Zbiory ziemniaków 2024 wyższe od prognozowanych
Zbiory ziemniaków 2024 są wyższe niż prognozowano. W grudniowym raporcie GUS skorygował wielkość tegorocznej produkcji na plus wobec szacunków z września br. Jednakże, według Stowarzyszenia Polski Ziemniak i IERiGŻ PIB, w rzeczywistości zbiory ziemniaków są znacznie wyższe od danych GUS-u. Ile zatem faktycznie zebraliśmy w tym roku ziemniaków?
W „Wynikowym szacunku głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2024 roku” dokonano korekty wcześniejszej prognozy dotyczącej tegorocznej produkcji ziemniaków. Niewątpliwie przyczyniła się do tego korzystna pogoda, jaka panowała jesienią, gdy odmiany późne kumulowały plon. Również w czasie zbiorów pogoda była sprzyjająca. Jednakże sytuacja rynkowa wskazuje na to, że zbiory ziemniaków 2024 są wyższe niż prognozuje GUS. Szczegóły poniżej.
Spis treści
Jaki był sezon uprawy ziemniaków?
Początek sezonu uprawy ziemniaków charakteryzował się optymalnymi warunkami dotyczącymi uwilgotnienia gleby dla ziemniaków. Jednakże późniejszy przebieg pogody spowodował, że potencjał plonotwórczy ziemniaków nie został w tym roku w pełni wykorzystany. A dodatkowo niesprzyjające warunki mają odzwierciedlenie w jakości bulw. Ściśle mówiąc, niekorzystnie na uprawę ziemniaka w tym roku wpłynęły:
- niedobory opadów deszczu;
- nierównomierny rozkład opadów;
- wysokie temperatury powietrza.
Jednakże należy zaznaczyć, że przebieg warunków pogodowych był mocno zróżnicowany w poszczególnych rejonach kraju. Tegoroczne wykopki ziemniaków rozpoczęły się w sierpniu, a zakończyły w drugiej dekadzie października.
Z powodu niekorzystnego przebiegu pogody, w uprawie ziemniaków w tym roku występowała silna presja chorób.
Na jakiej powierzchni uprawiano ziemniaki w 2024 r.?
Jak podaje GUS, powierzchnia uprawy ziemniaków w 2024 r. w Polsce wynosiła około 0,2 mln ha i była o około 4% większa od areału uprawy w 2023 r.
Plony i jakość ziemniaków w 2024 r.
Według GUS plony ziemniaków w bieżącym roku wyniosły średnio 302 dt/ha i były o około 2% wyższe od ubiegłorocznych. Z kolei jakość bulw z tegorocznych zbiorów w ocenie GUS jest przeciętna, ale gorsza niż w ubiegłym roku. Z kolei specjaliści z IERiGŻ-PIB w publikacji dotyczącej rynku ziemniaka w 2024 r.* podają:
Można prognozować, że udział plonu handlowego w plonie ogólnym odmian ziemniaków jadalnych wyniesie w tym sezonie ok. 75%. Wartość użytkowa (technologiczna) bulw ziemniaków jadalnych z tegorocznych zbiorów będzie generalnie dość dobra. Także skrobiowość surowca na potrzeby krochmalnictwa jest relatywnie wysoka.
Zdaniem ekspertów z IERiGŻ, w tegorocznych zbiorach znaczny udział stanowi plon odpadowy. Bowiem wiele odmian wydało bulwy porażone ospowatością czy parchem zwykłym. Ponadto spory jest także udział bulw zdeformowanych, spękanych lub zazielenionych. Na terenach, gdzie panowała susza, duży udział w plonie stanowią bulwy drobne. Z kolei tam, gdzie uwodnienie gleby bywało nadmierne, bulwy wykazywały tendencję do gnicia. Dodatkowo w wielu regionach doszło do wtórnego przerostu bulw u niektórych odmian, co wpłynie na gorsze przechowywanie.
Sezon sprzyjał również występowaniu szkodników, co także odbiło się na wielkości i jakości plonów.
Jakie są zbiory ziemniaków 2024?
W grudniowej publikacji GUS-u zbiory ziemniaków oszacowano na ok. 5,9 mln ton, czyli na poziomie o 5,9% wyższym od ubiegłorocznej produkcji (5,6 mln ton w 2023 r.). Tymczasem jeszcze we wrześniu prognozowano zbiory ziemniaków na poziomie 5,8 mln ton. Jak się jednak okazało, korzystny przebieg warunków meteorologicznych jesienią przyczynił się do wzrostu plonów, co dotyczyło zwłaszcza odmian późnych.
Według raportu IERiGŻ, dane GUS są niedoszacowane. Bowiem realne zbiory ziemniaków są sporo wyższe. Mianowicie, tegoroczna produkcja ziemniaków zdaniem Stowarzyszenia Polski Ziemniak i IERiGŻ wynosi 6,3 mln ton. Jak argumentują autorzy publikacji, o znacznie wyższym poziomie produkcji ziemniaków w tym roku może świadczyć spadek cen oraz zwiększony wolumen skupu ziemniaków w bieżącym sezonie. Ponadto przewiduje się, że w tym sezonie zwiększą się dostawy ziemniaków do przemysłu przetwórczego. Również dostępność kwalifikowanego materiału sadzeniakowego na rynku się zwiększy.
*Dzwonkowski, W. (red.). (2024). Rynek ziemniaka. Stan i perspektywy. Nr 51. Analizy Rynkowe. IERiGŻ PIB
Źródło: www.stat,gov.pl; www.ierigz.waw.pl
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
