zł/szt.)
Detaliczna cena jaj (M) w sieciach handlowych
- Aldi (0,85 zł/szt.); Biedronka (0,85 zł/szt.); Lidl (0,85 zł/szt.); Netto (0,95 zł/szt.)
Detaliczna cena jaj wiejskich (M)
- Za jaja tego rozmiaru trzeba zapłacić 1,8–2,9 zł/szt.
Detaliczna cena jaj ekologicznych (M)
- Za tego typu jajka trzeba już zapłacić w granicach 2,8–3,0 zł/szt.
Jednak w kolejnych miesiącach oczekujemy korekty cen w dół wraz z odbudową produkcji. Prognozujemy, że w II poł. 2023 r. spadek cen przyspieszy, co będzie wynikiem oczekiwanej przez nas nadpodaży na rynku jaj, będącej skutkiem obserwowanej obecnie bardzo wysokiej opłacalności ich produkcji — twierdza analitycy CA.
Analitycy Crédit Agricole prognozują, że cena skupu jaj klasy M na koniec 2023 r. wyniesie ok. 42 zł/100 sztuk oraz ok. 47 zł/100 sztuk na koniec 2024 r. Przyczynić się do tego mają redukcje kosztów energii oraz pasz. Być może także nadpodaż jaj napływających z Ukrainy. Głównymi czynnikami ryzyka dla powyższego scenariusza dotyczącego redukcji cen jaj będzie ostateczne kształtowanie się cen energii oraz pasz, a także przebieg ptasiej grypy w obecnym sezonie w Europie
Czytaj również: Usługi rolnicze — jak wygląda cennik na wiosnę 2023 r.?
Źródło: Crédit Agricole Agromapa — Kwartalnik Agrobiznesu — Wiosna 2
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
