Kolejne polskie fermy drobiu znikają z mapy z powodu H5N1. Co to oznacza dla rynku?

Prawie 2 mln sztuk drobiu wybito tylko w maju 2026. Grypa ptaków H5N1 nie odpuszcza i kolejne polskie fermy drobiu znikają z mapy produkcyjnej. Branża coraz głośniej alarmuje, że obecny model walki z chorobą przestaje nadążać za skalą zagrożenia. 

Kolejne polskie fermy drobiu trafiają na listę ognisk H5N1, a skala strat osiągnęła poziom niespotykany od lat. Dane Głównego Inspektoratu Weterynarii pokazują, że problem nie dotyczy już pojedynczych gospodarstw czy regionów, lecz całego sektora drobiarskiego. Dowiedz się, jakich systemowych zmian domaga się branża w sposobie walki z wirusem.

Maj przyniósł 29 nowych ognisk grypy ptaków H5N1

Od publikacji poprzedniego artykułu z 8 maja liczba ognisk wzrosła ze 124 do 143, czyli o 19 nowych. W tych ogniskach znajdowało się ponad 522 573 sztuk drobiu, które zostały objęte procedurami likwidacji stad zgodnie z przepisami dotyczącymi zwalczania grypy ptaków H5N1.

Natomiast za cały miesiąc, czyli od 2 do 27 maja 2026 r. Główny Inspektorat Weterynarii potwierdził 29 nowych ognisk grypy ptaków H5N1 w fermach komercyjnych.

W maju 2026 grypa ptaków (H5N1) najmocniej uderzyła w województwa:

• wielkopolskie – 12 ognisk,
• mazowieckie – 8 ognisk,
• lubelskie – 4 ogniska,
• warmińsko-mazurskie – 3 ogniska,
• kujawsko-pomorskie – 1 ognisko,
• łódzkie – 1 ognisko.

Łącznie w majowych ogniskach znajdowało się 1 940 251 sztuk drobiu, które zostały objęte procedurami likwidacji stad. Największe straty dotyczyły ferm kur niosek, indyków, kaczek i gęsi.

Szczególnie trudna sytuacja utrzymywała się w Wielkopolsce i na Mazowszu, gdzie koncentruje się znaczna część krajowej produkcji drobiarskiej.

H5N1 w 2026 r. Już 143 ogniska i ponad 9,7 mln sztuk drobiu

Maj okazał się kolejnym bardzo trudnym miesiącem dla producentów drobiu. Według danych GIW od początku 2026 r. w Polsce stwierdzono już 143 ogniska grypy ptaków H5N1 w fermach komercyjnych. Łącznie znajdowało się w nich 9 720 973 sztuk drobiu.

Dodatkowo wirusa wykryto w 16 ogniskach niekomercyjnych, z czego jedno dotyczyło ogrodu zoologicznego. W gospodarstwach przyzagrodowych do likwidacji przeznaczono około 1350 sztuk drobiu, natomiast w łódzkim zoo choroba dotknęła również pingwiny.

Skala tegorocznej epidemii sprawia, że 2026 r. już teraz należy do najtrudniejszych okresów dla polskiego sektora drobiarskiego. Każde nowe ognisko oznacza bowiem uruchomienie kosztownych procedur weterynaryjnych, likwidację całych stad oraz wielotygodniowe wyłączenie ferm z produkcji.

H5N1 w Polsce 2026 (stan na 29 maja) – najważniejsze liczby

Polskie fermy drobiu padają. Branża chce zmian. Stawką przyszłość produkcji

Przedstawiciele branży coraz częściej wskazują, że obecny model walki z H5N1 oparty głównie na bioasekuracji, nadzorze weterynaryjnym i masowej likwidacji stad staje się coraz mniej skuteczny.

Po wykryciu wirusa nawet pojedynczy dodatni wynik oznacza konieczność wybicia wszystkich ptaków znajdujących się na fermie. Następnie gospodarstwo musi przejść proces utylizacji, dezynfekcji i przestoju produkcyjnego. To oznacza ogromne koszty dla producentów oraz problemy z odbudową stad.

Branża coraz częściej apeluje o wdrożenie pilotażowych programów szczepień przeciw grypie ptaków, które mogłyby ograniczyć skalę strat w regionach o największej koncentracji ferm.

Eksperci zwracają również uwagę, że skutki kryzysu mogą coraz mocniej odczuwać konsumenci. Szczególnie wrażliwy pozostaje rynek jaj, gdzie odbudowa stad reprodukcyjnych i towarowych trwa wiele miesięcy. Utrzymująca się presja H5N1 może prowadzić do ograniczenia podaży oraz dalszej presji na ceny jaj i mięsa drobiowego.

Dlatego pytanie, które coraz częściej pada w branży, nie brzmi już tylko „jak reagować na kolejne ogniska?”, ale również „czy obecny system jest w stanie zatrzymać epidemię, zanim kolejne polskie fermy znikną z mapy?”.

Źródło: GIW

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się

Autor artykułu:

Katarzyna Kupczak

Katarzyna Kupczak – redaktor naczelna portalu Agrofakt.pl. Absolwentka Wydziału Ogrodniczego Akademii Rolniczej w Krakowie. Od 30 lat zawodowo związana z dziennikarstwem rolniczym i branżą wydawniczą. Pracowała w wydawnictwach Plantpress Sp. z o.o. oraz Agrosan Sp. z o.o., współtworząc redakcje wiodących czasopism rolniczych. Prowadziła liczne projekty edukacyjne i redakcyjne, współpracując z doradcami rolnymi, uczelniami i instytucjami branżowymi.Jej rekomendacje uprawowe są cenionym źródłem wiedzy dla doradców, kadry akademickiej i rolników. W swojej pracy kieruje się zasadą rzetelności, praktycznego podejścia i sprawdzonej wiedzy. Specjalizuje się w upowszechnianiu wiedzy o ochronie roślin, agrotechnice i zrównoważonym rolnictwie.