Spożycie owoców wzrosło

Download PDF

Spożycie owoców i ich przetworów zwiększyło się do 54 kg/ mieszkańca rocznie – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. Które owoce jemy teraz najchętniej?

Jak podaje GUS, spożycie owoców i ich przetworów w 2018 roku wzrosło do 54/kg mieszkańca, wobec 53 kg rok wcześniej (w przeliczeniu na owoce świeże).

Według badań budżetów gospodarstw domowych łączne spożycie owoców świeżych, chłodzonych i mrożonych oraz przetworów owocowych, pochodzących z zakupów, pobranych z działki lub własnego gospodarstwa rolnego było w 2018 r. większe w porównaniu z poprzednim rokiem o 3 proc. – informuje Irena Strojewska z IERiGŻ.

Najbardziej wzrosło spożycie owoców pestkowych (+30 proc.), przetworów owocowych (+17 proc.) oraz orzechów, nasion, pestek jadalnych i owoców suszonych (+10 proc.). Spadła natomiast konsumpcja bananów (-1,5 proc.) jabłek (- 3 proc.) oraz dżemów i marmolad (-14,5 proc.).

Konsumpcja owoców i ich przetworów

spożycie owoców

Spożycie owoców wzrosło przy jednoczesnym spadku konsumpcji jabłek

W strukturze konsumpcji owoców i ich przetworów zwiększył się udział owoców pestkowych (o 2,4 pkt proc. do 11,5 proc.) oraz owoców pozostałych (o 0,2 pkt proc. do 11,2 proc.). Łączny udział orzechów, nasion, pestek jadalnych i suszy wzrósł o 0,2 pkt proc. do 2,9 proc., a przetworów owocowych o 0,2 pkt proc. do 1,9 proc.

Mimo wzrostu podaży tanich jabłek na rynku w II połowie 2018 r. zmniejszył się ich udział w strukturze konsumpcji o 1,6  proc. do 25,9 proc.. Udział owoców jagodowych spadł o 0,1 pkt proc. do 11,2 proc., bananów o 0,8 pkt proc. do 17,3 proc., a owoców cytrusowych o 0,5 pkt proc. do 18 proc. – czytamy w biuletynie „Rynek owoców” IERiGŻ.

Spożycie owoców świeżych w ciągu roku

Spożycie owoców świeżych oraz ich przetworów w 2018 roku największe było w czerwcu, lipcu i sierpniu. Nieco inaczej niż rok wcześniej, wtedy szczyt konsumpcji przypadał na sierpień, wrzesień i grudzień.

Ile wynosiły wydatki na owoce i ich przetwory? Było to 243,0 zł/osobę, co stanowi 7,5 proc. ogólnych wydatków na żywność.

Źródło: IERiGŻ

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 0 / 5. Liczba głosów 0

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o