Spożycie gruszek w Europie rośnie
Spożycie gruszek w Europie nieznacznie rośnie. Takie wnioski przedstawiono w czasie odbywającego się w Trydencie we Włoszech kongresu Prognosfruit 2023. W czasie spotkania przedstawiono także szacunkowe prognozy zbiorów gruszek i jabłek w nadchodzącym sezonie.
Spożycie gruszek w Europie, a także na innych kontynentach wyraźnie wzrasta. Jest to widoczne już od kilku lat. W szczególności upodobali je sobie odbiorcy z dalekiego wschodu, którzy corocznie importują pokaźne ich ilości z całego świata.
Spis treści
Jak kształtowało się spożycie gruszek w Europie?
W sezonie 2022/’23 w UE zjedzono nieco więcej gruszek niż rok wcześniej. Średnia konsumpcja wyniosła 3,53 kg na osobę rocznie. W sezonie 2021/22 średnie spożycie wyniosło 3,19 kg na osobę rocznie, a w sezonie 2020/21 – 3,91 kg. Dlatego konsumpcja rośnie wraz ze wzrostem produkcji gruszek w UE. W 2020 r. wyprodukowano 2,219 mln ton, w 2021 r. – 1,721 mln ton i w 2022 r. – 2,003 mln ton.
W każdym sezonie od 340 do 370 tys. ton gruszek trafia na eksport do krajów spoza UE. Ponadto ilość gruszek dla przemysłu również zmienia się wraz z produkcją. Była ona w ubiegłym sezonie, podobnie jak ogólna produkcja gruszek i ich konsumpcja, na średnim poziomie.
Nawiasem mówiąc, liczby te są średnią dla wszystkich państw członkowskich UE, chociaż można zaobserwować różne trendy między nimi.
Tabela. Produkcja, eksport, przetwórstwo, import i konsumpcja gruszek w UE (tys. ton)
| Wyszczególnienie | 2020/2021 | 2021/2022 | 2022/2023 |
produkcja eksport przetwórstwo import | 2219,000 370, 837 274,120 169,685 | 1721,000 341,896 141,300 183,243 | 2003,000 338,896 209,200 128,224 |
| Świeże gruszki na rynku UE | 1743,728 | 1421,047 | 1583,128 |
Jakie prognozy zbiorów gruszek w Unii Europejskiej?
W czasie Prognosfruit 2023 opublikowano szacunkowe prognozy zbiorów gruszek na nadchodzący sezon. Prawdopodobnie zbiory gruszek w EU w 2023 r. spadną o 12,9% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Mają one osiągnąć łącznie 1,746 mln t. Spadek ten wynika przede wszystkim z wyraźnego spadku produkcji we Włoszech (-63% w porównaniu z 2022 r.). Ponadto mniejsze wolumeny wyprodukuje także Francja i Holandia (odpowiednio -28,6% i 3,1%). Jeżeli chodzi o poszczególne odmiany, to szacuje się, że w 2023 r. produkcja gruszek odmiany Konferencja wzrośnie o 8%, osiągając 928 tys. ton. Z drugiej strony oczekuje się, że produkcja gruszek William spadnie o 36,8%, podczas gdy produkcja Abate Fetel spadnie do 52,846 t (-69,3%).
Jak podsumował te dane sekretarz generalny WAPA Philippe Binard:
Sezon rozpoczyna się na pozytywnym tle w oparciu o stosunkowo niskie zbiory, brak nakładania się z półkulą południową, puste zapasy z poprzedniego sezonu i trwającą renowację sadów. Ponadto będziemy musieli nadal monitorować warunki klimatyczne, a także łagodzić szkodniki i choroby, jednocześnie zajmując się kwestiami geopolitycznymi i dostępem do rynku.
Patrząc w przyszłość, Binard podsumował:
W nadchodzącym sezonie pojawią się ogromne możliwości stymulowania konsumpcji jabłek i gruszek, przy jednoczesnym podnoszeniu cen, aby dopasować je do jakości oraz korzyści środowiskowych, odżywczych i zdrowotnych jabłek i gruszek.
Źródła: WAPA, nfofruit.nl
Czytaj również: Pomoc suszowa 2023. Jakie usprawnienia w aplikacji suszowej?
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
