Jabłka wysokiej jakości: czy wszystkie uda się sprzedać?

Jabłka wysokiej jakości: czy wszystkie uda się sprzedać?

Jabłek w Polsce z roku na rok zbieramy więcej. Wzrasta powierzchnia sadów, a więc i produkcja. A rynek jabłek się kurczy...

Jabłek w Polsce z roku na rok zbieramy więcej. Wzrasta powierzchnia sadów, więc wzrasta także produkcja tych owoców. A rynek jabłek się kurczy…

W kraju ciągle rosną zbiory jabłek – potwierdza prof. Eberhard Makosz, prezes Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych. Za kilka lat zbiory jabłek wyniosą ok. 4,5 mln t, a przy korzystnych warunkach pogodowych nawet 5 mln t!

Każda produkcja przewyższająca potrzeby rynku przynosi straty. Trzeba więc dobrze znać potrzeby, do których należy dostosować swoją produkcję.

prof. Eberhard Makosz

To, co spowodowało kłopoty na rynku sadowniczym, to brak możliwości eksportu do Rosji, która zamknęła granice dla polskich jabłek. Jednocześnie w Rosji i innych krajach Europy Wschodniej powstają nowe sady.

Nasze możliwości zagospodarowania jabłek deserowych to maksymalnie 1,5 mln t na eksport, przy zniesieniu rosyjskiego embarga i znacznym wzroście eksportu do dalekich krajów, a spożycie w kraju do 800 tys. t – precyzyjnie wylicza prof. Makosz. – Zostaną co najmniej 2 mln t jabłek . Wobec spadku spożycia jabłek i wzrostu nowych nasadzeń jabłoniowych w krajach Wschodniej Europy, jest mało prawdopodobne, aby ceny skupu były istotnie wyższe niż w tym roku. Dlatego należy się dobrze zastanowić, czy warto produkować nie tylko jabłka niskiej jakości, ale także czy warto produkować jabłka deserowe, na które nie ma zapotrzebowania w kraju i zagranicą.

jabłka wysokiej jakości

W obecnej sytuacji polscy sadownicy powinni postawić nie na ilość, a na jakość.

W Polsce i na świecie po jabłka konsumenci sięgają coraz rzadziej. A produkcja jabłek w Polsce – rośnie. Czy jest wyjście z tej sytuacji?

Na eksport będą się nadawały tylko jabłka bardzo wysokiej jakości i akceptowanych odmian – dodaje profesor Makosz. – Produkcja takich jabłek drogo kosztuje, więc jeśli produkcja przewyższy potrzeby rynku, producenci poniosą wielkie straty. Warto pamiętać, że każda produkcja przewyższająca potrzeby rynku przynosi straty. Trzeba więc dobrze znać potrzeby, do których należy dostosować swoją produkcję.

 

Powiązane:

Przewódki – dobre rozwiązanie przy późnych wysiewach

W wielu regionach kraju jesienne siewy ozimin są mocno opóźnione. Jeśli jest już mocno po optymalnym terminie, warto zamiast ozimin wybrać przewódki

9 listopada 2017

Przechowywanie warzyw w zimie – jak to robić

Jakość warzyw w trakcie i po okresie przechowywania odgrywa jedną z kluczowych ról w opłacalności produkcji.

12 listopada 2017

Szkodniki magazynowe zbóż

Przechowywanie zbóż wiąże się z wieloma sprawami, których nie wolno bagatelizować. Jedną z nich są szkodniki. Jak sobie z nimi radzić?

14 listopada 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij