Odmiany buraka cukrowego – jak wybrać właściwą?

Wielu plantatorów stoi przed dylematem doboru odpowiedniej odmiany buraka cukrowego do uprawy w swoim gospodarstwie. Zadając sobie pytanie, co wybrać, warto zastanowić się nad kryteriami wyboru. Na pewno każdy z rolników chce uzyskać jak najwyższy plon cukru technologicznego, a przy okazji ponieść jak najniższe koszty prowadzenia uprawy. Warto zwrócić jednak uwagę na uwarunkowania produkcji oraz ewentualne zagrożenia.

Właściwe dobranie odmiany buraka cukrowego powinno być przede wszystkim dostosowane do umowy kontraktacyjnej. Jeśli jesteśmy zobowiązani odstawić korzenie do cukrowni we wrześniu lub na początku października to powinniśmy wybrać odmianę zalecaną na wczesny zbiór, która charakteryzuje się krótszym okresem wegetacji i wysoką zawartością cukru już we wrześniu. Z kolei jeśli planujemy wykopki  buraka w późnym terminie, to należy wybrać odmianę, u której plon korzeni i cukru przyrasta do późnej jesieni.

Ważnym kryterium doboru odmiany buraka jest także jego stanowisko w płodozmianie oraz częstotliwość uprawy na tym samym polu.

Kryteria doboru odmiany buraka cukrowego

Ważnym kryterium doboru odmiany buraka cukrowego jest także jego stanowisko w płodozmianie oraz częstotliwość uprawy na tym samym polu. Jeśli buraka uprawiamy dość często (np. co 3 lata) i/lub w zmianowaniu występuje rzepak lub inne rośliny kapustowate to istnieje duże ryzyko porażenia buraka przez mątwika burakowego. W takich warunkach warto jest wybrać odmianę odporną  na tego nicienia. Jeśli burak często powraca na to samo pole, a dodatkowo stosujemy uproszczenia w uprawie roli to sporym problemem może być  występowanie chwościka buraka. Szczególne duże zagrożenie tą chorobą obserwowane jest na południu Polski.  Aby zapobiec porażeniu liści przez chwościka, albo przynajmniej ograniczyć infekcję należy wybrać odmianę  tolerancyjną na tę chorobę.

Dobierając odmianę należy również zwrócić uwagę na wyrównanie korzeni  i optymalne wystawanie główek, co ma duże znaczenie podczas zbioru buraka.

Kłopoty plantatorów

Jedną z groźniejszych chorób buraka dramatycznie obniżających plonowanie jest rizomania. Niestety, nie ma skutecznych środków ochrony roślin zwalczających czynniki powodujące tę chorobę.  Na polach zainfekowanych jedynym wyjściem jest uprawa odmian tolerancyjnych. Dobierając odmianę należy również zwrócić uwagę na wyrównanie korzeni  i optymalne wystawanie główek, co ma duże znaczenie podczas zbioru buraka. Korzenie o jednakowych parametrach są precyzyjniej ogłowione, co nie generuje niepotrzebnych strat.

Sporym kłopotem plantatorów jest także występowanie pośpiechów wytwarzających pęd generatywny już w pierwszym roku, szczególnie często mogą się pojawiać, jeśli buraka wysiewamy wcześnie (niskie temperatury sprzyjają  jarowizacji roślin). Dobierając odmianę warto zwrócić uwagę również na ten parametr.

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się

Autor artykułu:

dr hab. Roman Wacławowicz

Dr inż. Roman Wacławowicz to ceniony naukowiec i praktyk, związany z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu (dawniej Akademia Rolnicza). Jego kariera naukowa od samego początku jest silnie powiązana z agrotechniką buraka cukrowego, co czyni go jednym z wiodących specjalistów w tej dziedzinie w Polsce.Główne obszary specjalizacji Działalność badawcza dr. Wacławowicza koncentruje się na kluczowych dla plantatorów zagadnieniach, takich jak:Nawożenie organiczne i mineralne: Prowadzi badania nad wpływem nawozów naturalnych i organicznych na żyzność gleby i plonowanie buraka cukrowego. Jego praca doktorska dotyczyła m.in. wpływu nawożenia organicznego na plonowanie pszenicy uprawianej po buraku cukrowym, co dowodzi jego głębokiego zrozumienia całego płodozmianu.Zagospodarowanie liści buraczanych: Jest pionierem w badaniach nad polowym zagospodarowaniem liści buraka cukrowego. Analizuje, jak różne metody ich przyorywania wpływają na właściwości gleby oraz plonowanie roślin następczych.Optymalizacja nawożenia azotowego: Pracuje nad rozwiązaniami pozwalającymi ograniczyć dawki nawozów azotowych dzięki prawidłowemu wykorzystaniu liści buraczanych jako nawozu organicznego. Jego badania mają kluczowe znaczenie dla rolnictwa zrównoważonego i obniżenia kosztów produkcji.Doświadczenie i dorobek naukowy Ukończył z wyróżnieniem Wydział Rolniczy Akademii Rolniczej we Wrocławiu, gdzie obecnie pracuje na stanowisku adiunkta. Jest autorem 55 publikacji naukowych, w tym 33 oryginalnych prac twórczych, które w dużej mierze poświęcone są tematyce związanej z uprawą buraka cukrowego. Jego wkład w naukę został czterokrotnie doceniony nagrodami Rektora.Dr inż. Roman Wacławowicz aktywnie działa również w Polskim Towarzystwie Agronomicznym. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się ze studentami, prowadząc zajęcia z zakresu płodozmianów, ogólnej uprawy roli i roślin oraz herbologii.