Opłacalność produkcji kurcząt się pogorszyła

Download PDF

Opłacalność produkcji kurcząt brojlerów pogorszyła się. Poprawiła się natomiast opłacalność produkcji indyków – podaje IERiGŻ. Sprawdzamy, najnowsze prognozy!

Od stycznia do końca sierpnia tego roku cena skupu brojlerów kurzych wyniosła średnio 3,43 zł/kg (-1,4 proc. w skali roku). W tym czasie podrożała przemysłowa pełnoporcjowa mieszanka paszowa dla kurcząt (+4,5 proc.). Relacja cen żywiec/pasza, stanowiąca uproszczoną miarę opłacalności chowu pogorszyła się o około 6 proc.

Opłacalność produkcji kurcząt

Z danych MRiRW wynika, że średnia cena zbytu kurcząt patroszonych uzyskiwana przez zakłady drobiarskie wynosiła średnio 5,47 zł/kg (-3,5 proc.). Spadek tej ceny był jednak wyższy niż ceny skupu brojlerów kurzych. Udział ceny skupu w cenie zbytu zwiększył się z 61,4 do 63 proc. W cenie detalicznej zmniejszył się z 48 do 46 proc. – podaje IERiGŻ.

Spadek cen zbytu tuszek kurcząt, przy wzroście ich cen detalicznych (+2 proc.) skutkował spadkiem udziału ceny sprzedaży tych tuszek uzyskiwanych przez zakłady drobiarskie w cenie detalicznej. Niezależnie jednak od zmian marży wszystkie ogniwa łańcucha wartości zyskały na relatywnie dobrej koniunkturze. Spowodowana była ona wzrostem sprzedaży na jednolity rynek europejski – czytamy w biuletynie „Rynek drobiu” IERiGŻ.

Opłacalność produkcji indyków

opłacalność produkcji kurcząt

Produkcja drobiu. Podczas gdy opłacalność produkcji kurcząt brojlerów pogorszyła się, indyków – poprawiła się.

fot. pixabay

Podczas gdy opłacalność produkcji kurcząt pogorszyła się, na rynku indyków sytuacja była korzystna. Od stycznia do sierpnia tego roku przemysłowa pasza pełnoporcjowa podrożała o blisko 4 proc. w skali roku. Cena skupu żywca indyczego – o 21 proc. W efekcie relacja cenowa żywiec/pasza rozszerzyła się z 1:3,41 do 1:3,96 (+16 proc.). Natomiast średnia cena zbytu tuszki indyczej była o prawie 11 proc. wyższa niż przed rokiem.

Pogorszenie opłacalności produkcji kurcząt brojlerów wpłynęło przede wszystkim na zmniejszenie zainteresowania rozwojem ich chowu. Nastąpiło natomiast ożywienie w chowie indyków – informuje Danuta Zawadzka z IERiGŻ. – Prawdopodobnie zarówno w grudniu 2019 roku, jak i w czerwcu 2020 roku ceny skupu żywca indyczego mogą być o ok. 1 proc. wyższe niż rok wcześniej. W obu przypadkach mogą zawierać się w przedziale 5,60-5,70 zł/kg – zaznacza.

Prognozowana cena kurcząt

Zdaniem Danuty Zawadzkiej tendencje widoczne na rynku kurcząt utrzymają się. W związku ze stopniowym wygasaniem korzystnej koniunktury w UE i na świecie opłacalność tej produkcji pogarsza się.

W okresie od stycznia do sierpnia tego roku średnia cena kurcząt w UE wyniosła 187 euro/100 kg wagi poubojowej. To taki sam poziom jak przed rokiem. Cena takich samych kurcząt w Polsce osiągnęła poziom 127 euro/100 kg (-4,5 proc.) Podsumowując: obniżka notowań na krajowym rynku przy stabilnej cenie unijnej oznacza, że zainteresowanie zakupem polskich kurcząt maleje (czemu towarzyszy ogólne osłabienie popytu).

Produkcja drobiu w Polsce – sprawdź najnowsze prognozy!

Źródło: IERiGŻ/ GUS/MRiRW

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 4.8 / 5. Liczba głosów

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o