PROTEIN2FOOD: jak dobrze wykorzystać białka roślinne?

PROTEIN2FOOD: jak dobrze wykorzystać białka roślinne?

Coraz częściej dąży się do maksymalnego wykorzystania białek roślinnych, również w ekologiczny sposób.

W dniach 10–12 lutego 2016 r. w Olsztynie odbędzie się spotkanie konsorcjum i interesariuszy projektu PROTEIN2FOOD finansowanego z budżetu Horyzontu 2020.

W wydarzeniu PROTEIN2FOOD mogą wziąć udział firmy zainteresowane komercyjnym wykorzystaniem innowacyjnych i efektywnych ekonomicznie białek roślinnych. Priorytetem projektu PROTEIN2FOOD jest powstanie innowacyjnych, efektywnych ekonomicznie, produkowanych lokalnie białek roślinnych w celu podtrzymania: zdrowia ludzi, środowiska naturalnego i różnorodności biologicznej.

Realizowany w konsorcjum 19 instytucji z 13 krajów (w tym z Polskiego Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie) projekt stara się sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na wysokojakościowe białkowe źródła pożywienia, m.in. rozwój wysokiej jakości upraw roślin zarówno uniwersalnych, jak i strączkowych, zoptymalizowanie zrównoważonych metod produkcji oraz opracowanie nowych lub modernizację istniejących technik przetwórstwa.

Struktura gleby – jak ją poprawić?

Jednym z najważniejszych czynników decydujących o żyzności gleby jest jej struktura. Na co wpływa i co ją charakteryzuje?

12 stycznia 2018

Loteria Agrosimex trwa. Wymień nawóz na nagrody!

Sprawdź, co zrobić, aby wygrać Mitsubishi ASX lub jeden z 10 dronów.

11 stycznia 2018

Kukurydza oczami botanika

Mówiąc o zbożach, dopiero na końcu pomyślimy o kukurydzy. Dlaczego kukurydza nie jest „pełnoprawnym” zbożem?

9 stycznia 2018

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij