Wzrost cen energii w sektorze owoców
Wzrost cen energii nie ominie także sektora owoców. Prognozuje się, że po nowym roku ceny energii wzrosną nawet czterokrotnie. Jeśli tak się stanie, to niektóre firmy w Polsce mogą częściowo ograniczyć lub zakończyć działalność. Już teraz pojawiają się pierwsze sygnały mówiące o zmniejszeniu liczby godzin osób pracujących w pakowalniach lub o całkowitym wyłączeniu linii produkujących.
Prawdziwy wzrost cen energii dopiero przed nami. Firmy jednak już teraz zastanawiają się, jak przetrwają ten kryzys pod względem finansowym, przechowując owoce w chłodniach. Zadają sobie również pytania: Czy przechowanie jabłek w chłodniach będzie opłacalne?
Spis treści
Najpierw susze w sadach, a potem wzrost cen energii
W czasie bieżącego sezonu problemem dla sadowników była susza, z której skutkami borykały się i borykają zwłaszcza zachodnie regiony Polski.
Na szczęście największe sady jabłkowe w Polsce znajdują się w centralnej i południowej części naszego kraju. Regiony te doświadczyły deszczu i dlatego nie zostały dotknięte żadnymi problemami związanymi z suszą — wyjaśniła Emilia Lewandowska, kierownik biura polskiego eksportera jabłek Fruit-Group.
Pogoda dopisuje także na ostatnim etapie dojrzewania jabłek. W nocy lokalnie temperatura sięga 2–3°C, a w dzień 20–23°C.
Niepokój wśród firm produkujących w Polsce wzbudza wzrost cen energii, który wymyka się spod kontroli. Zdaniem Emilii Lewandowskiej niektóre firmy zrezygnują z części swojej działalności, aby nie upaść.
Podobny problem obserwujemy także w innych krajach europejskich. We Włoszech sytuacja jest bardzo trudna, a żądania dostawców energii elektrycznej się zaostrzają.
„Jesteśmy przemysłem energochłonnym” — cytuje Ponso na stronie internetowej Corriere Ortofrutticolo. Który wezwał do podjęcia pilnych działań w celu przeciwdziałania rosnącym kosztom, aby nie narażać płynności producentów owoców.
Przechowywanie jabłek – opłacalne, czy już nie?
Jak informuje portal Fresh Plaza wiele firm zastanawia się nad tym, czy przez wzrost cen energii przechowywanie jabłek będzie opłacalne. Część z nich zdecyduje się jednak na sprzedaż swoich plonów bezpośrednio po zbiorach, zamiast przechowywać jabłka.
Będziemy wiedzieć w sierpniu 2023 r., czy przechowywanie jabłek w chłodniach było warte kosztów. Prawda jest taka, że część plantatorów sprzeda wszystkie swoje jabłka jesienią, po prostu z powodu problemów finansowych, które wiążą się z dłuższym przechowywaniem jabłek. Wyższe koszty chemikaliów i robocizny sprawiły, że firmy te nie mają już żadnych oszczędności, więc nie mają innego wyjścia, jak tylko sprzedawać od razu po zbiorach — dodała Emilia Lewandowska.
Czytaj również:
Eksport środków ochrony roślin z UE będzie zakazany?
https://www.agrofakt.pl/jak-przechowywac-jablka-deserowe/
Źródło: Fresh Plaza; Fruchthandel
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
