PROTEIN2FOOD: jak dobrze wykorzystać białka roślinne?

PROTEIN2FOOD: jak dobrze wykorzystać białka roślinne?

Coraz częściej dąży się do maksymalnego wykorzystania białek roślinnych, również w ekologiczny sposób.

W dniach 10–12 lutego 2016 r. w Olsztynie odbędzie się spotkanie konsorcjum i interesariuszy projektu PROTEIN2FOOD finansowanego z budżetu Horyzontu 2020.

W wydarzeniu PROTEIN2FOOD mogą wziąć udział firmy zainteresowane komercyjnym wykorzystaniem innowacyjnych i efektywnych ekonomicznie białek roślinnych. Priorytetem projektu PROTEIN2FOOD jest powstanie innowacyjnych, efektywnych ekonomicznie, produkowanych lokalnie białek roślinnych w celu podtrzymania: zdrowia ludzi, środowiska naturalnego i różnorodności biologicznej.

Realizowany w konsorcjum 19 instytucji z 13 krajów (w tym z Polskiego Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie) projekt stara się sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na wysokojakościowe białkowe źródła pożywienia, m.in. rozwój wysokiej jakości upraw roślin zarówno uniwersalnych, jak i strączkowych, zoptymalizowanie zrównoważonych metod produkcji oraz opracowanie nowych lub modernizację istniejących technik przetwórstwa.

Fairtrade – bardziej uczciwe rolnictwo i handel

Sprawiedliwy Handel czyli Fairtrade to inicjatywa, która ma poprawić warunki pracy rolników wytwarzających artykuły rolne w krajach rozwijających się.

22 października 2017

Spółdzielnia Produkcyjna w Bachorzewie – warzywa na „5”

Jedne z najlepszych sałat i szpinak są uprawiane na polach spółdzielni w Bachorzewie na Wisłą. Ziemia tutaj jest bardzo dobrze zmianowana i nawożona.

13 października 2017

Botoma to dorodne i zdrowe pomidory szklarniowe

Spółka ta została założona ponad 7 lat temu, obecnie liczy sześciu członków grupy i jest jedną z najnowocześniejszych grup producentów pomidorów w Polsce.

13 października 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij