Jaka cena gęsi w skupie? Opłacalność hodowli drobiu spada
Wybuch grypy ptaków w 2021 roku dał się mocno we znaki hodowcom drobiu. Wprowadzono zakaz nasadzania piskląt, a ponadto wiele gospodarstw zostało zlikwidowanych. W rezultacie opłacalność hodowli drobiu spadła. Szczególnie utrudnione zadanie mają hodowcy gęsi, gdyż stado trudno jest zabezpieczyć przed tą chorobą. Jaka jest aktualna cena gęsi w skupie i sytuacja na rynku?
Hodowcy drobiu bardzo odczuli tegoroczną zjadliwą grypę ptaków. Przez HPAI wielu rolników było zmuszonych do likwidacji hodowli drobiu, wprowadzono zakaz „nasadzania” piskląt. Natomiast rolnicy, którzy hodują gęsi, mają utrudnione zadanie. W przypadku gęsi bardzo trudno jest bowiem zabezpieczyć stado przed chorobą. Gęsi z natury potrzebują wolnego wybiegu, co dla ich hodowców stwarza niebezpieczeństwo przeniesienia HPAI przez dzikie ptaki.
Spis treści
Sytuacja na rynku gęsi – jaka cena w skupie?
Z informacji podanych przez Inspekcję Weterynaryjną wynika, że w 2021 roku stwierdzono wysoko zjadliwą grypę ptaków (HPAI) w 33 stadach. Według WETGIW zarażonych było 164 000 sztuk gęsi rzeźnych, a łącznie zarażonych blisko 200 000 sztuk gęsi. Przez trudną sytuację na rynku gęsi, 1/5 pogłowia tego ptactwa nie trafiła na rynek.
Sytuacja na rynku gęsi nie jest więc najlepsza. Chociaż nasz kraj to jeden z największych unijnych producentów gęsiny, na polskim rynku brakuje gęsi. Wszystko przez grypę ptaków i zaplanowane już wcześniej wysyłki na eksport.
Czytaj również: Programy pomocowe – wielu rolników nie może wywiązać się z umów
Cena gęsi w skupie. Czy będzie rosła?
Ptasia grypa sprawiła, że opłacalność hodowli drobiu spadła. Gęsi, które są dobrze wytuczone sięgają wagi 6,30–6,50 kg. Ich hodowla trwa od końca marca aż do jesieni, w okresie od 16 do 17 tygodni. Sprzedaż gęsiny najlepiej widoczna jest od października do grudnia. Aktualna cena gęsi w skupie sięga do 10,20 zł/kg. Cena gęsi z chowu przyzagrodowego wynosi natomiast około 20 zł/kg.
Ceny gęsi będą rosły, niektórzy hodowcy już żądają 30 zł/kg gęsiny – podaje Wielkopolska Izba Rolnicza.
Opłacalność hodowli drobiu a cena gęsi w skupie
Aktualna cena gęsi w skupie sięga do 10,20 zł/kg. Za gęś z chowu przyzagrodowego zapłacimy około 20 zł/kg
Wielkopolska Izba Rolnicze promuje gęsinę akcją „Przyzagrodowy chów gęsi wielkopolską tradycją”, która została dofinansowana z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (K SOW). Jej celem jest edukacja mieszkańców obszarów wiejskich w zakresie hodowli, przetwarzania, a także sprzedaży gęsi hodowlanych w ramach handlu detalicznego (RHD). Więcej informacji dostępnych jest na stronie Wielkopolskiej Izby Rolniczej.
Jak przypomina WIR, gęsina posiada korzystne dla naszego zdrowia kwasy tłuszczowe – OMEGA3 oraz OMEGA6. Ponadto, jej mięso zawiera ogrom wartościowego białka, które obejmuje wszystkie aminokwasy egzogenne. Są one bardzo ważne dla ludzkiego organizmu, ponieważ sami nie jesteśmy w stanie ich wytworzyć. Gęsie mięso jest również dobrym źródłem witamin A, E oraz B, a także posiada wiele minerałów, które są niezbędne przy prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.
Źródło: WIR, PAP
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
