Czy Red Conference przewyższy popularnością Konferencję?
Red Conference to czerwona forma najpopularniejszej w Europie odmiany gruszek, czyli Konferencji. Jak się okazuje, ma ona potencjał na wszystkich rynkach, gdzie sprzedaje się tradycyjna, zielona Konferencja. Tak przynajmniej uważają przedstawiciele Staay Food Group.
Red Conference wyhodowano w Belgii, jako autorskie osiągnięcie BFV, oferowane obecnie przez Staay Food Group. To odmiana klubowa, która zyskała uznanie szczególnie na rynkach dalekiego wschodu, gdzie europejskie gruszki docenia się ze względu na smak odmienny od tradycyjnych na tamtym obszarze gruszek azjatyckich. A czerwona konferencja jest wyjątkowa z uwagi na swój kolor skórki. Czyni ją to swego rodzaju rarytasem na niemalże każdym z rynków.
Spis treści
Jak wygląda obecnie rynek gruszek w Holandii?
Alex van Ieperen ze Staay Food Group, Direct Fruit Services opisuje obecny rynek gruszek, a właściwie ich ceny krótko: Bardzo drogie
Dotychczas wszystko działało na korzyść dobrej sprzedaży gruszek. Patrząc z perspektywy czasu, ceny mogły rozpocząć się na zbyt niskim poziomie. Jednakże nigdy nie mieliśmy sezonu, który rozpoczął się i zakończył na wysokim poziomie cenowym. Gruszki sortowane sprzedają się obecnie po niespodziewanie wysokich cenach na wolnym rynku. To świetna wiadomość dla sadowników, którzy wciąż mają w chłodniach gruszki. A owoców jest obecnie bardzo małox. Myślę, że opublikowane szacunkowe dane dotyczące zapasów są przeszacowane i wiele podmiotów będzie miało trudności z wypełnieniem wszystkich swoich zobowiązań — ocenia Alex van Ieperen.
Jednakże dostrzega też pewne zagrożenia dla branży.
Krajobraz „gruszkowy” w Europie jednak się zmienia. Ekstremalne warunki pogodowe mogą w coraz większym stopniu utrudniać uprawę grusz w południowej Europie. Spodziewam się więc, że produkcja gruszek z krajów takich jak Hiszpania i Włochy będzie coraz częściej przenoszona do krajów północnych. Będzie to oznaczać rozszerzenie areału uprawy Konferencji zwłaszcza w Polsce. Ale klimat sprawia, że jest to ryzykowne. Drzewa Konferencji z łatwością znoszą niewielkie przymrozki, ale nie ekstremalne warunki pogodowe, jakie mogą tam wystąpić. Jednakże niespotykane jeszcze kilka lat temu zjawiska pogodowe obecnie powodują znaczne straty w sadach Holandii i Belgii. W miejscach, gdzie nawadnianie jest niemożliwe, uprawa gruszek o jakości wymaganej przez konsumentów staje się szczególnie trudna. Czasami nawet niemożliwa.
Moc w konsolidacji sił na rynku gruszek
Alex jest zadowolony z faktu przejęcia Direct Fruit Services przez Staay Food Group.
Direct Fruit Services koncentrowała się w pełni na gruszkach holenderskich i belgijskich. Teraz, jako część Staay, możemy zaoferować naszym klientom znacznie szerszy asortyment. Nie tylko gruszki holenderskie, ale także importowane i ekskluzywne odmiany Staay, takie jak: Early Desire, Dazzling Gold i Red Conference.
Staay Food Group pracuje nad rozwojem gruszek Red Conference od 2018 r. W ostatnich latach poczyniła znaczne inwestycje w celu zwiększenia areału, który umożliwiłby pierwsze komercyjne partie owoców.
Do tej pory podaż Czerwonej Konferencji była ograniczona, częściowo ze względu na bardzo młode drzewa. W przyszłym sezonie powinno być więcej dostępnych owoców — oczekuje Van Ieperen.
Według niego jest duży popyt na Early Desire i Dazzling Gold, ale oznaki wyglądają jeszcze lepiej dla Red Conference. Analiza rynku wskazuje, że istnieje zapotrzebowanie na tę czerwoną odmianę na wszystkich rynkach, na których sprzedawana jest tradycyjna, zielona Konferencja.
Wprowadzenie Red Conference w ubiegłym sezonie w PLUS Retail poszło bardzo dobrze. Jednak przy obecnym areale nie mamy jeszcze wystarczających ilości owoców tej gruszki, aby zaopatrywać kilku dużych detalistów — dodaje Van Ieperen.
Jakie zalety ma Red Conference?
Dużą zaletą Red Conference jest to, że jest to jedyna czerwona gruszka oferowana przez cały rok. Dlatego Staay Food Group chce wkrótce powiększyć areał tej odmiany. Chociaż plony z hektara są nieco niższe niż w przypadku zielonej Konferencji, jest to korzystne dla smaku Red Conference.
Źródło: www.freshplaza.com
Czytaj również: Samozbiory 2023 na plantacjach jagody kamczackiej
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
