Ślad środowiskowy — rusza opracowanie metodologii
Ślad środowiskowy to narzędzie służące do określenia wpływu produktu lub przedsiębiorstwa na środowisko. Freshfel Europe i jego członkowie uruchamiają Inicjatywę Śladu Środowiskowego dla łańcucha dostaw świeżych produktów. Jakie korzyści da metodologia śladu środowiskowego dla tej gałęzi rolnictwa?
Ślad środowiskowy umożliwia porównanie z innymi podmiotami oceny wpływu na środowisko wszystkich przedsiębiorstw, bez względu na ich wielkość czy branżę. Rośnie zapotrzebowanie ze strony prawodawstwa, B2B i B2C na przejrzyste i bardzo dokładne dane dotyczące zrównoważonego rozwoju produktów. Sektor ten nie może pozostać w tyle, aby utrzymać konkurencyjność na rynku w nadchodzących latach.
Spis treści
Dlaczego Freshfel Europe podjął inicjatywę śladu środowiskowego?
Ślad środowiskowy — powstaje metodologia dla świeżych owoców
Freshfel Europe i jego członkowie podejmują Inicjatywę Śladu Środowiskowego w celu opracowania metodologii śladu środowiskowego dla świeżych owoców i warzyw. Ma ona pomóc w opracowaniu wystandaryzowanej metodologii śladu środowiskowego dla sektora świeżych produktów. Wynika to ze zbliżających się przepisów unijnych, które wymagają odpowiedzialności za ślad środowiskowy. Ponadto rośnie zapotrzebowanie na dane dotyczące zrównoważonego rozwoju produktów, zarówno ze strony uczestników łańcucha dostaw, jak i konsumentów.
Poza metodykami powstanie narzędzie cyfrowe, z którego będzie mógł skorzystać cały sektor. Pozwoli to zwiększyć zrównoważony rozwój branży i utrzymać jej konkurencyjność.
Inicjatywa będzie zgodna z metodologią śladu środowiskowego produktu (PEF), zalecaną przez UE. Metodologia PEF zostanie prawdopodobnie zastosowana przez Komisję Europejską w przygotowywanym prawodawstwie dotyczącym sektora świeżych produktów. Zostaną także opracowane zasady dotyczące kategorii dla sektora owoców i warzyw, które zapewnią porównywalność wyników obliczeń PEF.
Kto jest członkiem inicjatywy śladu węglowego?
Członkami Freshfel Europe, uczestniczącymi w Inicjatywie są: Ailimpo, ANPP, Apeel Sciences, Assomela, Bama Gruppen, Bayer AG, BVEO, COLEACP, Dole plc, Greenyard, Fresh Produce Centre, IG International, Interfel i VBT. W inicjatywie biorą udział uczestnicy łańcuchów dostaw z Europy i spoza niej. Dzięki temu będzie ona odzwierciedlać potrzeby całego łańcucha dostaw, od producentów do konsumentów.
Inauguracja Inicjatywy Freshfel Environmental Footprint nastąpiła 14 kwietnia 2022 r., kiedy to zorganizowano także pierwsze spotkanie Komitetu Sterującego.
W ramach Stowarzyszenia, członkowie Freshfel Europe wymieniają się informacjami takimi jak ślad środowiskowy czy ocena cyklu życia produktów. Dotyczy to zarówno łańcucha dostaw, jak i wymogów prawnych dotyczących zrównoważonego rozwoju. Powołanie Inicjatywy oznacza nowy poziom współpracy w złożonym sektorze świeżych produktów.
źródło: freshfel.org
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
