Dodatki paszowe w żywieniu świń: na co pomogą?

6 lutego 2017, prof. dr hab. Bogdan Szostak

Spis treści

Dodatki paszowe to substancje, drobnoustroje lub preparaty, które są celowo dodawane do mieszanek pełnoporcjowych oraz dawek żywieniowych, aby uzyskać poprawę ich użyteczności pokarmowej: zapachu, smaku, konsystencji, walorów dietetycznych, a także wydłużenia okresu trwałości.

Stosując dodatki paszowe w żywieniu zwierząt (np. świń), można osiągnąć szybsze przyrosty dobowe, lepsze wykorzystanie paszy, większą odporność na choroby, poprawę jakości produktów zwierzęcych oraz zmniejszenie szkodliwego wpływu odchodów zwierzęcych na środowisko.

Dodatki te wytwarzane są zarówno przez przemysł farmaceutyczny, jak i przez inne firmy, posiadające odpowiednie – określone w ustawie o paszach – uprawnienia. Cechą wspólną dodatków paszowych jest ich niewielki udział w dawce pokarmowej. Aby wykluczyć niewłaściwe dozowanie oraz nierównomierne rozprowadzenie substancji aktywnej w mieszance, stosowanie ich zarówno podczas produkcji mieszanek, jak też bezpośrednie skarmianie na fermach musi być objęte stałą kontrolą.

Wszystkie dodatki paszowe w żywieniu świń opisujemy w galerii pod spodem!

https://www.agrofakt.pl/wp-content/uploads/2017/02/slajd1-drozdze.jpg

Dodatki paszowe w żywieniu świń: na co pomogą?

Probiotyki

Są to biopreparaty zawierające bakterie i produkty ich fermentacji, wysuszone żywe drożdże oraz pleśnie, a także mleczko pszczele, kwasy organiczne, składniki mineralne, witaminy i enzymy. Bakterie i pleśnie wytwarzają wiele substancji o właściwościach antybiotycznych, a dzięki produkowanym przez drożdże i pleśnie enzymom poprawia się trawienie składników pokarmowych.

Probiotyki można stosować w żywieniu wszystkich grup technologicznych świń, ale zalecane są głównie dla zwierząt młodych, narażonych na stresy, utrzymywanych w warunkach ferm wielkotowarowych. Probiotyki zakwaszają przewód pokarmowy do pH 3–4, co zapobiega namnażaniu się chorobotwórczych bakterii, takich jak Escherichia coli, Salmonella i Clostridium. Dzięki temu u świń otrzymujących probiotyki obserwuje się rzadziej występujące i mniej uciążliwe biegunki, mniejsze upadki prosiąt, zwiększoną odporność na działanie mikotoksyn poprzez ich neutralizację, co w efekcie prowadzi do szybszego wzrost zwierząt i lepszego wykorzystania paszy.

2 / 10