Rynek ziemniaków w Europie – czego się spodziewać?

Download PDF

Unijne zbiory ziemniaków zwiększyły się z ubiegłorocznych 52 mln ton do 56,9 mln ton w tym roku. Ten wzrost to efekt wyższych zbiorów w Niemczech, Wielkiej Brytanii, Holandii oraz w Belgi, przy jednoczesnym ich spadku w Polsce. To wszystko wpłynęło na spadek cen. Co czeka rynek ziemniaków w Europie w bieżącym sezonie – czego możemy się spodziewać?

Najwięcej ziemniaków uprawia się w Azji i Europie. Na te dwa kontynenty przypada ponad 80 proc. światowego areału uprawy ziemniaków, przy czym ich produkcja jest ograniczana w Europie, a zwiększa się w Azji – podaje IERiGŻ. To właśnie na kontynencie azjatyckim odnotowuje się obecnie największe zbiory.

Od 2000 roku areał uprawy ziemniaków w Europie zmniejszył się z 8,7 do 5,4 mln ha, czyli o prawie 40 proc. Jednak plony wzrosły z 166 do 227 dt/ha (+37 proc.), a zbiory spadły o 16 proc. (ze 144,2 do 121,8 mln ton). Liderami w produkcji ziemniaków na naszym kontynencie są Rosja i Ukraina (odpowiednio 29,6 i 22,8 mln ton).

Największe obroty handlowe

Choć Europa nie jest już największym producentem ziemniaków, nadal pozostaje regionem o największych obrotach handlowych. Zdaniem Wiesława Dzwonkowskiego z IERiGŻ rygorystyczne przepisy fitosanitarne, duża wrażliwość ziemniaków na transport oraz jego wysokie koszty sprawiają, że światowy rynek ziemniaków tworzy szereg rynków lokalnych, z których największy jest w Europie.

rynek ziemniaków w UE

Rynek ziemniaków w Europie. Choć Europa nie jest już największym producentem ziemniaków, pozostaje nadal regionem o największych obrotach handlowych.

fot. T. Śmigielski

Duże obroty handlowe ziemniakami między krajami UE wynikają z różnic klimatycznych i różnych terminów zbioru ziemniaków. Eksport ziemniaków wczesnych każdego roku najwcześniej rozpoczynają kraje na południu Europy. W miarę upływu czasu eksport zaczyna przebiegać z północy na południe Europy. Eksport ziemniaków do krajów trzecich w sezonie 2018/19, z powodu znacznie mniejszych zbiorów, spadł poniżej 1 mln ton. Podczas gdy w poprzednich 4-5 sezonach wynosił 1,2-1,3 mln ton – informuje Wiesław Dzwonkowski z IERiGŻ.

Rynek ziemniaków Europie

Jak podaje Eurostat, ubiegłoroczna produkcja ziemniaków w UE uplasowała się na poziomie 52,0 mln ton (-16,5 proc.). Unijne zbiory ziemniaków wzrosły z 52,0 w 2018 r. do 56,9 mln ton w 2019 r. (+9 proc.). Przyczyniły się do tego wyższe zbiory w Niemczech i Wielkiej Brytanii (po 1,5 mln ton), w Holandii (o 1,1 mln ton) oraz w Belgii (o 1,0 mln ton) – przy jednoczesnym ich spadku w Polsce.

Wzrost zbiorów w Europie Zachodniej wpłynął na spadek cen, przede wszystkim dotyczy bulw do przetwórstwa, ale również ziemniaków z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej.

Ceny w dół

Jak twierdzi Wiesław Dzwonkowski, w bieżącym sezonie unijny przemysł przetwórczy nie powinien mieć problemów z zaopatrzeniem w surowiec. Dlatego możemy spodziewać się powrotu wzrostowej tendencji w produkcji i eksporcie przetworów ziemniaczanych.

Wzrost produkcji ziemniaków jadalnych w zdecydowanej większości krajów Europy Zachodniej przypuszczalnie spowoduje zmniejszenie obrotów wewnętrznych ziemniakami w tym regionie. Natomiast z powodu wzrostu zapotrzebowania importowego zwiększy się sprzedaż na rynki krajów Europy Środkowo-Wschodniej. Może się również zwiększyć sprzedaż ziemniaków na rynki krajów trzecich – czytamy w biuletynie „Rynek ziemniaków” IERiGŻ.

Źródło: IERiGŻ

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 4 / 5. Liczba głosów 12

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o