Rośnie produkcja soków z owoców i warzyw

Download PDF

Rośnie produkcja soków z owoców i warzyw! I to tych zarówno zagęszczonych jak również pitnych. Mniej wyprodukowano natomiast dżemów oraz kompotów i owoców pasteryzowanych.

Produkcja soków zagęszczonych w czerwcu tego roku wzrosła pięciokrotnie w porównaniu z poprzednim miesiącem – podaje IERiGŻ. Produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych zwiększyła się o 25 proc.

Zwiększyła się produkcja pozostałych soków warzywnych, owocowych i owocowo-warzywnych o 49 proc., wyciskanych z owoców cytrusowych o 4 proc. Obniżyła się produkcja soków tłoczonych z jabłek o 8 proc. Zmniejszyła się produkcja dżemów (o 33 proc.), owoców mrożonych (o 11 proc.) oraz kompotów i owoców pasteryzowanych (o 4 proc.) – podaje Irena Strojewska z IERiGŻ.

Rośnie produkcja soków z owoców i warzyw

produkcja soków z owoców i warzyw

Wzrosła produkcja soków z owoców i warzyw, zagęszczonych jak również pitnych.

fot. Pixabay

Jak informuje Irena Strojewska z IERiGŻ, w czerwcu tego roku, w porównaniu z majem, produkcja soków tłoczonych z jabłek obniżyła się do poziomu 12,2 tys. t (- 15 proc.).

Więcej wyprodukowano natomiast soków skoncentrowanych (+2 proc.) oraz soków wyciskanych z owoców cytrusowych (+3 proc.). A także – pozostałych soków warzywnych, owocowych i owocowo-warzywnych (+ 73 proc.) oraz owoców mrożonych (+ 369 proc.).

Jakie ceny zbytu soków?

Zmniejszyła się produkcja dżemów (- 30 proc.) oraz kompotów i owoców pasteryzowanych (- 8 proc.).

Średnie ceny zbytu soków pomarańczowych w lipcu 2019 r., wobec lipca 2018 r. nie zmieniły się, a soków jabłkowych zmniejszyły o 26 proc. Potaniały też dżemy produkowane z czarnych porzeczek (o 7 proc.) oraz z truskawek (o 3 proc.) – czytamy w biuletynie „Rynek rolny – wrzesień 2019” IERiGŻ.

Źródło: IERiGŻ

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena / 5. Liczba głosów

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o