Pogłowie trzody chlewnej a ceny na rynku

Download PDF

Pogłowie trzody chlewnej wzrasta. Oprócz tego analizując sytuację na rynku trzody chlewnej w Polsce trzeba wziąć jeszcze pod uwagą m.in. to, co dzieje się na rynku niemieckim.

 

Aktualne ceny trzody chlewnej w Polsce

W bieżącym tygodniu (10.02.) ubojnie nieznacznie obniżyły ceny tuczników. Za kl. E zakłady płacą w przedziale 5,90 – 6,30 zł/kg. W przyszłym tygodniu, pomimo utrzymania ceny niemieckiej na poziomie 1,52 €/kg sprzed tygodnia, zapowiadane są kolejne spadki spowodowane wysoką podażą żywca w Polsce oraz trudnościami handlu w sprzedaży wyrobów wieprzowych – mówi Aleksander Dargiewicz Dyrektor Zarządzający Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Różnica pomiędzy cenami trzody chlewnej w Niemczech, a cenami w Polsce jest tak mała, że część handlowców zrezygnowała z zakupów za granicą. Widoczne jest to na przykładzie ceny tuczników w Polsce i Niemczech (tabela).

Tabela: Cena trzody chlewnej w tygodniu od 30.01.-05.02.2017r.

wyszczególnienietucznikiprosiętamaciory
jednostkacenajednostkacenajednostkacena
Polska(KZP-PTCH)zł/kg (wż)5,27zł/kg4,05
Polska (MRiRW)zł/kg (wbc) kl E6,74zł/20 kg178,21
Niemcy (VESG)euro/kg(wbc)1,56euro/28 kg56,60euro/kg1,28
Niemcy (VESG)1/zł/kg(wbc)6,67zł/28 kg241,83zł/kg5,47

1/ Tabela kursów kupna i sprzedaży NBP nr 28/C/NBP/2017 z dnia 2017-02-09(1 euro= 4,2726 zł)

Źródło: KZP-PTCH

Analizując sytuację na rynku trzody chlewnej w Polsce trzeba wziąć jeszcze pod uwagą to, co dzieje się na rynku niemieckim. Od wielu lat cena żywca wieprzowego w naszym kraju podąża za zmianami cenowymi dokonywanymi za naszą zachodnią granicą

Analizując sytuację na rynku trzody chlewnej w Polsce trzeba wziąć jeszcze pod uwagę to, co dzieje się na rynku niemieckim. Od wielu lat cena żywca wieprzowego w naszym kraju podąża za zmianami cenowymi dokonywanymi za naszą zachodnią granicą – dodaje Aleksander Dargiewicz.

Ceny mięsa wieprzowego w UE i na świecie 

Największy spadek cen w UE w ujęciu rocznym, czyli od grudnia 2015 r. do grudnia 2016 nie dotyczył wieprzowiny, a ponownie – drobiu (-1,7%). W 2016 r. średnia cena wieprzowiny na rynku UE wynosiła 1530,90 euro/t, tj. była o 21,3% wyższa niż w 2015 r. Średnia cena tego mięsa w grudniu 2016 r. była o 1% wyższa niż w listopadzie.

Z kolei średnia cena wieprzowiny na rynku światowym w 2016 r. ( w grudniu ) wynosiła 1184,70 euro/t , czyli  była o 0,5 % wyższa niż rok wcześniej i jednocześnie o 16,7% wyższa w porównaniu z listopadem 2016 r. ( FAMMU/FAPA na podst.: K E).  Czyli w 2016 r. cena wieprzowiny w UE  była wyższa od ceny na rynku światowym o 23%.

 W prognozie na 2017 r również widoczny jest wpływ sytuacji w Niemczech. Spodziewać się można, że w 2017 r. dynamika wzrostu cen trzody tak w Polsce jak i w całej Unii Europejskiej będą stopniowo malały. Przyczynia się do tego również ograniczanie eksportu Niemiec na rynek chiński przez konkurencję taniej wieprzowiny z USA. Od początku roku niemiecka branża przetwórcza nie akceptuje podwyżek forsowanych przez producentów żywca wieprzowego. Wynikiem tych negocjacji były cotygodniowe zmiany kierunku rozwoju cen – mówi  Aleksander Dargiewicz.

 

Pogłowie trzody chlewnej w Niemczech i w Polsce

Na zmianę pogłowia trzody chlewnej ma wpływ zmniejszenie ilości loch

Spadek pogłowia trzody chlewnej w Niemczech związany był z redukcją stada zarodowego

Niemcy to największy producent i eksporter wieprzowiny w UE, dlatego  niezwykle ważna jest sytuacja tam występująca, bo rzutuje na ceny wieprzowiny na rynkach innych państw, czyli też i Polski. Śledząc wstępne wyniki spisu z listopada 2016 r. widoczne jest  obniżenie się w Niemczech  w skali roku o 1,4% do ok. 27,3 mln szt. stanu pogłowia trzody chlewnej. Dla porównania według danych GUS na początku grudnia 2016 r. pogłowie trzody chlewnej w Polsce wynosiło 11,11 mln szt. i było  wyższe o 517,3 tys. szt. (o 4,9%) od stanu notowanego w grudniu 2015 r.

Rosnące pogłowie świadczy o większym optymizmie polskich producentów żywca wieprzowego, pomimo rozprzestrzeniającego się wirusa ASF oraz zapowiedzi wzrostu wymagań dotyczących bioasekuracji. Największy wzrost pogłowia między czerwcem a grudniem 2016 roku dotyczy świń rzeźnych powyżej 50kg (+13,6%) oraz warchlaków 20-50 kg (+9,1%). Jest to w znacznym stopniu trzoda zaimportowana do tuczu z Danii. Zwiększenie populacji tuczników będzie negatywnie oddziaływało na możliwości wzrostu ceny żywca wieprzowego w Polsce – mówi  Aleksander Dargiewicz

Rosnące pogłowie świadczy o większym optymizmie polskich producentów żywca wieprzowego, pomimo rozprzestrzeniającego się wirusa ASF.

Od 2010 r. był to najniższy stan pogłowia trzody chlewnej w Niemczech. Najbardziej zaważył na to spadek liczby loch, która obniżyła się o ponad 3% (do 1,9 mln szt.), więc redukcja dotyczyła głównie stada zarodowego. Dla porównania w Polsce na początku grudnia 2016 r. stado loch na chów zwiększyło się w porównaniu z grudniem 2015 r. o 44,2 tys. szt. (o 5,4%) do poziomu 858,6 tys. szt. (dane GUS). Pogłowie prosiąt w Niemczech spadło o 2%, a warchlaków o 7%. Jest to wyraźny spadek podaży trzody chlewnej a to z kolei staje się przyczyną obniżenia liczby ubojów i wzrostu cen. Tym bardziej, że popyt w Chinach zmniejszył się oraz występuje nadpodaż na ryku wewnętrznym. W Niemczech zanotowano wzrost tylko liczebności tuczników o wadze powyżej 50 kg – o 2%., o wadze powyżej 80 kg – o 4%. Miało to związek ze zwiększonym importem warchlaków, przeznaczonych do tuczu (Fammu/Fappa  10.01.17).

Ceny mięsa wieprzowego

Spadek podaży trzody chlewnej w Niemczech przyczynił się do obniżenia liczby ubojów i w efekcie – wzrostu cen

 

Wzrost opłacalności produkcji

W Polsce od połowy 2016 roku zwiększa się się pogłowie trzody chlewnej, ponieważ nastąpiła poprawa opłacalności produkcji. W 2016 r. przeciętna cena 1 kg żywca wieprzowego wynosiła w skupie 4,65 zł i była o 8,1 % wyższa w porównaniu do 2015 r. Złożyła się na to również niższa od notowanej w 2015 roku przeciętna cena skupu zbóż, która wynosiła w 2016 r. 60,65 zł za 1 dt, tj. o 4,8% (dane GUS).

Wnioski z danych statystycznych w praktyce nie zawsze odzwierciedlają rzeczywistość. Ireneusz Góra – Prezes Spółdzielni Producentów Trzody Chlewnej „Farpol-Bis” Jabłonowo Pomorskie, woj. Kujawsko-Pomorskie tak skomentował informację o zwiększonej populacji trzody chlewnej: Dla nas informacja o zwiększającym się pogłowiu w Polsce jest bardzo dziwna. Przynajmniej na naszym terenie liczebność stada się nie zwiększyła, ale i wcześniej się nie zmniejszyła. Czyli nie mieścimy się w ogólnie podawanych trendach, co do stanu pogłowia trzody chlewnej. Skąd ten wzrost? Może jest on skutkiem niekontrolowanego napływu tuczników z zachodu? A może i ze wschodu? W mniejszych gospodarstwach rolnych ekonomia zrobiła swoje. Nasze gospodarstwa mają 101% wykorzystanych mocy produkcyjnych, rocznie produkują 1100 szt. 

Pan Ireneusz Góra dziwi się i jeszcze raz się zastanawia: Skąd te informacje o zwiększeniu pogłowia trzody chlewnej? – i po chwili dodaje – Myślimy o zwiększeniu stada, ale do tego przede wszystkim potrzeba nam jednego: długofalowej, stabilnej polityki rolnej.  

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 0 / 5. Liczba głosów 0

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Z forum

Powiązany temat:

Ceny trzody chlewnej 2017
danielhaker
Kontynuacja w nowym temacie:   
zobacz więcej »
RafaKdziela
U mnie 4,2 netto i mam obiecane 10 gr plus na 9 stycznia.Waga 130kg średnio.
zobacz więcej »
archi106
cena na dziś 3.9 wlkp
zobacz więcej »
...
Zobacz pozostałe wpisy

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o