Chryzantemy na Wszystkich Świętych. Skąd wzięła się ta polska tradycja?

Chryzantemy na Wszystkich Świętych to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli polskiej tradycji odwiedzania grobów bliskich. Na przełomie października i listopada kwiaty te pojawiają się na cmentarzach w całym kraju, zdobiąc nagrobki w różnych kolorach i odmianach. Choć dziś trudno wyobrazić sobie 1 listopada i Dzień Zaduszny bez chryzantem, zwyczaj ten nie jest aż tak stary.

Na wielu grobach obserwujemy kompozycje ze sztucznych kwiatów. Jednak na Wszystkich Świętych zdecydowanie wybieramy żywe chryzantemy – cięte i w doniczkach. To one nierozerwalnie kojarzą z pamięcią o naszych zmarłych bliskich.

Chryzantemy na Wszystkich Świętych – zwyczaj, który przywędrowała z dalekiej Azji

Chryzantemy pochodzą przede wszystkim z Azji Wschodniej, a szczególnie z Chin i Japonii. Tam od stuleci odgrywają ważną rolę w kulturze i symbolice. Chińczycy cenili je jako rośliny ozdobne i lecznicze, a także kojarzone z długowiecznością, spokojem oraz jesienią. W Japonii chryzantema stała się symbolem cesarskim.

Do Europy chryzantemy trafiły w XVIII wieku. Z czasem zyskały popularność jako rośliny ozdobne, a hodowcy zaczęli tworzyć kolejne odmiany. Różniły się one przede wszystkim wielkością kwiatów i ich formą, kolorem i pokrojem. Atrakcyjny wygląd chryzantem, trwałość oraz kwitnienie, które przypada na jesień sprawiły, że doskonale nadawały się do dekorowania grobów.
Warto jednak podkreślić, że chryzantemy nie od początku były w Europie kwiatami cmentarnymi. Ich związek z pamięcią o zmarłych kształtował się stopniowo, wraz z rozwojem lokalnych tradycji. Z kolei obecnie coraz popularniejsze jest także dekorowanie posesji tymi jakże pięknymi, kwitnącymi podczas krótkiego dnia roślinami ozdobnymi.

Dlaczego właśnie chryzantemy na 1 listopada?

Chryzantemy należą do roślin, które obficie kwitną jesienią, kiedy wiele innych kwiatów sezonowych kończy już okres wegetacji. Dzięki temu doskonale nadają się do dekorowania nagrobków w okresie Wszystkich Świętych i Dnia Zadusznego.

Znaczenie mają również ich trwałość i różnorodność. Odpowiednio dobrane odmiany mogą długo zachowywać dekoracyjny wygląd, a szeroki wybór kolorów i kształtów kwiatów, formy kwiatów języczkowych i rurkowych, pozwala dopasować kompozycje do indywidualnych upodobań.

Szczególną popularnością cieszą się chryzantemy białe, żółte, fioletowe, bordowe oraz różowe. Ogrodnicy starają się, aby każdego roku mieć jakieś hodowlane nowości. One cieszą się zawsze największym zainteresowaniem klientów.

Chryzantemy – ważne rośliny dla polskich ogrodników

Listopadowa tradycja ma również istotne znaczenie gospodarcze. Produkcja chryzantem stanowi ważny element jesiennej działalności wielu gospodarstw ogrodniczych. Dla części producentów okres poprzedzający Wszystkich Świętych jest jednym z najważniejszych momentów sprzedażowych w roku.

Chryzantemy na Wszystkich Świętych wymagają odpowiedniego planowania. Termin sadzenia, dobór odmian, sterowanie kwitnieniem, nawożenie i nawadnianie wpływają na to, czy kwiaty będą gotowe do sprzedaży w odpowiednim czasie.

Na rynku dostępne są zarówno chryzantemy doniczkowe, często wybierane do dekorowania nagrobków, jak i kwiaty cięte wykorzystywane w wiązankach oraz kompozycjach florystycznych na bazie świerku czy innych drzew iglastych.

„W tym roku ze względu na wyjątkowo ciepłą jesień mamy największą sprzedaż chryzantem od lat. Jako pierwsze sprzedają się zawsze nowości. Już w ogóle nie mamy chryzantem w kolorze zielonym i rudym. Nie mija moda na chryzantemy w różnych kolorach w jednej doniczce. Szczególnie cieszy mnie fakt, że klienci kupują przede wszystkim kwiaty żywe i nie tylko na groby. Donice chryzantem stawiają przed domami. To przecież kwiaty, które rozkwitają jesienią i jako ostatnie w roku cieszą oczy. Ceny wahają się u nas od 30 zł do 40 zł za doniczkę. Teraz kompletnie zatrzymała się sprzedaż sztucznych stroików” – mówi Monika Fryziak z Suchorączka w gm. Więcbork (pow. sępoleński, woj. kujawsko-pomorskie).

Z punktu widzenia gospodarstw ogrodniczych tradycja Wszystkich Świętych to zatem nie tylko element polskiej kultury, ale również ważny sezon sprzedaży, który wymaga precyzyjnego przygotowania produkcji.

Agnieszka Krasucka z Jastrzębia w gminie Lipno prezentuje chryzantemy na Wszystkich Świętych. Ich uprawę rozpoczyna już w czerwcu. Sukces wymaga precyzyjnego zaplanowania terminu kwitnienia.

fot. Małgorzata Chojnicka

„Praca przy chryzantemach zaczyna się u nas na początku czerwca i trwa do ostatnich dni przed Wszystkimi Świętymi. To wymagające kwiaty. Trzeba mieć spore doświadczenie, by zakwitły w odpowiednim momencie. Drobnokwiatowe zaczynają się sprzedawać dużo wcześniej niż te duże kule. Tu klienci czekają na ostatnią chwilę w obawie przed przymrozkami” – stwierdza Agnieszka Krasucka z Jastrzębia w gm. Lipno (pow. lipnowski, woj. kujawsko-pomorskie).

Chryzantemy na Wszystkich Świętych – piękna tradycja

Wprawdzie chryzantemy przywędrowały do Europy z Azji, to dziś nie wyobrażamy sobie bez nich odwiedzania grobów bliskich. Ich popularność wynika zarówno z walorów ozdobnych, jak i z jesiennego terminu kwitnienia.
Chryzantemy na Wszystkich Świętych stały się symbolem pamięci, szacunku i troski o miejsca wiecznego spoczynku bliskich. Z kolei dla gospodarstw ogrodniczych ich uprawa stała się prawdziwymi „żniwami” na koniec roku.

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się