Produkcja mrożonych owoców i warzyw w 2021 roku
Dziś prezentujemy dane GUS z roku 2021 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców jak również soków warzywnych i owocowych oraz marynat warzywnych. W minionych dwunastu miesiącach mogliśmy zaobserwować ciekawe zmiany dające obraz zainteresowania konsumentów tym asortymentem. Jak wyglądała produkcja mrożonych owoców i warzyw?
GUS podał bardzo szczegółowe informacje na temat rynku mrożonych owoców i warzyw oraz ich przetworów.
Spis treści
Jak wygląda produkcja mrożonych owoców i warzyw mrożonych?
W minionych dwunastu miesiącach mogliśmy zaobserwować wzrost produkcji praktycznie każdego z wymienionych wcześniej asortymentów. Duży skok odnotowała przede wszystkim produkcja mrożonych owoców i warzyw. Dobrze radziły sobie również soki. Jedynym segmentem, który zapisał na swoje konto spadek były marynaty warzywne. Fakt ten obrazuje zmianę istniejących dotychczas trendów jeśli chodzi o mrożone owoce. Klienci wydają się do nich coraz częściej przekonywać.
Produkcja owoców i warzyw mrożonych. Liczby i statystyki
Produkcja mrożonych owoców i warzyw w roku 2021 zanotowała widoczny wzrost
W roku 2021 w Polsce wyprodukowano 542 tys. ton warzyw mrożonych, co stanowiło 105,9 procent produkcji z roku 2020. Nastąpił więc ogólny wzrost o ok. 5,9 procent.
Produkcja mrożonych owoców (wraz z orzechami) zamknęła się na poziomie 333 tys. ton, co z kolei było wynikiem wyższym od roku 2020 o 1,34 procenta. Warto wspomnieć, że duży wzrost nastąpił przede wszystkim w ostatnim kwartale 2021.
Soków owocowych i warzywnych w 2021 roku wyprodukowano w Polsce 10,747 tys. hektolitrów, czyli o 11,9 procenta więcej niż w roku 2020.
Jak wspomniano wcześniej dane GUS uwzględniły także produkcję marynat warzywnych. Tych w roku 2021 wyprodukowano 48,832 tony, co było wynikiem o 4,4 procenta gorszym niż w analogicznym okresie roku 2020.
Podsumowując, ogólna produkcja mrożonych owoców i warzyw w zeszłym roku zanotowała nieznaczny wzrost, co może sugerować iż klienci coraz bardziej przekonują się do tych produktów i zwiększa się na nie zapotrzebowanie. Jak będzie wyglądać przyszłość, zobaczymy.
źródło: www.fresh-market.pl
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
